・白菜はざく切りにして葉と芯に分けておく。
・豚肉は5cm幅に切ってAを揉みこんでおく。
・生姜は皮付きのまま千切りにしてBと合わせておく。
・Cを合わせておく。
作り方
1．フライパンに白菜の芯の部分を敷き詰める。
豚肉を1枚ずつ広げながらのせる。
2．豚肉の上に春雨を敷き、白菜の葉をかぶせる。
3．Bを回しかけ、中火にかける。沸いたら中火のまま蓋をして15～20分煮込む。
顆粒鶏ガラだしで味を調える。
4．全体を混ぜたらCを加えとろみをつけて完成。
冬野菜の定番白菜!!スーパーでよく見る4分の1カットを使い切り
絶品おかず!!
豚肉の旨味を白菜と春雨がギューッと吸い込んだ、絶品お出汁。
とろみも付いてるのでご飯もどんどん進む!!
冬おかずの定番にいかがですか？
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