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料理レシピ

丸ごと食べられる♡お店で食べるような厚切りパングラタン

パンでお手軽ご馳走レシピコンテスト
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丸ごと食べられる♡お店で食べるような厚切りパングラタン

お店で食べるようなパングラタンをおうちでも♡みんなで切り分けて食べれば特別感のあるメニューに。

材料 (2~3人分)

  • 天然酵母食パン(業務スーパー):1/2本
  • ベーコン:80g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • しめじ:1/2株
  • バター:20g
  • 薄力粉:大さじ2
  • 牛乳:200ml
  • とろけるチーズ:60g
  • 塩コショウ:適量
  • パセリ:お好みで

使ったパン

使ったパン

業務スーパーで人気の「天然酵母食パン」はほんのり甘くてふんわり柔らかな食パン。我が家も子ども達が好きでリピートしていますが、なんといっても好きな厚みにカットできるので、お店で出てくるような厚切りも思いのまま。背の高い食パンをくり抜いて作るグラタンも、これを使えばおうちで作れてしまいます。

我が家はこのパンがお気に入りですが、カットしていない食パンの取り扱いがスーパーでもありますよね。厚切りならば、もちろん他メーカーのパンでもOKです。

作り方

作り方

①食パンの1cm内側に切込みを入れる。底は1cm程度上の深さまでしっかりと刃を入れる。
②側面の下から1cmの高さでパンナイフの刃を差し込み、内側のパンを切り取るように左右に動かしカットする。中身のパン生地を取り外し、食べやすい大きさにカットする。
③フライパンにバターを溶かし、5mm幅にカットしたベーコンを炒める。
④薄切りにした玉ねぎ、石づきを落としてさいたしめじも加えて炒める。
⑤塩コショウで味つけし、薄力粉を加えて全体に行き渡るよう混ぜる。
⑥牛乳を加えてよく混ぜる。

⑦とろみがついたら火を消し、②でカットしたパンを加えて和える。
⑧①のパンに詰め込み、チーズを乗せる。
⑨180度に余熱したオーブンで15~20分焼き、仕上げに刻んだパセリをかける。

器になっているパンごと切りわけて食べられるので、ボリューム満点。カリッとするまで焼くのがおすすめ♪

コツ・ポイント

時間がないときは市販のシチューやパスタソースを使うとあっという間に完成します。ホワイトソース以外にも、トマトソースやデミグラスソースなどを使っても◎。残り物のシチューやカレーでリメイクすれば無駄なくリメイク料理ができます。

よんぴよまま
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4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理、クラフト系など日々の生活の中でほっこりできるものを探して楽しむのがモットー。キャラ弁やクラフト、JSAフラワーケーキ認定講...
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2022年04月06日

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