お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

夏バテ防止に食欲増進!梅干しを使った美味しいレシピ

夏バテ防止に食欲増進!梅干しを使った美味しいレシピ
  • クリップ

昔から日本の食卓に馴染みのある梅干し。ごはんのオトモとして揺るぎない存在の梅干しですが、他にも色々な楽しみ方があるんですよ。梅干しを使った美味しいレシピをたっぷりご紹介していきます。

梅干しを使ったパスタのレシピ

はちみつ梅で作る和風パスタ

【材料】(1人分)
・パスタ:100g
・ベーコン:40g
・舞茸:1/2パック
・オリーブ油:大1
・はちみつ梅:3個
・かつおぶし小パック:1袋2.5g
・牡蠣醤油:大1
・刻みのり:適量
・ブラックペパー:適量
甘酸っぱいはちみつ梅と、かつおぶしの旨味が相性抜群!普通の醤油でなく牡蠣醤油を使っているのもポイントですね。レシピの考案者も思わず「お店より美味しい」と自賛してしまうほどです。仕上げのブラックペパーで自分好みの味にととのえましょう。

梅干しを使ったうどんのレシピ

梅干しと夏野菜のさっぱりサラダうどん

【材料】(1人分)
・冷凍「さぬきうどん」(テーブルマーク):1玉
・きゅうり:1/4本(約25g)
・なす:1/2本(約30g)
・ミョウガ:1/2個
・セロリ:25g
・塩:小さじ1/6
・枝豆:約10粒
・ミニトマト:3個
・大葉:1枚
・梅干:1粒
・サラダドレッシング(青じそドレッシング):適量
・マヨネーズ:お好みで
薬味をきかせた、さっぱりサラダうどんのレシピです。ペースト状にした梅干しが、麺にからんで美味しそうですね。なす、きゅうりなどの夏野菜もふんだんに乗せて、栄養満点です。

梅干しとおぼろ昆布のうどん

【材料】(1人分)
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・梅干し:大1個
・おぼろ昆布:適量
・万能ねぎ:適量
・水:400cc
・めんつゆ:適量
冷凍うどんをレンジでチン!して作る、簡単美味しい梅干しのうどんレシピです。おぼろ昆布はその名前の通り、おつゆに浸すとおぼろ状にトロッと、とろけます。梅干しの酸味と合わせて食べると、なんとも奥深い美味しさですね。

梅干しと卵の冷やしうどん

【材料】(1人分)
・冷凍うどん:1袋
・大葉:3枚
・たまご:1個
・しそ梅(チューブ):2センチ
・炒りごま:小さじ1
・めんつゆ(ストレート):適量
冷蔵庫の中にあるものを使って、パパッと作れる冷やしうどん。家で作る平日のお昼ごはんにぴったりですね!しそ梅はチューブのものを使うと、あらかじめペースト状になっているので便利です。

梅干しを使ったドレッシングのレシピ

アボカドとしらすに合う梅ダレドレッシング

【材料】
・アボカド大 :1個
・梅干し大:1個
・米酢:小さじ1杯
・きび砂糖:小さじ1杯
・フライドポテトオニオンorガーリック:お好みで
・薄口醤油:小さじ1/2杯
・みりん:小さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯
・大葉:5~10枚お好みで
アボカドというとわさび醤油というイメージが強いかもしれませんが、たまには薬味をきかせた梅ダレでさっぱり頂くのはいかがでしょう。まろやかな舌触りのアボカドに、梅干しの酸味が良く合います。さっと和えたごま油も良い風味を出していますね。

梅ダレの豆腐サラダドレッシング

【材料】(2〜3人分)
・梅干し(塩分10%):2個
・みりん:小2
・醤油:小1
・ごま油:小1
・豆腐(もめん):150g
・きゅうり:1本
・塩:少々
・乾燥わかめ:5g(大さじ3程度)
・おかか:1~2g
水切りした豆腐やわかめに、梅ダレドレッシングを和えて食べるヘルシー豆腐サラダ。これならダイエットや夏バテしている時でも美味しく食べることができますね。梅ペーストと調味料で和えた梅ダレは、ビンなどに入れて保存も可能です。

いよいよ本番を迎える梅雨シーズン。特に気になるのが、部屋干しした洗濯物のイヤ~なニオイ。今回はそんな「部屋干しのニオイ問題」に、暮らしニスタユーザーさんと一緒にチャレンジ。実際にお洗濯と部屋干しをしてもらい、どうすればニオイ対策ができ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

120371

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

95637

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

Asakoさん

80849

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

4

ひろっとさん

71530

おうちの収納あれこれや ハンドクラフト、料理に...

5

funkyさん

70473

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

1

🌠mahiro🌠さん

407843

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

舞maiさん

290590

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

智兎瀬さん

225035

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

4

りんりんまるさん

208860

見ていただきありがとうございます。 暮...

5

funkyさん

197521

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

roseleafさん

7535887

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

3374309

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

桃咲マルクさん

4748137

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

コストコ男子さん

10650644

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

4915027

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

時短&簡単☆インスタントラーメンアレンジレシピコンテスト
「ジブリの食卓 アーヤと魔女」レシピ 作ってみた♡投稿キャンペーン