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さつまいもの簡単人気レシピ35選!副菜やお弁当にもおすすめ

さつまいもの簡単人気レシピ35選!副菜やお弁当にもおすすめ
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昔から女性の好物の1つと言われるさつまいも。甘くて美味しいのに食物繊維たっぷり、栄養価が高いのに低カロリーと、まさに女性に嬉しい効果が詰まった食材なんです。
今回は、おかずからスイーツまでバリエーション豊かなさつまいものレシピを集めました。たくさん食べて、体の中からきれいになりましょう♪

サツマイモたっぷり♪リンゴでお洒落に♪アップルスイートポテトタルト

【材料】(20㎝タルト型1台分)
・サツマイモ(裏漉しした状態で)②:300g
・バター(①60g②45g③30g):135g
・卵黄(①②各1個):2個
・薄力粉①:100g
・生クリーム②:大さじ2
・ラム酒②(なくても):大さじ½
・バニラエッセンス①:数滴
・リンゴ③:1個
・レモン汁③:数滴
・砂糖②40g~ ③15g~:55g~
・粉砂糖①:30~40g

スイートポテトとリンゴのコンポートが甘酸っぱくて美味しい、絶品タルトです。

さつまいものほっこり焼き焼きボール

【材料】(3~4人分)
・ホットケーキミックス:200g
・卵:1個
・牛乳:150cc
・ココナツオイル:適量
・さつまいも、かぼちゃ:各80gぐらい
・甘栗:10粒ぐらい
・黒ゴマ:適量
・はちみつ:適量
・マヨネーズ(裏ワザ用):大さじ2

コロコロとたこ焼きみたいでかわいいですね。さつまいもと、かぼちゃと、栗の味わいを楽しめるお菓子です。

誰でも簡単に作れる!さつまいもと黒ごまの米粉クッキー

【材料】(16本くらい)
・さつまいも:30g
・米粉:45g
・コーンスターチ:15g
・きび砂糖:20g
・米油(サラダ油OK):30g
・黒ごま:3g

材料を混ぜて、伸ばして、切って焼くだけの、30分で出来上がる簡単クッキーレシピです♪さつまいもの風味がたまりません。

スイートポテト de ジャック オ ランタン~さつまいもがかぼちゃに化けちゃった?!

【材料】(ミニサイズ 約8個分)
・さつまいも:400g(約2本)
・砂糖 (お好みで増減してください):50g~60g
・牛乳:大さじ6
・コクを出したい時は生クリームに置き換えても:その場合も大さじ6
・卵黄:1個分
・水(卵黄を少し伸びやすくするのに使用):小さじ1
・チョコペン:1本

スイートポテトで作れるハロウィンのかぼちゃなけのお菓子です。かわいく美味しいので、食卓やパーティ料理の主役にもなってくれます!

簡単!混ぜて焼くだけ☆さつまいもの米粉ケーキ

【材料】(パウンドケーキ型1台分)
・さつまいも(マッシュしたもの):100g
・きび砂糖:50g
・米油:50g
・豆乳:120g
・米粉:80g
・オートミール:40g
・ベーキングパウダー:8g

混ぜて焼くだけで簡単!しっとりふわふわで美味しいさつまいものケーキです。

ホクホクさつまいものアイスクリーム添え

【材料】
・さつまいも
・市販のアイスクリーム
・シナモンパウダー
・チョコチップ

蒸したほくほくのさつまいもにアイスクリームを添えるだけの簡単アレンジです。シナモンやチョコも加えて立派なデザートに変身!

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