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アレンジ楽しい♪ホットケーキミックスで作るパウンドケーキレシピ20選

更新日：2017.10.27

簡単ホットケーキミックスで作る、しっとりふわっと美味しいパウンドケーキをご紹介します。豪華にトッピングしたパウンドケーキやお気に入りのフレーバーを混ぜて作るシンプルなレシピまでお楽しみください。

混ぜるだけ簡単☆炊飯器で作るバナナケーキ

【材料】（3〜4人分）
・バナナ：2〜3本
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：60ml
・バター：10g
・砂糖：50g
・卵：1個
・生クリーム：お好みで
・フルーツ：お好みで

炊飯器の中で混ぜるだけで洗い物も減らせるお手軽バナナケーキです。バナナは事前に潰してバターを溶かし入れ、それ以外の材料も全て炊飯器に入れて混ぜ炊飯します。ひっくり返しておかまから出せば完成です。お好みで生クリームやフルーツを添えてお召し上がりください。炊飯器で混ぜて焼くだけの簡単ケーキなので子供と一緒に作っても楽しいですよ。

ホットケーキミックスで紅茶風味のパウンドケーキ

上品な紅茶の香りが漂うふわふわパウンドケーキはいかがですか。たまにはママもゆったり美味しいケーキとティータイムを楽しみましょう！

ホットケーキミックスで紅茶パウンドケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス：120g
・おから：80g
・サラダ油：80ml
・濃い目に入れた紅茶：50ml
・牛乳：50ml
・砂糖：大さじ3
・紅茶の茶葉：ティーパック1個分

低カロリーなおからで作る紅茶風味のパウンドケーキです。おからとホットケーキミックス、サラダ油、砂糖、紅茶、紅茶葉を混ぜてパウンド型に流し入れてオーブン焼けば完成。しっかりと濃いめに出した紅茶を使ってくださいね。紅茶葉入りで見た目もおしゃれ♪紅茶葉は細かくしておくと、きれいに仕上がりますよ。ママ会に出しても喜ばれるおしゃれでヘルシーなケーキです。

バターなし！ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ　

バターを使わないのにしっとりと美味しいパウンドケーキレシピです。バターなしなのでカロリー控えめで、一息入れたいダイエット中のおやつにもぴったりです。

お子様のおやつにも！野菜パウダー入り簡単パウンドケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・バナナ：1本
・卵：1個
・牛乳：100ml
・サラダ油：大さじ1
・野菜パウダー：2袋
・バニラエッセンス：適量
・くるみ：適量

野菜パウダーとバナナとくるみで作る栄養満点のパウンドケーキです。ホットケーキミックスと野菜パウダーを混ぜ、卵と牛乳も入れ混ぜ、バニラエッセンス、サラダ油、潰したバナナも加えて混ぜます。型に流し入れて空気を抜き、くるみを散らしてオーブンで焼けば完成です。最近野菜が不足しているなと感じたら作ってみてくださいね。野菜嫌いの子供の栄養補助にもなる野菜パウダーレシピです。

【材料】
・砂糖：40g
・湯：20g
・卵：1個
・プリン：1個
・牛乳：大さじ1
・砂糖：大さじ4
・サラダ油：大さじ2と1/2
・ホットケーキミックス：100g

ホットケーキミックスとプリンを混ぜて作るパウンドケーキです。ボウルに卵、牛乳、プリン、砂糖を入れて混ぜ合わせ、サラダ油も少しずつ加えて生地と油を乳化させます。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、型に生地を流し入れて焼き、焼けたら重石をして平らにし、カラメルソースを塗れば完成。ゆっくりと上部にカラメルソースが染み込んで見た目もプリンのようになりますよ。乾燥しないように容器を被せて冷めてからお召し上がりくださいね。

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・ホエー：適量
・りんご：1個
・グラニュー糖：大さじ3
・くるみ：適量
・シナモンパウダー：適量

栄養たっぷりのホエーを使って作るりんごとくるみ入りのパウンドケーキです。ヨーグルトを水切りして作ったホエーをホットケーキミックスと混ぜ合わせます。下処理したりんご、くるみ、シナモンパウダーも合わせてくるみをトッピングし、オーブンで焼けばできあがり。シナモンとりんごの香りがたまらない美味しさです。お好みでアイスクリームを添えてどうぞ。

ホットケーキミックスで作るその他のパウンドケーキ　

その他いろいろな素材をトッピングしたり、生地に入れてアレンジした素敵なパウンドケーキをご紹介します。お気に入りのレシピがあればぜひ挑戦してみてくださいね。

炊飯器で簡単♪かぼちゃケーキ

【材料】（6〜8人分）
・かぼちゃ：200g
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：200ml
・卵：1個
・砂糖：20g
・バター：5g

たっぷりのかぼちゃで作る体に優しいパウンドケーキです。電子レンジで加熱したかぼちゃに溶き卵と牛乳を混ぜてホットケーキミックスも加えてしっかりと混ぜます。内側にバターを塗った炊飯器に流し入れ、スイッチを押せば後は待つだけで完成です。かぼちゃの種類や甘さによって砂糖の量を調整してくださいね。子供も大好きな味で栄養もしっかり取れる普段のおやつにぴったりのケーキです。

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