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木綿豆腐の人気レシピ47選！レンジで簡単レシピやさっぱりサラダも

更新日：2019.08.22

主役にも名脇役にもなる木綿豆腐は、安いのに栄養価が高くて何かと便利な食材ですよね。消化にも良いので体調が悪いときに食べられるのも、うれしいところ。今回は、そんな木綿豆腐が大活躍のレシピをたくさん紹介します！

香ばしい焦げ目がおいしい！木綿豆腐のステーキレシピ

お肉の代わりに食べたい木綿豆腐のステーキは、しっかり焦げ目をつけてヘルシーソースで召し上がれ。

木綿豆腐のステーキはトマトソースにバジルを添えて

【材料】
・木綿豆腐：2丁
・ベーコン：2枚
・バジル：適量
・カットトマト缶（200g）：1/2缶
・オリーブオイル：50ml
・酢：50ml
・塩：少々
・こしょう：少々

食べたくないけど栄養は摂らなきゃ…というときに食べてほしい木綿豆腐ステーキです。トマトソースでさっぱりいただきましょう。

【材料】
チミチュリ（ソース）
・酢：大さじ3
・パセリ：一つまみ
・オレガノ：一つまみ
・チリパウダー：小さじ1/4
・ニンニク（皮をむいてみじん切りにしたもの）：2個
・水：適量
・オリーブオイル：適量
豆腐ステーキ
・木綿豆腐：300g
・ほうれん草：2束
・チミチュリ：大さじ3～4

焦げ目をつけた豆腐ステーキには、スパイシーなアルゼンチン発祥のチミチュリソースをかけるのが美味です。

【材料】
・木綿豆腐：220g～350g
・ピーナッツ油：大さじ2
・塩：小さじ1/2
・コショウ：小さじ1/2
・細かくしたニンニク：4個
・菜の花（芽キャベツ、ブロッコリーなどでも）：220g
・ニンニクの唐辛子ソース：大さじ1
・はちみつ（砂糖、アガベシロップ）：大さじ2
・醤油：小さじ1と1/2
＜飾り＞
・海藻（オーブンで焼いたもの、細切りにしておく）：2枚
・ごま：大さじ1

アレルギーでも大丈夫なグルテンフリーの豆腐ステーキレシピです。ニンニクの香りが食欲をそそりますね。

【材料】
・木綿豆腐：1丁
・トマト：大1/2
・ゴーヤ：1/8個
・生姜のすりおろし（チューブ可）：大1/2
・青じそドレッシング：大2
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・オリーブ油：大1

木綿豆腐のステーキは相性の良いゴーヤソースでぺろりと平らげましょう！夏バテ解消におすすめです。

【材料】
・木綿豆腐：200g
・オリーブオイル：小さじ1
・●醤油、メープルシロップ、酒：各大さじ1/2
・●粒マスタード：小さじ1/2

甘辛な焦げ目が美味しいお豆腐のメープルマスタード焼き。ごはんにもおやつにもなる不思議な味わいです。

水は出ないので大丈夫！木綿豆腐のお弁当レシピ

水が出ないように調理してあるので、どれもお弁当のおかずにぴったりな木綿豆腐レシピです。

ふんわりやわらか♪コロコロお豆腐メンチボール

【材料】
・◎豚挽き肉：520ｇ
・◎玉ねぎ：中1個
・◎木綿豆腐：1/2丁200ｇ
・◎パン粉：40ｇ
・◎マヨネーズ：大さじ4
・◎塩：小さじ2/3
・◎コショウ：少々
・衣　小麦粉、卵、パン粉：各適量
・サラダ油：適量

お豆腐とマヨネーズでふんわり柔らかなミートボール♡さめてもふんわりなのでお弁当にぴったりです。

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