1.オーブンを180度に温めておく。チョコレートは、包丁で刻むか、ビニール袋に入れて綿棒で叩いて細かくする。ボウルに全ての材料を入れてスプーンでよく混ぜ、ひとかたまりになったら手で捏ねる。(手がべたつくようなら打ち粉をする。
まな板と綿棒に打ち粉をして、まな板のの上で5㎜厚さに綿棒で伸ばし型抜きをする。
余った端の生地をまとめて綿棒で伸ばし型抜きをする。
天板にクッキングシートを敷いて生地を離して並べて180度のオーブンで13分〜15分焼く。
(焼きすぎると焦げるので10分で一度様子を見て下さい)
●まな板の赤いのが、生地に少しついてしまいましたが、普通のまな板なら赤くならないので安心して下さい！クッキングシートの上で生地を伸ばして型抜きしてそのまま天板にのせてもOKです！●牛乳じゃなくて調整豆乳で作ってもOKです！●オーブンは、メーカーによって焼き時間が、変わるので焼き時間は、目安にして下さい。10分で一度様子を見て下さい。焼きすぎると焦げるので注意して下さいね。●バター！砂糖を使用していないのでヘルシー&節約クッキーです！●クッキー生地の型抜きは、端からやるとやり易いです。
