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ホットケーキミックスでサクサク簡単♩レーズンクッキー

2018.11.13 16319 *ココ*さん他24人

naocoさん: マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいし...もっと見る

ホットケーキミックスでサクサク簡単♩レーズンクッキー

ホットケーキミックスで簡単なレーズンクッキーを作りました。

トップに使ったアーモンドがカリカリ、クッキー生地は軽くてサックサク！
砂糖を入れずに、ホットケーキミックスとレーズンの甘みだけでもなかなか◎

型抜き不要で、おやつに嬉しい簡単クッキーです♪

○簡単なのでお子さんといっしょに作るのも楽しいですょ！

材料（14枚くらい）

ホットケーキミックス：150g
菜種油：35g
豆乳：60ml
レーズン：30g
アーモンド：8粒くらい

①アーモンドを包丁で縦に細長く割ります。

②ホットケーキミックスをボウルに入れ菜種油を加え、全体によく混ぜあわせます。

③豆乳を加え

レーズンも加え、ひとまとまりになるまで混ぜます。

④天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地を落としアーモンドを散らします。

⑤170℃に予熱したのオーブンで14～15分くらい焼き、天板にのせたまま冷ましてできあがり。

＊成形不要・ゴツゴツしててもOK！材料が少なくても味が決まるのでホンと簡単なんです。「元気のない友人にあげたい」っていう娘が（少しだけ手伝ったけど）朝イチで弾丸で作り、プレゼントしました♩

コツ・ポイント

・生地はあまり練りぎないように気をつけて作りました。
・日清ホットケーキミックス極もちを使用しました。

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ホットケーキミックスでサクサク簡単♩レーズンクッキー

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トップに使ったアーモンドがカリカリ、クッキ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=30x30&v=1">naocoさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

ホットケーキミックスでサクサク簡単♩レーズンクッキー
2018年11月13日

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naocoさん

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