リボン＆フラワー＆ピンク♡の組み合わせ☆
思わず、「かわい～♡」と、誰もが叫んでしまう様な見た目の華やかさです(＾◇＾)
カフェに出てきそうなおしゃれサラダが、簡単におうちで作れちゃいます！！
もちろん！サラダとしてのヘルシーさ、栄養価も高得点♬
リボンべジは、お野菜をリボン状にスライスしただけなので、ヘルシーさ、栄養と文句なし！
いつもと違う、お野菜がくるん！とリボンの様になる切り方で、子供達も大喜び♡
食用花(エディブルフラワー)は、ビジュアル優秀で、添えるだけでお洒落になりますが、
実は、ビタミンが多く、野菜に負けない栄養価も期待☆
極めつけは、ピンク色がとっても可愛い♡手作りホームメードオリジナルドレッシングです♪
ピンク色のドレッシングがあったら、サラダがもっと可愛くなるのになぁ。。。
をきっかけに試行錯誤し、「あったらいいなぁ」を形にしたオリジナルドレッシングです♡
スーパーフードのアサイーを使っているので、アサイーの美容・健康効果も♬
甘酸っぱいフルーティーなさっぱりした夏にピッタリなお味で、
ニンニクをプラスすると、パンチの効いた、これまた食が進むお味になります☆
お野菜のシャキシャキ感、食用花のふんわり感が、ドレッシングで一体となり、
楽しいサラダに☆
お野菜それぞれのお味が引き立つ、おいしい！簡単！可愛い♡サラダなので、
暑～い夏休み、食欲が減退する時期に、よろしければ、お試しください♬
楽しく食が進み、パクパク、いっぱいお野菜を食べられちゃいます♡
火を使うのが億劫な夏に、火を使わなくて良い、主婦の味方レシピです☆
材料
(２人分)
-
人参
：1/3本位
-
胡瓜
：1/2本位
-
大根(15cm位)
：1/8本位
-
エディブルフラワー(食用花)
：お好みで
-
アサイードレッシング
：お好みで
材料は、こちら♪
エディブルフラワーも、アサイーも、
お手軽にスーパーで購入できるようになってきました♡
それぞれの野菜の幅を同じにすると、綺麗に仕上がります☆
手順②野菜と花を盛り付け、ドレッシングを添えれば、出来上がり♡
ドレッシングは、召し上がる時に、かけて下さい♡
「アサイードレッシング」の作り方♡
マヨネーズ、レモン汁、アサイー、お好みでニンニクを混ぜて作ります☆
毎日、アサイーを飲んでいる私。
ある時、ふと、思いつきました(*^▽^*)
お好みの量で、味を見ながら混ぜると、
簡単に作れます♡
詳しい作り方は、こちら↓
手作りアサイードレッシングサラダ☆美容と健康に♬ピンク可愛い♡リース型盛り付けでお洒落に♬
2016年7月24日
野菜をたくさんモリモリ食べるには、味覚で美味しいことはもちろん、
視覚で「食べてみたい♬」と思えることも大切☆
食事は、五感を使って、皆で楽しむことが一番！と、
食空間コーディネーターとして、常にこだわっています(＾◇＾)
ピンク色の可愛いドレッシングがあったら、テンション上がって、
サラダが、もっとおいしく食べられるのになぁ。。。
と思ったことから、試行錯誤して考えたオリジナルドレッシングが、
「アサイードレッシング」♡
「あったらいいな。。。」を形にしてみました♪
私が毎日飲んでるスーパーフードのアサイーを使った、手作りホームメードドレッシング☆
甘酸っぱくさっぱり頂けるドレッシングで、
どんなお野菜にも合う、万能ドレッシングなので、
パクパク、沢山のお野菜をたっぷり頂くことが出来ます(^O^)／
今回、お野菜は、冷蔵庫の中の残り物を使ったので、
サラダ菜、パプリカ、エディブルフラワー(食用花)だけになってしまいましたが、
いろんなお野菜で挑戦してみて下さい♡
盛り付けは、リース型で♬(写真参考)
リースは、永遠や幸福を呼び込む縁起のよい形♡
盛り付け一つで、食べる人も、幸福な気持ちになる、おしゃれサラダに早変わりします☆
食べる時に、真ん中のドレッシングを円から抜けば、リースが完成♡
幸福感いっぱいのピンクのドレッシングを、お野菜にたっぷりかければ、
リースの華やかさがさらにアップ♬
楽しく召し上がってください(*^▽^*)
暑い夏は、火を使わず、ちゃちゃっ！と一品、加えたいですよね☆
そんな時に、お試しください♬
ピンク色のドレッシングは、春にもぴったり♡
イースターパーティーなどで、大活躍すること間違いなし！だと思います(*^▽^*)
2016年7月24日
美容と健康に！サラダレシピ♡
【時短レシピ】火を使わない！もう一品欲しい時の簡単ポテトサラダ♡隠し味でヘルシー♬
2016年6月28日
各家庭の味がある、みんなの大好物！ポテトサラダ☆
我が家は、隠し味を入れて、ヘルシーにさっぱりと夏仕様に♬
火を使わない時短レシピなので、もう一品欲しい時に、大助かりです＾＾
2016年6月28日
究極時短！粉ドレッシングdeカレーチーズ☆カフェ風サラダレシピ♡
2016年8月3日
仕事、家事、育児と毎日忙しい中、さらに。。。
子供発熱、怪我、学校から呼び出しなど、予測の出来ない事態が舞い込んでくることも度々(>_<)
一気に時間が無くなります(>_<)
主婦って、臨機応変に、そんな状況から切り抜ける力も要求されますね(>_<)
どんな時でも、ご飯は食べなくてはならない！
そんな究極に追い込まれると、栄養バランスまで気が回らなく、お野菜不足になりがちになります(>_<)
そこで、そんな時でもお野菜をたっぷりとれる、究極時短レシピを、今回は、ご紹介致します☆
お味は、みんな大好き♡カレーチーズ味！
なかなか、外では食べられないお味です＾＾
しかも、流行りの粉ドレッシングを手作りします♪
粉ドレッシングは、オイルを使わないので、ヘルシーなのも嬉しいところ♡
ダイエット中にもおススメです！
究極時短だけど、手抜きに見えない！美味しい癖になるサラダ☆
ママ友ランチで、カフェ風ワンプレートの一品に♬
簡単なので、お一人様おうちランチにも♪
粉ドレッシングは、持ち運びも楽なので、BBQ、アウトドア、お弁当にもおススメです♡
火を使うことが億劫な夏のおかずの一品にもピッタリです☆
不足しがちなお野菜を、時間が無い時でも、美味しく、たっぷり頂ける！そんなご参考になれば幸いです♡
2016年8月3日
ダイエット中のお助け食材アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ☆
2016年6月2日
さっぱりと頂ける夏にピッタリなサラダ♪
ビタミンたっぷり人参に、ダイエット中のお助け食材アーモンドを混ぜ込んだ
簡単レシピです☆
ドレッシングもシンプルなので、ダイエット中も、いくら食べても罪悪感無し！
色合いも綺麗で見た目も美しく、もちろん、美味しいので、
よろしければ、お試しください♪
お弁当に入れても良いですよ＾＾
2016年6月2日
糖質カット！美容効果ズッキーニをパスタ状に☆見た目楽しいべジヌードル♡
2016年6月5日
むくみ、美肌効果あるズッキーニ＆ダイエットの味方カシューナッツ＆バジルペーストを使ったダイエット最強レシピです☆
夏野菜のズッキーニは、低カロリー、ビタミンミネラル豊富に含まれた優秀食材♪
火を通すと、とっても美味しいけれど、生は、また違った美味しさが♡
今回は、ズッキーニを、今流行のべジヌードルにして、
自家製バジルペーストで和えて、
「べジパスタ」を作りました＾＾
味は、パスタではないけれど、見た目はパスタ＾＾
サラダ感覚で頂けて、楽しく食べて、美しくなれる♡そんなレシピです♪
女子会ランチで登場すれば、話が盛り上がりますね☆
ダイエット中、おしゃれに♪気兼ねなく満足するまで食べたいなぁ～と言う時に、よろしければ、お試しください♡
2016年6月5日
絞りたて！手作りオレンジドレッシング♡胡桃とレーズンとオレンジサラダ☆美容と健康に♬
2016年6月2日
ダイエット中も、美容＆健康＆アンチエイジングには気を配りたいもの＾＾
健康効果の高い胡桃とレーズンに、ビタミンたっぷりなオレンジを加え、
さらに！！！
絞りたてのフレッシュオレンジを使った手作りドレッシングで効果Ｕｐ！
さっぱりと爽やかなドレッシングは、
カルパッチョなどにも使える美味しいドレッシングです☆
暑い夏、ダイエットはきついな～と言う時に、
さっぱり頂ける、そして満足感もある、見た目もカラフルで美しいこのサラダで、
ダイエットを楽しく頑張りましょう♪
2016年6月2日
なす・トマト・胡瓜など☆夏野菜たっぷりカラフルサラダ☆簡単！美味しい！子供も大好きマリネ風レシピ！
2016年7月26日
旬の野菜は、栄養満点！暑い夏は、夏野菜をたっぷりとって、元気に過ごしましょう♪
夏野菜は、色鮮やかなカラフルな野菜が多く、夏の暑さを吹き飛ばすエネルギッシュな色彩☆
せっかくなので、夏野菜の良さを存分に引き出した
見た目カラフルで楽しくなるサラダのご紹介です(＾◇＾)
酸味を抑えて、甘みを足し、さっぱりだけど、コクのあるドレッシングは、
酸味が苦手な大人はもちろん、子供もパクパク食べられる、
万人受けするお味に仕上げています♡
ドレッシングに夏野菜を混ぜて、すぐに召し上がっても、
作り置きして、次の日に食べても、美味しく頂けます♡
器は、可愛い夏野菜の代表！トマトで、食べられる器にし、おしゃれカフェ風に♬
コロコロとした他の夏野菜を、たっぷり詰めれば、可愛さ倍増☆
子供達は、「次は、どんな野菜が顔を出すかなぁ～＾＾」と、
ワクワクしながら、トマト器に入った夏野菜を食べ、
最後は、器もパクリ！と、楽しく完食してくれると思います♡
簡単♬美味しい♬見た目も可愛い♡夏野菜たっぷりカラフルサラダ☆
火を使わず、夏に嬉しい、主婦の味方レシピ♡
夏バテ防止に、ご家族みんなで、パクパク召し上がってください♬
2016年7月26日
夏野菜じゃこ豆腐no豆苗おかずサラダ☆ちょい足し♡夏仕様の爽やかドレッシング♬
2016年7月29日
夏野菜をたっぷり使い、豆苗、豆腐の厚揚げ、じゃこも入った、
栄養満点！お財布にも優しい！
ガッツリ、毎日ごはんの「おかずにもなるサラダ」のご紹介です☆
この具だくさんサラダにおススメなドレッシングは、和風か中華風♪
今回は、どんなお野菜とも相性の良い、ピエトロドレッシングの定番「和風しょうゆ」を、
ちょい足しで、夏にもさっぱりと爽やかに頂ける、あっさりテイストにアレンジしました♡
(もちろん、手作りや他の和風or中華風ドレッシングでも出来ます♪)
食べる直前まで、冷蔵庫で、キンキンに冷やしておいて、素麺などにプラスすれば、
暑～い夏休みのお昼ご飯にもぴったり♡
たんぱく質もとれる、栄養バランスの良いサラダなので、作り置きして置いて、ちょこっと一品添えれば、
献立も悩まずに済みます(＾◇＾)
夏バテ解消にもなるサラダレシピ♡
簡単に出来て、お箸が止まらない、後を引く美味しさなので、
よろしければ、お試しください♡
2016年7月29日
【時短レシピ】ハニーマスタードサラダ♡シーフードが美味しい☆子供も大好き♬
2016年8月1日
やっと梅雨も明け、夏本番！
夏休みに海へ行かれる方も多いと思います＾＾
今回は、そんな夏の海をイメージしたサラダにしてみました♡
水色(海・空の色)のプレートに、「ちこり」で『ヒトデ』のモチーフを♬
ミニトマトは、燦々と輝く太陽をイメージ♬
夏が旬の魚介類、スルメイカを加えれば、夏の海の出来上がり♡
黄色の「ハニーマスタードドレッシング」をかければ、太陽からの光に包まれている海になります(*^▽^*)
(かなり、自己満足の世界ですが。。。(*´▽｀*))
作り方も簡単！
もう一品欲しい時に、ちゃちゃっと作れる、混ぜて、盛り付けるだけの、時短サラダレシピ☆
子供もパクパク食べられるように、甘めに作っていますが、
大人向けに、ニンニクや、こしょうを少々加えてパンチをきかせたり、
酸味がもっと欲しい時は、酢(白ワインビネガーなど)や、レモン汁を加えたり、
基本のハニーマスタードドレッシングにちょい足しして、ご家族のお好みに合わせて調整してみて下さい♡
暑い夏に火を使わず、見た目も涼しげな、主婦の味方、時短レシピ☆
食欲が落ちていても食べられる！美味しい！夏に重宝するレシピです♡
2016年8月1日
火を使わない！簡単レシピ♡
混ぜてレンジ２分だけ！ぷりぷり☆エビマヨ♡時短・激ウマ・火を使わない！簡単作り方♪
2016年8月23日
揚げないで、電子レンジで作る、なんちゃって「エビマヨ♡」
まさか！の簡単レシピですが、驚きの美味しさです(*^▽^*)
時間がない！火を使いたくない！でも、エビマヨ食べたい♡と言う時に、お試しください♪
夫も大好物！ごはんもビールもすすむレシピです(*^▽^*)
お好みで、ニンニク、ショウガ、ごま油等を少し加えても、美味しいです♡
2016年8月23日
くるくる巻いてレンジ1分！モチシャキ☆春巻き♡時短・激ウマ・火を使わない！新感覚春巻きレシピ♬
2016年8月21日
皮はモチモチ！もやし＆レタスはシャキシャキ！チーズの味で調味料不要！
新感覚の激ウマ春巻きレシピのご紹介です♡
春巻きの皮をモチモチにする新感覚レシピのポイントは、
春巻きの皮を３枚重ねて使うこと！
巻き方は、いつもの春巻きの巻き方ではなく、「巻き寿司」を作るように、くるくる巻いて、時短！
体調が悪く、買い物に行けない時に、冷蔵庫の中にある材料を組み合わせて何とかした、苦肉の策で生まれたレシピですが、これが絶品で、自分でもびっくり(＾◇＾)
体調が悪く、春巻きも、揚げたり、焼いたりする気力がなく、
とりあえず、レンチンでちょっとでも火を通せば何とかなるかぁと、チン！してみたら、
モチモチ♪シャキシャキ♪で新感覚な美味しい春巻きが出来ちゃいました☆
春巻きの皮が余っていたり、ご家庭に常備されていることが多い食材だけなので、
今晩のおかずの一品に、よろしければ、お試しください♪
2016年8月21日
レンジ5分☆ホクホク絶品！長芋＆茄子のチーズ蒸♡火を使わず簡単・時短・激うまレシピ♪
2016年8月19日
毎日ごはんにも、おもてなしにも使えて、ごはんにも、パンにも、お酒にも合う！レンジで出来る簡単レシピのご紹介です♡
長芋は、
すれば、トロッ♪と♡
そのまま生で食べれば、シャキッ♪と♡
火を通せば、ホクホク♡”ゆりね”の様な食感に変わる！
調理法を考えることが面白い食材です☆
今回は、レンジで蒸して火を通し、「ホクホク♡」に♬
チーズとの相性抜群です(*^▽^*)
夏野菜の茄子と合わせれば、夏バテ防止の栄養満点おかずが、簡単に出来ます(^O^)／
他の野菜を組み合わせて、色々アレンジすると、飽きずに、ヘビロテ出来ます！
ウィンナー、ベーコンを加えても、美味しいです♡
長芋は、フライパンで火を通すと、結構時間がかかりますが、レンチンだと、短時間で出来、かなりの時短になります☆
暑い夏に火を使わず、短時間で出来る、材料３つの簡単・時短・激うまレシピ！
今晩のおかずの一品に、よろしければ、お試しください♡
2016年8月19日
火を使わない簡単主菜！鶏むね肉のイタリアンホイル焼き☆
2016年8月18日
お安いお値段で、栄養価も高い「鶏むね肉」を使った、経済的にも嬉しい簡単おかずレシピです♡
火を使わなくても、ガッツリ主菜になる、子供も大好きな、ごはんにもパンにも合う、美味しいおかずです☆
今回、トマトソースは、市販の物(カゴメ)を使用しました♪
パスタ用に作られているトマトソースなど、今は、色々なトマトソースが市販されていますので、お好みの物をお使いください♪
アルミホイルで包み込むトマトソースの量を少なめにしてあるので、どんなソースでも大丈夫です♡
後は、召し上がる時に、調整できます☆
もちろん、手作りの物、作り置きしてある物を使って頂いてもＯｋです(*^▽^*)
ズッキーニの「緑」、モッツアレラチーズの「白」、トマトの「赤」のイタリア国旗色(トリコロールカラー)で見た目も楽しく、お味もイタリアンな、食が進むおかず☆
よろしければ、今晩のおかずに、お試しください(＾◇＾)
2016年8月18日
素麺もレンジで簡単！やみつき♡ボンゴレそうめん☆パスタより時短！火を使わない！素麺アレンジレシピ♪
2016年8月30日
夏が終わりに近づくと、素麺もそろそろ飽きてくるころ。。。
しかも、消費しきれなかった素麺が残ってしまいがちですよね(>_<)
そんな時、アレンジ素麺で、新鮮なお料理にしちゃいましょう♪
もちろん！火を使わない、時短レシピで♬(*^▽^*)
とっても簡単なのに、やみつきになる美味しさです♡
パスタのボンゴレをイメージしていますが、素麺で作ることで、あっさり♬さっぱり♬と軽い感じに頂けて、その上、味はしっかりボンゴレなので、満足感があります☆
夏休みのお昼ご飯、ママのお一人様ランチなどに、おススメです♡
素麺も、レンチンすることで、わざわざ鍋でお湯を沸かす必要もなく、かなりの時短になります☆
時間は無いけど、美味しい物を作って食べたい！火は使いたくない！
そして、素麺を在庫一掃した～い！
そんな時によろしければ、お試しください♪
2016年8月30日
他にも、過去投稿レシピ、多数、ございます☆
よろしければ、覘いてみて下さい♪(*^▽^*)
毎日ごはんが、楽しく！楽に！美味しく！出来るお手伝いになれば、幸いです♡
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