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おしゃれなカフェ風レシピでおうちがカフェに早変わり！テーブルコーディネートも♡

更新日：2017.10.28

自宅で手軽にカフェ気分を味わえるレシピで、いつものご飯をちょっと華やかにしたり、お友達を呼んでおしゃれランチを楽しんでみませんか♪意外と簡単に作れるレシピも豊富でレパートリーが増えること間違いなしですよ。

パイナップルの甘酸っぱさがポイントのカフェ風ポテサラ

【材料】
・じゃがいも（皮をむいて1口大に切る）：2個
・にんじん（半月切り）：1／2個
・塩：小1／5
・胡椒：少々
・スライスハム：4枚（40g程度）
・パイナップル：厚さ15mm 円形
・玉葱：1／6個
・きゅうり（3ミリ厚さにスライス）：1本
・塩：少々
・マヨネーズ：大2
パイナップルを加えるだけでいつもとは一風変わったトロピカルなポテトサラダになります。パイナップルは缶詰でもOKなので手軽に真似できますね♪

【材料】
＜クレープ生地＞
・強力粉：適量
・砂糖：適量
・塩：適量
・牛乳：適量
・バター：適量
＜好きな具材＞
野菜：適量
ハム：適量
サーモン：適量
難しそうに見えますが手順を見ると意外と簡単！クレープ生地にお好みの野菜を乗せて巻くだけでこんな素敵なブーケサラダになります。サーモンやハムを使うとよりお花っぽさがでますよ。

【材料】
・人参：1／3本位
・胡瓜：1／2本位
・大根（15cm位）：1／8本位
・エディブルフラワー（食用花）：お好みで
・アサイードレッシング：お好みで
まるでリボンのような野菜はスライサーを使えば簡単にできます。食用のお花を一緒に添えることでよりおもてなし感のある華やかなサラダに♪アサイーで作ったほんのりピンクのドレッシングもおすすめです。

食べればにっこり♪カフェスイーツのレシピ

カフェにスイーツは欠かせないですよね。食事の後でもペロリと食べちゃうおいしいスイーツで会話が盛り上がること間違いなしです。

リンゴの素朴な味が楽しめるアップルクーヘン

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・グラニュー糖：30g（甘さ控えめです。お好みで100gまで可）
・バター：30g（コクがあったほうがいい場合はお好みで100gまで可）
・卵（Mサイズ）：2個
・シナモンパウダー：適量
シンプルにリンゴの味が堪能できるほっこりスイーツです。ボウル1つで簡単に作れますが、焼き上がりは本格的で手土産にもぴったり。

【材料】
・パンケーキ（HM1袋＋記載の材料で作る）：8枚
・粉砂糖：適量
・リンゴ：1個
・冷凍ベリーなどのお好みのフルーツ：適量
・生クリーム（1／2パック）：100cc
・砂糖（生クリーム用）：10g
・ミント：あれば
カフェスイーツの定番であるパンケーキ！自宅で作る時は盛り付けを少し工夫するとより本格的になります♪立体感のあるリンゴのデコが素敵ですね。

【材料】
・クリームチーズ（プレーン）：適量
・メープルシュガーフレークス：適量
・メープルシロップ：適量
・プレーンクラッカー：適量
おうちカフェに便利なクラッカーに、メープルシュガーを混ぜたクリームチーズをトッピング♪さらにメープルシロップをかければ甘い香りのするレアチーズ風スイーツのできあがりです。