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混ぜるだけ簡単!アボカドとしらすの梅ダレ和え!夏レシピ☆

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混ぜるだけ簡単!アボカドとしらすの梅ダレ和え!夏レシピ☆

火を使わないで出来ちゃう夏レシピ!アボカドを梅ダレで合えちゃいます。さっぱりしていて、アボカドの甘さと梅の酸味が面白い一品にもなるサラダです。しらすや大葉をプラスして、夏の暑い日レシピに加えて下さい。

フライドオニオンやフライドガーリックを加えたら更に美味しい。爽やかおつまみです!

※2016年7月14日LINE NEWSに掲載して頂きました。ありがとうございました

材料 (材料)

  • アボカド大 :1個
  • 梅干し大:1個
  • 米酢:小さじ1杯
  • きび砂糖:小さじ1杯
  • フライドポテトオニオンorガーリック:お好みで
  • 薄口醤油:小さじ1/2杯
  • みりん:小さじ1/2杯
  • ごま油:小さじ1杯
  • 大葉:5~10枚お好みで

①アボカドを食べやすい大きさにカットする

①アボカドを食べやすい大きさにカットする

アボカドは半分に切り、種を取り、皮を向いて食べやすい大きさにカットします。(サイコロサイズ)

②梅ダレをつくります

②梅ダレをつくります

梅干しは種を取り、包丁で叩いて潰します。小皿に入れて酢と砂糖とみりんと薄口醤油を入れて混ぜ合わせて最後にごま油を加えて更に混ぜます。(鰹節をプラスしても美味しいですよ)

③ボールで和えます

③ボールで和えます

ボールに入ったアボカドに梅ダレを回しかけて和えます。

④お皿に盛り付けて完成

④お皿に盛り付けて完成

和えたアボカドを器に盛り付けてしらすと大葉をたっぷり乗せれば完成。お好みでフライドガーリックやフライドオニオン、ピンクペッパーなどをのせて下さい。

器に取り分けてみました

器に取り分けてみました

ついつい薬味をのせすぎちゃうので、中身が分かるように取り分けてみました。マヨネーズやお醤油のイメージが強いですが、梅ダレも美味しいですよ~♡
しらすでなくても茹でた鶏のささ身や生ハムをちぎってのせても美味しいです。

※生ハムを加える場合は塩加減にご注意下さい。

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コツ・ポイント

梅とお酢が入っているので早めにアボカドと混ぜると色止めにもなって一石二鳥ですよ!梅干し好きな方は是非作ってみて下さい。

ひこまる
ひこまるさん
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネート・お子さんと楽しめるハンドメイド・廃材リメイクなど身近な物で楽しめることを発信しています。写真を多めに分かりやすい投稿を心がけたいと思います ...
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RIRICOCOさん
RIRICOCOさん

ひこまるさん おはようございます(*^_^*)
サイトリニューアルされましたね〜そしてビックリ!少しサイトを開かないうちに色んな方のプロフィール写真が変わってて、ひこまるさんがこちらを向いてる〜‼︎と驚きました。ひこまるさんのお顔を正面から拝見できて、私を含めひこまるさんファンは皆さん感激してるでしょうね♡
そしてこちらのアイデア、夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうな涼しくて口当たりがさっぱりしそうなレシピ、作ってみたくなります。アボカド大好きです。しかも梅ダレがもう何とも言えません!食欲そそりますね〜‼︎
先日、私の壁のペンキ塗りにいただいたコメントにお返事しましたが、ちゃんと届いてますでしょうか?届いてなかったら失礼をお許しくださいねm(_ _)m

2016-07-14 07:54:22
ひこまるさん
ひこまるさん2016-07-14 09:01:26

RIRICOCOさんおはようございます~~~ヾ(^∇^)サイトリニューアル。そして私もリニューアルしちゃいました。かなりのドキドキですが、また一歩自分の殻から出ようと、この機会しかないっとエイっと押しちゃったのですが、まだ慣れずに皆さんの目の毒にならないか少々不安な毎日を過ごしています。私なんかご興味持って頂ける方がいらっしゃるのかどうか・・・でも、温かいRIRICOCOさんのお言葉を聞いて、とても心がホッと安らぎます。ありがとうございます<(_ _)>
アボカド。私も大好きで、いつも同じ食べ方になりがちなので、ちょっと変わったアレンジをしてみました。酸味があるのがお好きな方にはお勧めです!暑くて暑くて、酸っぱい!辛い!を求めてしまって少々重なるレシピが増えてきて反省しつつ、これまたお優しい言葉に救われる気持ちです。
ところで、前回のお返事の件、実は拝見出来てなくて・・・すみません。なんか、返事が来ましたってメールが届いたのですが、開くと何もコメント表示がされておらずで、こちらこそ、せっかく書いて頂いたお返事・・・お時間お手間をかけて頂いたのにごめんなさい<(_ _)>
ちょっと一度、編集部の方にお聞きしてみますね~☆ご丁寧に、こちらまでいらして下さって、いつもお気遣いに感謝です。読めたらまた、ご連絡させて頂きたいと思います
毎日汗が流れおちて疲れが倍増しますが、RIRICOCOさん。暑さに負けずしっかり食べて(こればっかり(笑))何とか夏を楽しく乗り切ってくださいね。私もRIRICOCOさんにパワーを頂いたので又今日一日頑張ります。ありがとうございました<(_ _)>

RIRICOCOさん
RIRICOCOさん

ひこまるさん やはり先日のお返事書いたのは届いてなかったのですね。本当に失礼しました。ごめんなさい( i _ i )
先日、オフ会終えられたのですね。いいなぁ♡いいなぁ♡皆さんにお会いしてみたかったです。
いつかきっと諦めずにお会いできると信じて毎日を大切に暮らします。
私は少し体調が悪くて気分も落ち込み気味ですが、いつも ひこまるさんのアイデアを楽しみにしています。
ひこまるさんも暑いので身体には十分気をつけてくださいね☺︎

2016-07-14 17:21:45
ひこまるさん
ひこまるさん2016-07-14 18:27:43

RIRICOCOさん。こんばんは〜♡ご丁寧にまた、コメント頂きありがとうございますm(_ _)mそんなそんな謝らないで下さい。今、少し問い合わせのお返事を待っています。きっと何かトラブルだったのかと思います。せっかくお書き頂いたのにこちらこそ、ごめんなさいね~(。>ㅅ<。)今回は小さなお子様を抱えていらっしゃってご参加出来なかったですが、まだまだこれからこういう機会を設けて頂けるように編集部の方々も頑張りますっと仰って下さってました。お近くにお住まいと分かっただけでもとっても嬉しかったですし、希望が膨らみました。ところで体調崩していらっしゃるんですね。大丈夫ですか?ちょっと勝手に心配していました。頑張り屋さんのRIRICOCOさん。心も体もいっぱいいっぱいになられる事と思います。気圧も体には辛いですよね。どうぞ、ご無理のないように、体一番に♡体と心は直結していますもんね。お子さんのお怪我も落ち着かれたでしょうか・・・力不足ですが、いつも案じています。まだまだ暑い日が続くのでお身体ご自愛下さいね(^_-)-☆そんな大変なのにコメント。ありがとうございましたm(_ _)mとっても嬉しかったです。

ひこまるさん
ひこまるさん2016-07-14 18:27:49

RIRICOCOさん。こんばんは〜♡ご丁寧にまた、コメント頂きありがとうございますm(_ _)mそんなそんな謝らないで下さい。今、少し問い合わせのお返事を待っています。きっと何かトラブルだったのかと思います。せっかくお書き頂いたのにこちらこそ、ごめんなさいね~(。>ㅅ<。)今回は小さなお子様を抱えていらっしゃってご参加出来なかったですが、まだまだこれからこういう機会を設けて頂けるように編集部の方々も頑張りますっと仰って下さってました。お近くにお住まいと分かっただけでもとっても嬉しかったですし、希望が膨らみました。ところで体調崩していらっしゃるんですね。大丈夫ですか?ちょっと勝手に心配していました。頑張り屋さんのRIRICOCOさん。心も体もいっぱいいっぱいになられる事と思います。気圧も体には辛いですよね。どうぞ、ご無理のないように、体一番に♡体と心は直結していますもんね。お子さんのお怪我も落ち着かれたでしょうか・・・力不足ですが、いつも案じています。まだまだ暑い日が続くのでお身体ご自愛下さいね(^_-)-☆そんな大変なのにコメント。ありがとうございましたm(_ _)mとっても嬉しかったです。

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