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大人の贅沢タイムに!赤ワインとあわせたい絶品おつまみレシピ30選

大人の贅沢タイムに!赤ワインとあわせたい絶品おつまみレシピ30選
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赤ワインにはお肉が合うイメージですが、実はたくさんのおつまみとも相性がばっちりなんです。自宅飲みやホームパーティーなどで一緒に出すと、ついつい赤ワインが進んじゃう絶品&簡単なおつまみレシピをご紹介します。

赤ワインのお供に欠かせない!チーズのおつまみ

2分で完成!チンするだけのカリカリチーズ

材料がチーズしかない時でもできるお手軽おつまみです。スライスチーズをレンジで温めるだけで、カリカリしたおせんべいのような食感に。そのまま食べるのとはまた違った美味しさですよ。

アンチョビが決め手!チーズマヨたまご

【材料】
・ゆで卵:4個
・マヨネーズ:大さじ2
・アンチョビ:1切れ
・コーン:大さじ3
・万能ねぎ:大さじ1~2
・ピザ用チーズ:適量

半熟ゆで卵のトロッとした黄身がソースと絡んで絶妙です。アンチョビとチーズの塩気が効いていて、お酒好きには堪らないですよ♪

香ばしさが広がる、ドライいちじくとミックスナッツのバルサミコ風味

【材料】
・プラスワイン ドライいちじく(白):3個
・カルディオリジナル 素焼きミックスナッツ:2掴み(適量)
・ナチュロニ― カナディアンハニー(純粋はちみつ):大さじ2
・赤ずきん カマンベール(ロートケップヘン):1/2p
・サンテラモ バルサミコビネガー:大さじ6
・バター:大さじ2
・ローズマリー:適量

おつまみの定番ミックスナッツに一手間加えて更に美味しく♪ソテーしたいちじくの甘味とチーズの酸味がナッツの香ばしさとあわさって絶妙なハーモニーになります。

ワインをお得にゲットするなら♪

ふるさと納税でおいしいワインを!人気のワイン、トップ10をご紹介

2018.10.30

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漬けておくだけ♪カマンベールチーズのマリネ

【材料】
・カマンベールチーズ
・オリーブオイル
・ハーブマリネ(シーズニングミックス)
・クラッカー
・オニオンスライス
お魚や野菜だけでなくカマンベールチーズもマリネするととっても美味しいんです。食べる前にお皿に盛り付け、クラッカーと一緒にいただけます♪

チーズがとろけるころころアランチーニ

【材料】
・カリフォルニア・ギフト パスタソース:大さじ15
・デリッチオパルメザンチーズ:1/2本
・ザネッティ モツァレラバッカ(モッツァレラチーズ):1個(125g)
・ご飯:1合
・卵:1個
・小麦粉:適量
・パン粉:適量
・塩、黒コショウ:適量
・サラダ油(揚げ油):適量

ひとくちサイズのライスコロッケにチーズを閉じ込めた熱々おつまみです。衣はサクサク、ご飯はもちもち、チーズはとろとろ!食感まで楽しい1品です。

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