関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

夏バテ防止に食欲増進!梅干しを使った美味しいレシピ

夏バテ防止に食欲増進!梅干しを使った美味しいレシピ
  • クリップ

昔から日本の食卓に馴染みのある梅干し。ごはんのオトモとして揺るぎない存在の梅干しですが、他にも色々な楽しみ方があるんですよ。梅干しを使った美味しいレシピをたっぷりご紹介していきます。

梅干しとはちみつを使ったレシピ

ズッキーニのはちみつ梅和え

【材料】(4人分)
・ズッキーニ:1本
・梅干し(はちみつ漬けの甘いもの):2個(30g)
ズッキーニと梅干しという少し意外な組み合わせです。和えるだけで簡単にできてしまうので、夕飯の一品追加も簡単ですね。作ってから少し時間をおくと味が馴染んで美味しいですよ。

はちみつ梅の和風ピザ

【材料】(食パン1枚分)
・とろけるチーズ:1枚
・かつおぶし:適量
・はちみつ梅:1個
・ねぎ:適量
・マヨネーズ:適量
・ちりめんじゃこ:適量
・のり:適量
・粉チーズ:適量
こちらも意外な組み合わせのアイデアレシピです。梅干しといえば「ごはんのオトモ」といったイメージを覆し、パンに乗せて和風ピザに。梅干しにこんな味わい方があったなんて、目からウロコですね。

おすすめのはちみつ梅干しはこちら!梅いちばんの「黄金漬」

おすすめのはちみつ梅干しはこちら!梅いちばんの「黄金漬」

編集部のおすすめは、はちみつ梅干しの「元祖」である梅いちばんの「黄金漬」。紀州南高梅の最高グレードであるA級の梅干をさらに厳選してはちみつに漬けています。果肉たっぷりで贅沢な品を是非おためしあれ!
詳細はこちら:http://www.ume1.com/s_ume/kogane.html

梅干しときゅうりを使ったレシピ

梅干し・きゅうり・ささみのおかずサラダレシピ

【材料】(2人分)
・長芋:110gくらい
・胡瓜:1本
・茗荷:1個
・梅干し:2個
・鶏のささみ:2本
・酒:大さじ2/3
・塩:少々
・麺つゆ:大さじ2/3~1
おかずにもなる、食べごたえしっかりなサラダレシピです。きゅうりと長芋のシャキシャキ歯ごたえに、梅干しと茗荷の薬味に加わってついお箸が進んでしまう美味しさです。材料を叩いて味をしみ込みやすくしているのがポイントです。

梅干し・きゅうり・長芋の簡単副菜レシピ

【材料】(4人分)
・きゅうり:2本
・長芋:160g
・ 梅干し:30g
・ ねりごま(白):小さじ2
・ 白だし(7倍濃縮):小さじ1
・ めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1
・ オリーブオイル:小さじ2
・ラー油:適量
・かつお節:適量
パパッと作れる副菜は、忙しいときの一品として重宝しますよね。こちらのレシピは3分であっという間に作れてしまうのが魅力です。材料を切って軽く叩いて、調味料をもみ込んだらできあがり!クセになる美味しさですよ。

丸ごときゅうりの梅入りナムル

【材料】
・きゅうり:3本
・おろしにんにく:1/4カケ
・小梅:4個
・鰹節:1パック
・薄口醤油:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯半
・一味:お好みで
・砕いたナッツ類:お好みで
きゅうりに味をしみ込ませて、丸ごとナムルにしちゃいましょう!にんにくと梅、ごま油のコンビネーションが良い味を出しています。前菜やお酒のアテにとしても楽しめる一品です。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

93363

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

まつぼっくりこさん

37721

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

智兎瀬さん

30588

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

28250

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

mamayumiさん

520836

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

194963

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

190438

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

128917

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

happydaimamaさん

123342

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ひこまるさん

10771615

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3717167

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

*ココ*さん

5603455

力を抜いてゆるゆるでいこう🎵

桃咲マルクさん

6545383

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

花ぴーさん

8690716

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け