こんなにバリエーション豊富！ヘルシーで健康的な米粉のレシピ
更新日：2017.10.28
目次
超簡単！米粉パンケーキ
超簡単！「大豆粉と米粉のパンケーキ」
【材料】 （2枚分）
・大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉：100ｇ
・豆乳：120ｇ
何と材料はたった2つだけ。これなら、おやつはもちろん忙しい朝にもササッと作れますね。
卵が無くてもおいしくできる♪米粉パンケーキ
朝食にぴったり！「ほうれん草の米粉パンケーキ」
【材料】（3人分）
・ほうれん草（ゆでたもの）：50g
・豆乳：140g
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：4g
・きび砂糖：15g
・ココナッツオイル：小さじ1
・米油（もしくはサラダ油）：大さじ1
ほうれん草を使った、鮮やかなグリーンのめずらしいパンケーキ。これなら野菜嫌いの子どもも無理なく食べられます。
おかゆの米粉でふわふわに♪「米粉パンケーキ」
【材料】（2人分）
・米粉：100g
・アルファ化米の粉（お粥の粉）：0.3g
・ベーキングパウダー：3g
・きび砂糖：30g
・米油（もしくはサラダ油）：20g
・豆乳：140g
シンプルなパンケーキは、アイスやクリーム、シロップやジャムと合わせるものによっていろいろと楽しめます。シンプルだからこそ、ふわふわのおいしさが引き立ちますよ。
アレルギーっ子も安心！卵を使わない米粉お菓子
ほろほろの口どけ♪「いちごの米粉スノードーム」
【材料】（18個）
・米粉：100g
・アーモンドパウダー：50g
・ストロベリーパウダー：10g
・てんさい糖（白い粉末タイプ）：35g
・米油（もしくはサラダ油）：60g
・ストロベリーパウダー：5g
・粉糖：10g
混ぜて丸めて焼くだけで、ほろほろの口どけのスノーボールが簡単にできちゃいます。
外はカリ！中はもちもち♡「米粉のたい焼き風おやつ」
【材料】（3個分）
・米粉：130g
・ベーキングパウダー：3g
・きび砂糖：50g
・水：150g
・米油（もしくはサラダ油）：30g
・あんこ：210g
バウルーのホットサンドメーカーを使った、たいやき風おやつ。あんこの代わりにお惣菜を入れれば、おやきもなりますね。
植物性素材で作る「アーモンドココアの米粉アイス」
【材料】（2・3人分）
・アーモンドミルク：250ｇ
・きび砂糖：30ｇ
・米粉：30ｇ
・ココア：7ｇ
米粉がアイスに!?アーモンドミルクと組み合わせれば、卵も生クリームも使っていないのに、濃厚なアイスになりますよ。
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