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料理レシピ

混ぜるだけ♪ 体にやさしい米粉と豆乳のパンケーキ♡ (小麦粉・バター・牛乳不使用)

更新日：2017.03.06 1738 1人

Kurumiさん: 幼い頃アトピーで、色々なものが食べられなかった経験から、アレル...もっと見る

混ぜるだけ♪ 体にやさしい米粉と豆乳のパンケーキ♡ (小麦粉・バター・牛乳不使用)

ホットケーキミックスがお家になくたって、
小麦粉・乳製品が食べられなくたって、
パンケーキは食べられます♪

そう、米粉と豆乳と卵があれば！

今回は小麦粉・バター・牛乳不使用で、
米粉と豆乳のパンケーキを作りました♪

グルテンフリー、米粉のおかげで食べごたえがあるので
ダイエット中の朝ごはんにもおすすめです♪

ぐるぐる混ぜるだけでとっても簡単です(*・v・*)♪♡

材料（普通サイズだと3枚、小さめだと4枚分）

米粉：150g
きび砂糖：50g
ＢＰ：5g
卵：2個
豆乳：130g

作り方

1. 粉類を混ぜる

米粉、きび砂糖、BPをボウルに入れ泡立て器で混ぜておく。

2. 液状のものも混ぜる

別のボウルで卵、豆乳を泡立て器で混ぜる。しっかり混ぜ合わさったら、１のボウルに加え、ヘラでさっくり混ぜる。

3. 生地を焼く

フライパンに油をキッチンペーパーで薄く引き、強火で熱する。弱火にして高いところから生地を流し、3分位焼く。表面にプツプツと穴の空いた気泡ができたらひっくり返し、蓋をして2分位焼く。

4. 出来上がり

両面焼けたら出来上がり。お好きなジャムなどを添えて、温かいうちにいただきます♪

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2014年10月13日

ホットケーキミックスがお家になくたって、小麦粉・乳製品が食べられなくたって、パンケーキは食べられます...

Kurumiさん

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