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合いびき肉の人気＆簡単レシピ29選！子供が喜ぶお弁当や作り置きも

更新日：2022.03.23

小さいお子様がいるご家庭や、ご高齢のご両親とお住まいの方にも、噛み切れない心配のない合いびき肉はとても重宝される食材ですよね。食べやすく、ジューシーで美味しい肉汁いっぱいの合い挽き肉は、子供だけでなく大人も大好きなお肉！そんな、みんな大好き合い挽き肉のレシピをまとめてご紹介します！

ハロウィンのランチに★メキシカンバーガー

【材料】（2人分）
・メキシチョイスサルサソース（マイルド）：大さじ4
・オリジナルレッドチェダーチーズシュレッド：適量
・イバラブラックオリーブ種無し（缶）：適量
・ハンバーガー用バンズ（ない場合は丸いパン）：2個
・合い挽き肉：200g
・タマネギ（みじん切り）：1／2個分
・パン粉：大さじ4
・卵：1個
・塩：3g
・オリーブオイル：大さじ2

ボリューム満点のPOPなハンバーガー。オリーブオイルで顔が描かれていて、見た目にもお腹にもとっても嬉しいハンバーガーです！是非ハロウィンに作って、お子様を喜ばせてあげて下さい。

【材料】（3人分）
・ボンカレー：1袋
・合い挽き肉：250g
・パン粉　：40g
・玉ねぎ：1／2個
・バター：5g
・赤ワイン：大さじ1
・ゆで卵：2個
・ミニトマト：4個
・ベーコン：5枚
・ローリエ：3枚

昔ながらのボンカレーを使ってカレー味のミートローフに挑戦してみませんか？ミニトマトをアクセントに加えて、見た目も華やかなのでおもてなし料理としても使えそうですね。ゆで卵も入っているのでお腹にも大満足な一品です！

【材料】（材料は4人分）
・合い挽き肉：200ｇ
・玉ねぎ：1／2個
・れんこん、にんじん：各40ｇ
・パン粉：1／4カップ
・溶き卵：1／2個分
・塩：小さじ1／2
・あらびき黒こしょう：少々
・トマトケチャップ、ウスターソース：各大さじ1
・とかしバター：15g
・グリーンアスパラガス：3本

見た目がとっても華やかなレシピ！おもてなし料理や持ち寄りパーティーに持参してみてはいかがでしょうか？お子様のお誕生日に作っても、喜んでくれること間違いなしです♪

【材料】
・玉ねぎ（サイコロ状にしたもの）：1個
・トマトソース：700g
・合い挽き肉のミンチ：500g
・アーモンドミール：75g
・バター：大さじ2
・ヌードル
・セロリアックのヌードル：好きなだけ
・塩水：適量

ご家庭のオーブンで作れる本格的なミートボールのレシピ！味のポイントはアーモンドミールです。特別な記念日に作って旦那様を驚かせてみるのもオススメ！お店のような深い味わいにきっと喜んでくれますよ。

【材料】
・米粉パン（小麦不使用）：8枚
・春キャベツ：適量
＜コロッケ＞
・じゃがいも：3個（約300g）
・玉ねぎ：1／2個
・合い挽き肉：100g
・酒：小さじ1
・塩・こしょう：適量
・サラダ油：大さじ1／2
＜衣液＞
・米粉：30g
・片栗粉：5g
・ベーキングパウダー：1g
・水：75g
・マッシュポテトの素：適量
・揚げ油：適量
・ソース：適量

可愛くてオシャレサンドイッチ！近くの公園でピクニックする時に作りたくなる一品ですね。グルテンフリーの米粉を使用しているのでアレルギーをお持ちのお子様も安心して食べる事ができますよ。

【材料】（6個分）
・合い挽き肉：150g
・玉ねぎ：1／4個
・パン粉：1／4カップ
・牛乳：大さじ1
・卵：1／2個
・酒：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・塩コショウ：少々
・とろけるスライスチーズ：6枚
・春巻きの皮：6枚
・油：適量

並んでいるだけで楽しい気持ちになる兜の春巻き。端午の節句にオススメのレシピですが、お子様のお誕生日や、子連れのホームパーティで作ってみても喜んでくれる事間違いなしです！おとなのおつまみとしても美味しいですよ♪