ゆで卵を半分に切ります。
半熟がポイント。食べたときにもぽそぽそならず、とろ～んとソースとも絡みます。
｢失敗なしのとろ～り半熟卵の作り方」は、別に投稿させていただいてますので、よかったら覗いてみてください＾＾。
マヨネーズに、アンチョビ、コーン、万能ねぎを混ぜます。
アンチョビと万能ねぎの組み合わせがちょっぴり大人味に。
もちろん子供にも大人気です。
卵にスプーン１杯ずつのせ、チーズをのせます。
トースターで２～３分、チーズがこんがりするまで焼けたら、ブラックペッパーをかけて出来上がり。
ウッドボードに、ひとつずつのせれば、ママ会などのオードブルにおすすめです。
