さつまいもの簡単人気レシピ35選！副菜やお弁当にもおすすめ
更新日：2020.02.10
目次
サツマイモたっぷり♪リンゴでお洒落に♪アップルスイートポテトタルト
【材料】（20㎝タルト型1台分）
・サツマイモ(裏漉しした状態で)②：300g
・バター(①60g②45g③30g)：135g
・卵黄(①②各1個)：2個
・薄力粉①：100g
・生クリーム②：大さじ2
・ラム酒②(なくても)：大さじ½
・バニラエッセンス①：数滴
・リンゴ③：1個
・レモン汁③：数滴
・砂糖②40g～ ③15g～：55g～
・粉砂糖①：30～40g
スイートポテトとリンゴのコンポートが甘酸っぱくて美味しい、絶品タルトです。
さつまいものほっこり焼き焼きボール
【材料】（3～4人分）
・ホットケーキミックス：200ｇ
・卵：1個
・牛乳：150cc
・ココナツオイル：適量
・さつまいも、かぼちゃ：各80ｇぐらい
・甘栗：10粒ぐらい
・黒ゴマ：適量
・はちみつ：適量
・マヨネーズ（裏ワザ用）：大さじ2
コロコロとたこ焼きみたいでかわいいですね。さつまいもと、かぼちゃと、栗の味わいを楽しめるお菓子です。
誰でも簡単に作れる！さつまいもと黒ごまの米粉クッキー
【材料】（16本くらい）
・さつまいも：30g
・米粉：45g
・コーンスターチ：15g
・きび砂糖：20g
・米油（サラダ油OK)：30g
・黒ごま：3g
材料を混ぜて、伸ばして、切って焼くだけの、３０分で出来上がる簡単クッキーレシピです♪さつまいもの風味がたまりません。
スイートポテト de ジャック オ ランタン～さつまいもがかぼちゃに化けちゃった？！
【材料】（ミニサイズ 約8個分）
・さつまいも：400ｇ（約2本）
・砂糖 (お好みで増減してください）：50ｇ～60ｇ
・牛乳：大さじ6
・コクを出したい時は生クリームに置き換えても：その場合も大さじ6
・卵黄：1個分
・水（卵黄を少し伸びやすくするのに使用）：小さじ1
・チョコペン：1本
スイートポテトで作れるハロウィンのかぼちゃなけのお菓子です。かわいく美味しいので、食卓やパーティ料理の主役にもなってくれます！
簡単！混ぜて焼くだけ☆さつまいもの米粉ケーキ
【材料】（パウンドケーキ型1台分）
・さつまいも（マッシュしたもの）：100ｇ
・きび砂糖：50ｇ
・米油：50ｇ
・豆乳：120ｇ
・米粉：80ｇ
・オートミール：40ｇ
・ベーキングパウダー：8ｇ
混ぜて焼くだけで簡単！しっとりふわふわで美味しいさつまいものケーキです。
ホクホクさつまいものアイスクリーム添え
【材料】
・さつまいも
・市販のアイスクリーム
・シナモンパウダー
・チョコチップ
蒸したほくほくのさつまいもにアイスクリームを添えるだけの簡単アレンジです。シナモンやチョコも加えて立派なデザートに変身！
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