料理のコツのコラム一覧
【妄想 離婚メシ#25】大掃除に一切協力しない夫に出した昼食は、掃除中に集めたモノが隠し味♡
2022.12.16
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
2022.12.15
りんごのおいしい季節到来! しかし、皮をむくのが意外と面倒ですよね。そこで、もっと簡単にりんごを食べられる方法はないかな~とリサーチ。難しいこと一切なしの超簡単りんごカット方法、早速レポートしていきたいと思います! 続きを見る
JA全農おすすめのチキンソテーが感動もの!簡単な裏ワザで絶品にする秘訣とは?【やってみた】
2022.12.12
よく食卓に並ぶ食材の1つ「鶏もも肉」。でも、シンプルに焼くだけのチキンソテーをおいしく作るのって意外と難しいですよね。どうすればお店のような皮パリパリ、身はジューシーにできるのか…。そんな悩みを解決してくれる裏ワザがJA全... 続きを見る
「残念みかん」を簡単に甘くジューシーにする方法が目からウロコ!おいしすぎて食べすぎ注意♡
2022.12.07
冬場、みかんを常備しているご家庭も多いのでは?でもたまに甘さが足りず酸っぱさが強いものに当たると悲しくなりますよね…。そんなときに試してほしい裏ワザがあるんです!酸っぱいみかんがとってもジューシー&甘~く大変身☆ 続きを見る
信じられない!ヨーグルトでふわもち信玄餅が作れるってホント~!?【やってみた】
2022.12.03
突然ですが、山梨県の銘菓である「信玄餅」っておいしいですよね!お土産でもらうとテンションが上がっちゃいます♪そんな信玄餅が実は家庭にある材料で簡単に手作りできるってご存じですか?しかも、そのメイン材料がなんとヨーグルトだと... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#23】夫がいつも脱ぎっぱなしにする汗まみれTシャツで…!?お仕置きレシピ誕生
2022.12.02
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない!その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#22】酔って帰宅すると必ず「何か食わせろ」という夫に”嫌がらせ夜食”で一撃!
2022.11.25
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
この手があったか!リンゴの皮はすぐ冷凍or乾燥が正解♪家事にメチャ使える便利アイテムに
2022.11.22
リンゴがおいしい季節ですよね!剥いた皮は家事に使えることが知られていますが…、面倒臭がりな私にはハードルが高い。 そこで、皮をとりあえず冷凍または乾燥してみることに。こうすれば、いつでも好きな時に家事に使えるはず。 果... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#21】我が家に国産松茸がやって来た!大嫌いな夫に食べさせないための秘策とは?
2022.11.18
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
まさかの裏ワザ!無塩バターはわざわざ買わなくても有塩バターから作れる☆【やってみた】
2022.11.16
たまに気が向いてお菓子でも作ろうと思ったときに、材料で「無塩バター」と書かれていると、その時点で諦めてしまうことがあります(苦笑)。でも実は、有塩バターを簡単な方法で無塩バターにする方法があるってご存じですか? 続きを見る
【妄想 離婚メシ#20】「お前が焼くパンはパッとしない」手作りパンにダメ出しする夫がお代わりして食べたモノ
2022.11.11
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
「大根」は生のまま冷凍保存を!味しみしみの煮物が時短でできちゃうメリットも
2022.11.06
スーパーに行くとたまに大根1本が特売だったりします。でも1本まるまる使える自信がない…。そんな人に朗報です!実は大根は冷凍保存でき、まるまる一本でも最後までおいしく食べることができるという情報をゲット。さっそく大根の冷凍保... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#19】味見もせず調味料をドバドバかける夫への地味に怖い仕返し
2022.11.04
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
「しょう油洗い」って知ってる?ほうれん草のお浸しが劇的に美味しくなる【ひと手間】野菜の下ごしらえ
2022.10.28
するとしないとでは食感も美味しさも全然違う!?「しょう油洗い」をご紹介します。 ほうれん草にしょうゆ洗いをほどこしたお浸しは、どんぶり大盛りぐらい食べられちゃう美味しさです。息子も食べる量が違うんですよ~。いつものお... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#18】ブラックな隠し味…!パスタをすする夫に妻が思わずニヤリとしたワケとは?
2022.10.28
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
さらばヌルヌル!!里芋の皮を一発でツルッとむく時短ワザ、お教えします【冷凍保存OK】
2022.10.25
秋が深まり、スーパーでも今年採れた「里芋」が並ぶようになりましたね。新・里芋はサッと煮ただけで、ねっとりホクホクでもう最高♪ でも、「ヌルヌルして手が痒くなるし」と結局、皮むき済みの里芋に手が伸びて…という方、ちょっ... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』「世界の山ちゃん 幻の手羽先」をグルメ科捜研が解明!!再現力すご~!食べる手が止まらない♪
2022.10.23
10月18日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、沢口靖子さんをゲストに味調査団体「グルメ科捜研」 解明レシピを放送。 今回挑むのは、名古屋名物「世界の山ちゃん 幻の手羽先」!その命ともいうべき″幻のコショウ″は創業者一族と... 続きを見る
栗の皮むき、もう力はいりません!鬼皮も渋皮もするりとむけるまさかの裏ワザがスゴかった♪
2022.10.22
秋の味覚の中でも大好きなのが「栗」です。炊き込みご飯も、スイーツでも、煮ても焼いても最高なのですが、硬い皮と渋皮むきに気力と体力と時間を削がれるため、結局購入をあきらめること数年…。 しかし!今年は違います!!カンタンに... 続きを見る
2022.10.21
まるまると太って美味しそうな「大根」。吟味して買ったつもりでも切ってみたら…!?というときの対処法を、暮らしニスタのsawa.rararaさんが教えてくれました! 続きを見る
【妄想 離婚メシ#17】ビールがない!とキレてふて寝する子ども夫に仕返し☆特製ギョーザの正体とは?
2022.10.21
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
2022.10.17
煮物やおでんに欠かせない「こんにゃく」。手軽な食材でありながら「味が入りづらい」というお悩みもありますよね。長く煮込まなくても味が染みる“裏ワザ”を暮らしニスタのバジリコさんが教えてくれました! 続きを見る
お寿司を買ったときの「ガリ」捨ててない?ガリがいい仕事する簡単アレンジがおいしすぎた!!
2022.10.16
スーパーや宅配でお寿司を買うと、「ガリ」がついてきますよね。子どもも食べないし、少量だし…ということで使わないご家庭もあるのでは? でも、ガッツリ料理はできませんが、ちょい足しレシピにはもってこいの食材なんです。捨てるの... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#16】「要領が悪い。メシは早く」とのたまう夫。怒りをぶつけて作った衝撃料理とは!?
2022.10.14
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄... 続きを見る
【実はNG!】食パンの「冷蔵保存」。正しい食パンの保存方法&美味しく焼くコツ
2022.10.10
「食パンが少し余ってしまった…」すぐに食べる予定がないとき、保存方法に悩んだことはありませんか?どのように保存するのがベストなのでしょうか。今回は、正しい保存方法と美味しく焼くコツをご紹介します。 続きを見る
【妄想 離婚メシ#14】夫への怨ね…いや、思いを詰め込んだアイシングクッキー。思わず絶句するその作り方とは?
2022.09.23
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
冷蔵庫に『牛脂』眠ってない?使わないともったいない!いつもの炒め物に使ってみたら…予想以上!
2022.09.20
みなさん、突然ですが冷蔵庫に『牛脂』が眠っていませんか?スーパーで牛肉を買ったときに牛脂を持ち帰ってもいざ調理となるとうっかり牛脂を使い忘れることが多々。今回は、冷蔵庫に転がっていた牛脂を使い、我が家定番の料理を作ってみま... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』 ムロツヨシさんも絶賛!次世代炊き込みごはん「サムゲタン風」の魔法の配合とは?コレ、うまいなっ♪
2022.09.18
9月13日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、次世代炊き込みごはん決定戦を放送。特にSNSでバズっている5種類の炊き込みごはんを作って、手軽さや美味しさの総合で1位~5位までランキングを決定しました。今回はその中から、最高得... 続きを見る
残念な梨を甘くジューシーに変身させる裏ワザって?まさかの食材がポイントに☆【やってみた】
2022.09.18
大好きな果物の1つが「梨」なので、店頭に出回り出すとついつい手が伸びてしまいます。そして楽しみにしながら食べてみると、「ん?なんか甘くない」とガッカリだった経験が何度も…。こういうときはしぶしぶ食べるしかないと思っていまし... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#13】リボベジする妻に「貧乏くさい」。暴言夫にブチ切れた妻の復讐メシとは?
2022.09.16
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない! その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#12】3万円でやりくりしているのに…節約強要夫に食べさせた仕返しメシ
2022.09.09
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない!その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
「こんなお嫁さんがきてくれた、私の子育ては正しかった」平野レミさん&和田明日香さん、母娘でレシピ本大賞W入賞‼
2022.09.07
9月6日(火)に発表された第9回レシピ本大賞 in Japanで、料理愛好家の平野レミさんがエッセイ賞、次男の嫁である和田明日香さんが入賞。母娘でのW受賞を果たしました! 続きを見る
【妄想 離婚メシ#11】ムカつく夫の「小腹減ったから何か作って」にほくそ笑んだワケとは…?
2022.09.02
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない!その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
カツオのさく。刺身以外の活用法がマジでナイスアイディア‼過ぎる【平野レミさんレシピをつくってみた】
2022.09.02
スーパーの魚売り場をウロウロ。品物とお値段をチェックしていると、ひときわ目を引くコスパな存在、それがカツオ。今年はかつおが豊漁だそうで、食べない手はない‼ 刺身とはまた違う、あっとおどろく美味しい食べ方を、書籍『平野レミの... 続きを見る
デラウェアが食べ切れない!…なら、JA全農が提案する裏ワザでおいしく長持ち【やってみた】
2022.08.29
デラウェアは1パックに2~3房入って売られていることが多く、いざ買ってみると数日で食べきるのが難しかったりしませんか?そこでおすすめなのが、JA全農のtwitterで紹介された「冷凍デラウェア」です! 続きを見る
風邪もひかない、やたらと元気なあの人は「野菜をお肉の3倍」食べている
2022.08.29
今日のメインは決めたけれど、野菜がいつもマンネリで…そもそも量も少ないかも!そんな悩みを吹き飛ばす。野菜がたっぷりおいしく食べられる、大量消費アイディアを、新刊『平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる』から... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#10】不用品を押し付けにくる義母へのささやかな抵抗…夏の陣
2022.08.26
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない!その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#9】「スイカは甘い所だけ一口大に切れ」だと!?そんな夫に妻の鉄槌が
2022.08.19
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない!その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。 続きを見る
インスタントラーメンが水で作れる!?災害時対策にはもちろん、猛暑のラクめしにも
2022.08.19
夏休みに入り、大雨や地震や台風などいろんなことが日本全国で起こっています。もし3人息子と電気もガスも水も使えない状況になった時どうしよう!!という不安もあり、SNSで話題になっていた、インスタントラーメンを水で作る方法を試... 続きを見る
長女の「沖縄料理」研究に思うこと。夏休みはオリオンビール&BEGINとともに【和田明日香の地味ごはん日記 vol.13】
2022.08.17
夏休み、子どもたちの宿題を中心に予定が決まっていると言っても過言ではない我が家です。 石の研究で川に行きたい人もいれば、沖縄料理屋に調査しに行きたい人もいて、スケッチブックを買いに行くだの、石を割る道具を買いに金物屋さん... 続きを見る
パスタ、もう一生茹でません!レンチンじゃない、超カンタン裏ワザで失敗知らず♪
2022.08.17
本当に暑い日が続いて台所に立つのが辛い!子どもたちも夏休みで家にいると悩ましいのがお昼ごはんのメニュー。でも我が家ではこの裏技パスタで乗り切っています。この裏ワザパスタなら、汗だくでキッチンに立たなくてもいいんです♪ 続きを見る
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