①アーモンドを包丁で縦に細長く割ります。
②ホットケーキミックスをボウルに入れ菜種油を加え、全体によく混ぜあわせます。
③豆乳を加え
レーズンも加え、ひとまとまりになるまで混ぜます。
④天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地を落としアーモンドを散らします。
⑤170℃に予熱したのオーブンで14～15分くらい焼き、天板にのせたまま冷ましてできあがり。
＊成形不要・ゴツゴツしててもOK！材料が少なくても味が決まるのでホンと簡単なんです。「元気のない友人にあげたい」っていう娘が（少しだけ手伝ったけど）朝イチで弾丸で作り、プレゼントしました♩
・生地はあまり練りぎないように気をつけて作りました。
・日清 ホットケーキミックス 極もち を使用しました。
もちパパ
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