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ホットケーキミックスで簡単☆スクエアデコクッキーの作り方

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ホットケーキミックスで簡単☆スクエアデコクッキーの作り方

ホットケーキミックスで簡単に生地作りができるところがポイントです!

スクエアにカットした生地にチョコレートでデコレーションしました。
ダルメシアン柄の様な黒いドットがおしゃれなクッキーです。

材料

  • ホットケーキミックス:200g
  • 無塩バター:30g
  • 砂糖:20g
  • 牛乳:20g
  • ホワイトチョコレート(板チョコ2枚):90g
  • チョコペン(黒):1本
  • スプリンクル(赤ハート):適量

まずは生地を作ります。

まずは生地を作ります。

バターは室温に戻して練ってください。そこに砂糖を加えホットケーキミックスをふるい入れ牛乳を混ぜます。

程よくこねたら丸くしてラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせます。

170度で余熱して!

170度で余熱して!

生地は2ミリ厚に伸ばし、正方形になる様にカットします。

余熱したオーブンで15分焼いてください。

ホワイトチョコレートは湯煎します。

チョコペンもマグカップで湯煎します。

焼きあがったクッキーにホワイトチョコを塗ります。

ある程度濡れたらクーラーを持ち上げて「トントン」と台に打ちつけるとチョコレートの表面が綺麗になります。

チョコペンでドット柄を描きます。
こちらの書き終わったらトントンしてください。

最後にスプリンクルを乗せたら冷蔵庫で冷やして完成です。

白黒のクッキーに赤いハートがよく映えます。

プレゼントやバレンタインにもオススメのクッキーです!

コツ・ポイント

チョコレートを湯煎するときは熱湯ではなく沸騰前のお湯を用意してください。

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