2歳さんお手伝いシリーズ❸ ~ホットケーキミックスでバナナマフィン作り~

2歳さんお手伝いシリーズ❸ ~ホットケーキミックスでバナナマフィン作り~
投稿日: 2020年4月28日 更新日: 2020年11月8日
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2児の母です。子どものいる暮らしを中心に皆さまとシェアしていければ嬉...
私も娘も大好物のバナナマフィンを作りました♪産後ママ向けの施設で教えてもらったレシピで、ホットケーキミックスを使うので材料シンプルでとっても簡単で美味しい(*´▽`*)何度か作っていますが失敗知らず!オーブンに入れるまで30分ほどでできますので、是非試してみてくださいね☆

材料 (マフィンカップ約14個分(上記写真参照))

  • ホットケーキミックス :200g
  • バナナ :2本
  • :1個
  • 砂糖 :60g
  • 牛乳 :60g
  • バター :60g

①材料を揃え、オーブンを180℃に予熱する

①材料を揃え、オーブンを180℃に予熱する

・撮り忘れましたが、カップに移す時にゴムベラがあると便利です。
・バナナは1本でもよいのですが、2本入れるとバナナ感が濃厚でしっとり美味しいです^^
・バターはレンジで溶かしておきます
・オーブンの予熱がすぐできる場合は、型に生地を入れる段階くらいから予熱を始めても
・私は型に特に溶かしバターを塗りませんでしたが、問題なく外れました
(ご心配な場合は塗っておくと安心です)

②ボールの中でバナナをつぶす

②ボールの中でバナナをつぶす

バナナの感触が重いので、これはほとんど私がやりました。

③全ての材料を混ぜる(液体材料→粉類)★お手伝いポイント★

③全ての材料を混ぜる(液体材料→粉類)★お手伝いポイント★

ここは嬉しそうに混ぜていました♪絵本「しろくまちゃんのホットケーキ」のセリフを言いながらだと子どものテンション更に上がります^^

④型の6分目ほど生地を入れる ★お手伝いポイント★

④型の6分目ほど生地を入れる ★お手伝いポイント★

ここが一番楽しそう☆紙のカップはヨレっとして難しそうで、重みがあって動かない型の方がやりやすそうでした。紙カップの場合は、重みのある器に入れて固定してあげるとやりやすいと思います。

⑤予熱した180℃のオーブンで25分焼く

⑤予熱した180℃のオーブンで25分焼く

↑娘が入れてくれた状態。
ここから私の方で追加の生地を流してならし、オーブンへ投入。
いいにおいに押されて後片づけも進みます^^
竹串を刺して何もついてこなかったらOK!
是非ご家族で試してみてくださいね^^



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