大人の贅沢タイムに！赤ワインとあわせたい絶品おつまみレシピ30選
更新日：2022.03.23
目次
赤ワイン片手にぱくっとつまめる！クラッカーのおつまみ
ふんわり甘いレアチーズ風おつまみ
【材料】
・ロートケップヘン赤ずきんクリームチーズ(プレーン）：適量
・デカセール メープルシュガーフレークス：適量
・デカセール メープルシロップ：適量
・コルッシ プレーンクラッカー：適量
トロッととろけるクリームチーズにメープルの香ばしい甘味がベストマッチ！クラッカーの塩気がプラスされて、赤ワインによくあうスイートなおつまみです。
乗せるだけ♪チーズといちじくジャムのカナッペ
【材料】
・ゴルゴンゾーラチーズ
・いちじくジャム
・生ハム
・クラッカー
材料を少しずつ乗せるだけで完成の時短おつまみです。いちじくジャムとブルーチーズの相性がGOOD！ブルーチーズが苦手な人はクリームチーズでも美味しくいただけます。
季節感じる秋野菜のキャラメリゼ
【材料】
・クラッカー：6枚
・クリームチーズ：適量
・茄子：1/4本
・蓮根：適量
・さつまいも：適量
・はちみつ：大さじ1～
・塩：少々
・黒こしょう：たっぷり
・油：適量
季節の野菜をキャラメリゼしてクラッカーに乗せたおしゃれな1品です。チーズを乗せたクラッカーは軽くトーストすることでより香ばしく！
赤ワインとお肉の鉄板コンビ！がっつり食べたいおつまみレシピ
ピリ辛！ステーキのズッキーニ添え
【材料】
・肉：2枚
・ズッキーニ：2個
・唐辛子：2～4個
・醤油：大さじ3～4
唐辛子がピリッと効いた大人の贅沢ステーキ♪リボン状にスライスしたズッキーニが良いアクセントになります。
ソースが美味しい！イタリアンサルサベルデチキン
【材料】
・鳥のむね肉(骨付き) ：4羽から6羽
・塩・コショウ：適量
・オリーブオイル：適量
＜イタリアンサルサベルデ＞
・パセリ：1カップ
・ニンニク：2個
・レモンの果汁：1/8カップ
・レモンの皮：小さじ1
・ケッパー：大さじ2
・ケッパーの果汁：大さじ1
・アンチョビ：1個(お好みで)
・オリーブオイル：1/4カップ
・塩コショウ：適量
パセリやバジルを撹拌し、にんにくやオリーブオイルで味付けするイタリアンのソース「サルサベルデ」がお肉の美味しさを引き立てます。グリーンが鮮やかで見た目にも楽しい1皿です♪
気分はブラジル！シュラスコをご家庭で簡単に♪
【材料】
・スパイスファクトリー シュラスコシーズニング：2p
・ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル：適量
・牛もも肉：400g
・鶏もも肉：300g
・お好みの野菜(ナス、パプリカ、ズッキーニ、シシトウ：適量
・レモン：1個
金串にお肉をさして焼いていくブラジルの国民的料理も家庭で簡単に作れちゃいます！金串がない場合はホイルに乗せて焼いてもOK。赤ワインにあうだけでなく、お子様も喜ぶお肉レシピです。
編集部ピックアップ
この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
【参加受付中！】地球に優しく未来へつながるSDGsなクリスマスリ...
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABO...
「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます