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さつまいもの簡単人気レシピ35選！副菜やお弁当にもおすすめ

昔から女性の好物の１つと言われるさつまいも。甘くて美味しいのに食物繊維たっぷり、栄養価が高いのに低カロリーと、まさに女性に嬉しい効果が詰まった食材なんです。
今回は、おかずからスイーツまでバリエーション豊かなさつまいものレシピを集めました。たくさん食べて、体の中からきれいになりましょう♪

サツマイモたっぷり♪リンゴでお洒落に♪アップルスイートポテトタルト

【材料】（20㎝タルト型1台分）
・サツマイモ(裏漉しした状態で)②：300g
・バター(①60g②45g③30g)：135g
・卵黄(①②各1個)：2個
・薄力粉①：100g
・生クリーム②：大さじ2
・ラム酒②(なくても)：大さじ½
・バニラエッセンス①：数滴
・リンゴ③：1個
・レモン汁③：数滴
・砂糖②40g～ ③15g～：55g～
・粉砂糖①：30～40g

スイートポテトとリンゴのコンポートが甘酸っぱくて美味しい、絶品タルトです。

さつまいものほっこり焼き焼きボール

【材料】（3～4人分）
・ホットケーキミックス：200ｇ
・卵：1個
・牛乳：150cc
・ココナツオイル：適量
・さつまいも、かぼちゃ：各80ｇぐらい
・甘栗：10粒ぐらい
・黒ゴマ：適量
・はちみつ：適量
・マヨネーズ（裏ワザ用）：大さじ2

コロコロとたこ焼きみたいでかわいいですね。さつまいもと、かぼちゃと、栗の味わいを楽しめるお菓子です。

誰でも簡単に作れる！さつまいもと黒ごまの米粉クッキー

【材料】（16本くらい）
・さつまいも：30g
・米粉：45g
・コーンスターチ：15g
・きび砂糖：20g
・米油（サラダ油OK)：30g
・黒ごま：3g

材料を混ぜて、伸ばして、切って焼くだけの、３０分で出来上がる簡単クッキーレシピです♪さつまいもの風味がたまりません。

スイートポテト de ジャックオランタン～さつまいもがかぼちゃに化けちゃった？！

【材料】（ミニサイズ　約8個分）
・さつまいも：400ｇ（約2本）
・砂糖　(お好みで増減してください）：50ｇ～60ｇ
・牛乳：大さじ6
・コクを出したい時は生クリームに置き換えても：その場合も大さじ6
・卵黄：1個分
・水（卵黄を少し伸びやすくするのに使用）：小さじ1
・チョコペン：1本

スイートポテトで作れるハロウィンのかぼちゃなけのお菓子です。かわいく美味しいので、食卓やパーティ料理の主役にもなってくれます！