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料理レシピ

リボンべジde可愛い♡お花畑サラダ♬ピンクのアサイードレッシングで華やかヘルシーに☆

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Emiri
Emiriさん
アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る
リボンべジde可愛い♡お花畑サラダ♬ピンクのアサイードレッシングで華やかヘルシーに☆

リボン&フラワー&ピンク♡の組み合わせ☆
思わず、「かわい~♡」と、誰もが叫んでしまう様な見た目の華やかさです(^◇^)
カフェに出てきそうなおしゃれサラダが、簡単におうちで作れちゃいます!!

もちろん!サラダとしてのヘルシーさ、栄養価も高得点♬

リボンべジは、お野菜をリボン状にスライスしただけなので、ヘルシーさ、栄養と文句なし!
いつもと違う、お野菜がくるん!とリボンの様になる切り方で、子供達も大喜び♡

食用花(エディブルフラワー)は、ビジュアル優秀で、添えるだけでお洒落になりますが、
実は、ビタミンが多く、野菜に負けない栄養価も期待☆

極めつけは、ピンク色がとっても可愛い♡手作りホームメードオリジナルドレッシングです♪
ピンク色のドレッシングがあったら、サラダがもっと可愛くなるのになぁ。。。
をきっかけに試行錯誤し、「あったらいいなぁ」を形にしたオリジナルドレッシングです♡
スーパーフードのアサイーを使っているので、アサイーの美容・健康効果も♬
甘酸っぱいフルーティーなさっぱりした夏にピッタリなお味で、
ニンニクをプラスすると、パンチの効いた、これまた食が進むお味になります☆

お野菜のシャキシャキ感、食用花のふんわり感が、ドレッシングで一体となり、
楽しいサラダに☆

お野菜それぞれのお味が引き立つ、おいしい!簡単!可愛い♡サラダなので、
暑~い夏休み、食欲が減退する時期に、よろしければ、お試しください♬
楽しく食が進み、パクパク、いっぱいお野菜を食べられちゃいます♡
火を使うのが億劫な夏に、火を使わなくて良い、主婦の味方レシピです☆

材料 (2人分)

  • 人参:1/3本位
  • 胡瓜:1/2本位
  • 大根(15cm位):1/8本位
  • エディブルフラワー(食用花):お好みで
  • アサイードレッシング:お好みで

材料は、こちら♪

材料は、こちら♪

エディブルフラワーも、アサイーも、
お手軽にスーパーで購入できるようになってきました♡

手順①野菜をスライサーでスライスする

手順①野菜をスライサーでスライスする

それぞれの野菜の幅を同じにすると、綺麗に仕上がります☆

手順②野菜と花を盛り付け、ドレッシングを添えれば、出来上がり♡

手順②野菜と花を盛り付け、ドレッシングを添えれば、出来上がり♡

ドレッシングは、召し上がる時に、かけて下さい♡

「アサイードレッシング」の作り方♡

マヨネーズ、レモン汁、アサイー、お好みでニンニクを混ぜて作ります☆
毎日、アサイーを飲んでいる私。
ある時、ふと、思いつきました(*^▽^*)

お好みの量で、味を見ながら混ぜると、
簡単に作れます♡

詳しい作り方は、こちら↓

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よろしければ、覘いてみて下さい♪(*^▽^*)

毎日ごはんが、楽しく!楽に!美味しく!出来るお手伝いになれば、幸いです♡

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2016年07月24日

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