早く知りたかった！安売りのしらたきを大量に買ったらこう食べ切る♪【やってみた】

2022.08.14

低カロリーなのに食べ応えがあって、しかも低価格と、いいことづくめの「しらたき」。我が家でもよくしらたきを使うんですが、1つ難点が。それは、「1袋にたくさん入っている問題」。 続きを見る

チャーシューは手作りできる！簡単で美味しい焼豚・煮豚＆鶏チャーシューレシピ大集合

2022.07.28

専用炉で吊るして焼く、香港名物の本格的なチャーシュー。これを手作りするのはちょっと難しいですよね。でも実は、ラーメン屋さんなどで「チャーシュー」「焼豚」とされているものは煮豚風がほとんど。鍋やオーブンなどで焼いたり煮たりし... 続きを見る

【人気の煮卵の味付けレシピ】基本の作り方からアレンジ味玉、話題の麻薬卵レシピまでご紹介♪

2022.07.27

ご飯のお供やラーメンのトッピング、おでんなどで大人気の煮卵。最近では洋風やエスニック風などオリジナルな味付けを楽しむ人が増えているようです。 そこで今回は、基本の味付けからアレンジ、話題の麻薬卵までバリエーション豊富な煮... 続きを見る

じつは多くの人が間違えている！「ふんわりラップをかける」を正しくやったら味の違いがすごかった！

2022.07.17

レシピ本などを見ていると「これってどういうこと？」っていう表現があったりしますよね。例えば「塩こしょう　少々」。“少々”って実際はどれくらい？？ほかにもたくさんあると思いますが、そんな中「これは知らなかった！」と話題になっ... 続きを見る

捨てません！ペットボトルでこんなことができた♡夏休みのごはんに大活躍の予感

2022.07.16

お家に空のペットボトルありますか？捨てる前にある部分を再利用することで、子どもが喜ぶごはんがカンタンに作れちゃうんです。今回は、そんな裏ワザをご紹介します！！ 続きを見る

うま♡パスタ世界一シェフが教える「小さじ2杯かけるだけで、安い肉が熟成肉の味わいになる裏ワザ」がめっちゃすごい！

2022.07.15

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝した弓削啓太シェフは、スーパーで買った食材をとことんおいしく料理する天才！今回は安いお肉を熟成肉のように変身させる、弓削流・料理のコツを紹介します！ 続きを見る

【妄想 離婚メシ#5】コーヒーをわざわざ硬水で淹れさせるダンナがおいしいといったものとは!?

2022.07.15

世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る

【パスタ世界一シェフレシピ】「餃子の皮」で、たらとブロッコリーの手打ち風パスタ！

2022.07.14

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝した弓削啓太シェフによる、「餃子の皮」で作る手打ち風パスタの作り方をご紹介。ホロホロのたらとブロッコリーが、手打ち風の餃子の皮によく絡む絶品パスタです！ 続きを見る

【パスタ世界一】弓削シェフの「煮込んだような」絶品ミートソースレシピ。たった15分！決め手はひきわり納豆！

2022.07.13

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝した弓削啓太シェフによる、家で驚きの味が作れる「ミートソースパスタ」をご紹介。調理時間は15分と短いのに、まるで煮込んだようなミートソースに仕上がる驚きのレシピをどうぞ！ 続きを見る

ほとんどの人が知らない！？きゅうりは下茹でするとパリパリ食感が倍増します！

2022.07.13

7月に旬を迎える「きゅうり」。さわやかな香りとシャキシャキした食感で、浅漬けや酢の物、お味噌やマヨネーズをつけて丸ごと食べたりと、夏の食卓に欠かせない野菜ですよね。 パリパリ食感をぞんぶんに味わうなら、きゅうりは「生... 続きを見る

枝豆、もう茹でません！この食べ方なら味が濃い＆甘みマシマシでヤミツキ～♪【やってみた】

2022.07.12

夏の食卓に欠かせないのが「枝豆」。おそらくほとんどの人が“茹で”て食べていると思うんですが、実は今〇〇枝豆がSNSで話題になっているんです。この食べ方を紹介しているのがJA全農広報部Twitterというから期待値が高まりますね！ 続きを見る

【妄想 離婚メシ#4】「目新しいメシ出して」というダンナに食べさせたのは…

2022.07.08

世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。嫌いな夫のご飯も少... 続きを見る

ズッキーニ史上最強レシピかも♡SNSで話題の食べ方がラクでうますぎ！【やってみた】

2022.07.06

旬のズッキーニ、皆さんはどうやって食べていますか？実はシンプルな調理法の絶品レシピがあるのをご存じでしょうか？JA全農広報部Twitterの中の人があまりのおいしさに、昨年、今年と2年連続つぶやいてしまったというこの方法。... 続きを見る

うわー簡単！完熟トマトの皮がペリペリむける裏ワザでしゅ！｜コミミちゃん

2022.07.04

ゴミ袋から生まれた妖精 コミミちゃんがお届けする、暮らしの知恵コーナー！ 今回はトマトの保存法をコミミちゃんと一緒にお勉強♪ 食べ頃トマトも、熟れすぎトマトも、食べきることで節約に！捨ててしまう食べ物が減るとゴミも減っ... 続きを見る

冷たい麺は正義。ところで「夏っぽいチャーハン」ってどんなのよ？【和田明日香の地味ごはん日記 vol.12】

2022.07.01

こんにちは。和田明日香です。今年はいつもより早く夏がやってきましたね。夏好きのわたしでも、ちょっと待って、早くない？と、焦っております。体調崩してしまう人も多そう。お互い気をつけましょうね。 続きを見る

【妄想 離婚メシ#3】外でだけイクメンの夫からの言葉「専業主婦なんだから…」

2022.07.01

世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。 続きを見る

冷しゃぶレシピはこれで決まり！たった1つ食材を足すだけで柔らかさ最上級に☆【やってみた】

2022.06.29

だんだん暑くなってくると食べたくなるのが冷しゃぶ。でも、いざ作ってみると火が通りすぎて豚肉が硬くなってしまった経験はないでしょうか？そんな悩みを解消してくれるとっておきの方法がＪＡ全農広報部のツイッターで紹介されていました... 続きを見る

おすすめレシピ満載！オイスターソースのおいしい使い方を紹介します

2022.06.27

焼きそばや中華風の炒め物用に購入し少量使ったものの、他の使い道がイマイチよくわからないまま賞味期限切れ・・・なんてこともありがちな調味料「オイスターソース」。ちょっぴりハードルが高い印象のあるオイスターソースですが、コツさ... 続きを見る

ちょっと待ったー！期限切れの「食べていい・悪い」ご存知でしゅか！｜コミミちゃん

2022.06.27

ゴミ袋から生まれた妖精 コミミちゃんがお届けする、暮らしの知恵コーナー！今回は賞味期限と消費期限の違いについて、コミミちゃんと一緒にお勉強♪期限までに食べきることで節約にもなり、捨ててしまう食べ物が減るとゴミも減って地球に... 続きを見る

【妄想 離婚メシ#2】それは思ってもみないほどの快感だった

2022.06.24

世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。 続きを見る

【妄想 離婚メシ#1】嫌いな夫に毎日ご飯を作るのがしんどい…

2022.06.24

世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。 続きを見る

『家事ヤロウ!!!』「リンゴジュースの時短プルコギ」が簡単うますぎ♡【作ってみた】

2022.06.17

6月14日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、人気企画「和田明日香さんVS 炊飯器」を放送。今回は、韓国風のフルコースということで、メイン、サブ、汁物、サラダの4品を作って3分も残す圧勝！その中から、リンゴジュースを使った時... 続きを見る

これは思いつかなかった!!包丁を汚さずバターを小分けにする方法って？【やってみた】

2022.06.17

バターを包丁で切るとべったりと刃の部分にバターがついてしまいますよね。包丁を汚さずにバターを切ることってできないんでしょうか…？それが実はできるんです！今回はSNSで話題になったバターの小分け方法を試してみました。 続きを見る

パンだけじゃない！なすはホットサンドメーカーで焼くのが1番簡単でおいしい♪【やってみた】

2022.06.14

なす焼きを簡単に作る方法をご存じでしょうか？JA全農広報部の公式Twitterで紹介された方法なんですが、あまりにも簡単すぎて試す人続出だったとか。今回はこの話題の焼き方を試してみました！ 続きを見る

「地球がなくなるなら、今この瞬間でお願いします」の庭ごはんの話【和田明日香の地味ごはん日記 vol.11】

2022.06.02

こんにちは。和田明日香です。外にいなくちゃもったいないな、って、つくづく思う季節です。気温も湿度もちょうどよくて、なんだか性格まで良くなっちゃうような。本当にいい季節。この頃から、我が家では庭ごはんを始めます。 続きを見る

内科医イチオシ！一刻も早くやるべき【子どもの自律神経】のととのえ方

2022.05.06

東洋医学の考え方をベースに、冷えや子どもの自律神経の乱れにも詳しい内科医の石原新菜先生。自律神経をととのえる62の習慣を紹介した書籍『子どもにいいこと大全』に収録された、石原家が実践している「食事」についてご紹介します。 続きを見る

話題のクッキングシート活用術、本当にやったほうがいいワザとは？調理や片付けがラクラク♪

2022.05.02

ラップやアルミホイルより価格が割高なこともあって、「クッキングシートはあえてジャンジャン使う必要はない気がする！」派でしたが…。そんな私でも「これはクッキングシートを使うべき！」と思える活用術はあるのでしょうか!?いろいろ... 続きを見る

『家事ヤロウ!!!』キムタクのリアルめし！ラクうま「焼きしゃぶサラダ」を作ってみた☆

2022.04.15

4月12日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、木村拓哉さんのリアルめしDEEP編を放送。自宅でこのレシピ通りに作れば、キムタク家のごはんが楽しめちゃいます(笑)！今回は紹介された4品の中から、もっとも簡単で作りやすい、D... 続きを見る

使用済みの出汁パック、捨てないで！出汁がらまでムダなく使い尽くす活用法♪

2022.04.14

和食を作る時に欠かせないものと言えば「出汁」。最近は、出汁パックが時短できると人気ですよね。出汁パックは、魚の栄養たっぷり、うまみもたっぷりなので、出汁を取り終わったあと捨ててしまうのはもったいない。 そこで今回は、出汁... 続きを見る

ウインナーをオーブントースターで上手に焼く方法！応用レシピもご紹介

2022.03.22

ウインナーやソーセージを調理するときにフライパンを使うかたが多いと思いますが、実はオーブントースターでも焼くことができます。今回は、企業のレシピ開発やフードスタイリングを手掛ける料理のプロ・暮らしニスタのmidoriさんに... 続きを見る

トマト缶、いつもカットタイプばかり使ってない？こうするだけでおいしさ急上昇！

2022.03.16

トマト缶を料理に使う時、すでにカットされている『カットトマト』をいつも使う、という方、意外と多いのでは？トマト缶には『カットトマト』と『ホールトマト』がありますが、どちらを選べばいいのでしょう？今回は、もっとトマト料理がお... 続きを見る

『家事ヤロウ!!!』芸能人リアル自宅めし、大反響ベスト1の「マヨ豚キムチ」は簡単うますぎ！

2022.02.16

2月15日(火)の『家事ヤロウ!!!』スペシャルで放送された、芸能人リアル自宅めし。実際に有名人が自宅で作っているレシピがわかるなんて夢のような企画ですね！ベスト1に輝いた上白石萌音ちゃんの「マヨ豚キムチ」、さっそく作って... 続きを見る

おにぎり作りはあのキッチン消耗品が最強!?ラップより使いやすいの？

2022.02.16

みなさん、おにぎりは何を使って作っていますか？ラップで握っているというかたも多いですよね。でも、実は、あのキッチン消耗品を使うと、おいしくラクに作れるようなんです！さっそく試してみたのでご紹介します。 続きを見る

節分の豆、持て余してない？びっくり簡単リメイクで最後まで食べ切ろう！

2022.02.15

先日の節分のお豆はどうなっていますか？　余っているものの、捨てるに忍びず乾物入れにしまったままになってはいませんでしょうか？そこで今回は、節分豆を簡単リメイク！ちょっと変わったスイーツ2品に変身させます。 続きを見る

冷凍シーフードミックス、凍ったまま調理してない？ぷりぷり食感＆おいしさに差がつく解凍術って？

2022.02.11

炒め物やパスタなど、便利に使える冷凍シーフードミックス。皆さんはどんな方法で調理していますか？「え？冷凍のまま鍋に入れてるけど？」という方はもったいない！シーフードミックスの「縮む・臭みが気になる・食感が悪い」という3大不... 続きを見る

正真正銘の地味ごはん。胡麻和えとおひたし【和田明日香の地味ごはん日記 vol.7】

2022.01.27

今回は、胡麻和えとおひたしの話。 胡麻和えとおひたしは、私の中では「胡麻和えでいっか」「おひたしでいっか」という、「〜でいっか料理」であります。献立を考えるのを放棄した時に切るカードというか。 どんな野菜でも応用がきく... 続きを見る

ダイソーの調理袋が便利すぎた！スゴい機能にも脱帽♪ズボラの救世主

2022.01.24

ちゃんと料理を作りたい気持ちはあるものの「今日は無理……」なんて日もありますよね。（筆者はいつもですが。）そんなときに役立つのが、ダイソーで購入できるこちらのポリ袋。この袋で湯せん調理をすれば、調理の労力が大幅にカット！そ... 続きを見る

“土鍋師匠”仕込みのパエリア、完成！【和田明日香の地味ごはん日記 vol.6】

2021.12.29

久しぶりの更新です。季節変わって、すっかり寒くなりました。わたしが住む東京はまだまだあたたかい日もあるので、ニュースで大雪の映像を見ると、おなじ日本なのかと驚きます。みなさんがお住まいのところは、どんな冬の景色が広がってい... 続きを見る

パンの留め具を半分に切ったら…まさかの大活躍だった！【意外な活用術】

2021.12.28

食パンや生麺タイプの焼きそばやラーメンなどを購入した時に、袋を留めるためについてくるプラスチックの留め具がありますよね。その留め具、ある面倒な作業に大活躍してくれるのだそう。さっそくその活用術を試してみたので、ご紹介します！ 続きを見る

新商品＆人気の電気圧力鍋3つを徹底比較！主婦がリアルに使ってわかったタイプ別買うべき商品とは？【後編】

2021.12.01

忙しい主婦のほったらかし料理に最適！と話題の電気圧力鍋。とはいえ実際に使ったことのある人は意外と少ないのでは？そこで、3人の暮らしニスタさんに3つの商品を実際に試してもらいました。使いやすさは？時短になる？どんな料理ができ... 続きを見る