お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

こんなにバリエーション豊富!ヘルシーで健康的な米粉のレシピ

こんなにバリエーション豊富!ヘルシーで健康的な米粉のレシピ
  • クリップ

米粉とは、その名の通りお米を粉にしたもの。最近は小麦粉の代わりに米粉を使ったパンや洋菓子に代用できるものも販売されています。小麦にアレルギーがある方はもちろん、小麦に比べて腹持ちがよく低カロリーなので、ダイエットや健康を気にする方にもおすすめの食材なんです。

ダイエット中も安心♡米粉を使ったクッキーレシピ

30分で完成!「さつまいもと黒ゴマの米粉クッキー」

【材料】(約16本)
・さつまいも:30g
・米粉:45g
・コーンスターチ:15g
・きび砂糖:20g
・米油(もしくはサラダ油):30g
・黒ごま:3g
さつまいもと米粉がベースなので、栄養満点。スティック状なので、かわいいコップに入れれば、おしゃれなおもてなしの一品になります。

食感が楽しい「米粉クッキースモア」

【材料】(約12個分)
・米粉:60g
・コーンスターチ:10g
・きなこ:10g
・きび砂糖:25g
・米油(太白ごま油など):40g
・豆乳:20g
・マシュマロ(小):24個
・板チョコ:1枚
クッキーに焼いたマシュマロをはさんだ「スモア」。クッキー生地に練りこまれたきなこが、香ばしさをプラスしてくれます。

カリカリ食感が楽しい「クロッカン風ココアの米粉クッキー」

【材料】(25枚)
・豆乳(大豆固形成分10%以上):100g
・きび砂糖:45g
・アーモンドパウダー:30g
・米粉:20g
・ココア:3g
・塩:少々
・りんご酢:小さじ1/2
・アーモンドホール:30g
・押し麦:15g
フランス語で「カリカリした」という意味のクロッカン。ナッツを加えれば、さらに食感が楽しめますね。

バレンタインに思いを込めて「豆乳の米粉クッキー」

【材料】(25枚)
・豆乳(大豆固形成分10%以上):100g
・きび砂糖:40g
・アーモンドパウダー:30g
・米粉:20g
・塩:少々
・りんご酢:小さじ1/2
・チョコレート:適量
・デコレーション材料:適量
基本の生地の作り方を覚えれば、デコレーション次第でいろいろなシーンに使いまわせます。乳・卵・小麦不使用なので、アレルギーがある方にも安心です。

食物繊維たっぷり♪「オートミールの米粉クッキー」

【材料】(18枚分)
・米粉:60g
・コーンスターチ:30g
・きび砂糖:30g
・米油:35g
・豆乳:25g
・オートミール:25g
食物繊維はもちろん、鉄分やカルシウムを含むオートミールは女性にうれしい食材。おやつで健康的になれるなんてうれしいですね。

隠し味は白みそ!「アイスボックスの米粉クッキー」

【材料】(15枚)
・米粉:50g
・アーモンドパウダー:25g
・コーンスターチ:15g
・きび砂糖:25g
・白みそ:5g
・米油(もしくはサラダ油):30g
・豆乳:20g
・ココア:2g
みその香ばしさがクッキーと絶妙にマッチ。チェック模様が見た目にもかわいいクッキーです。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

118744

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

funkyさん

108976

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

舞maiさん

47564

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

4児ママRomiさん

47451

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

5

Asakoさん

35260

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

1

🌠mahiro🌠さん

665316

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

舞maiさん

265335

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

funkyさん

223576

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

4

4児ママRomiさん

186319

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

5

おおもりメシ子さん

167847

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

香村薫さん

5065324

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

roseleafさん

7826264

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

よんぴよままさん

5656353

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

9868504

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

11263375

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手軽に作れる!チーズのおつまみコンテスト
捨てないで!包装紙活用アイデアコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト