アレンジ楽しい♪ホットケーキミックスで作るパウンドケーキレシピ20選
更新日：2017.10.27
目次
ホットケーキミックスで美味しい♡かぼちゃのパウンドケーキ
【材料】（8人分）
・ホットケーキミックス：100g
・無塩バター：90g
・グラニュー糖：60g
・卵：1個
・かぼちゃ：200g
・シナモンシュガー：大さじ1
シナモンシュガーがアクセントのかぼちゃのパウンドケーキです。ホットケーキミックスと他の材料を混ぜて、カットしたかぼちゃも加えてしっかりと混ぜ合わせます。型に2/3ほど生地を入れてシナモンシュガーをふりかけ、残りの生地を入れてオーブンで焼き上がれば完成です。しっかりと冷ましてから切り分けてお召しあがりくださいね。カットしたかぼちゃとシナモンパウダーの模様がおしゃれなケーキです。おもてなしにいかがですか？
ホットケーキミックスで簡単おしゃれ☆栗抹茶のパウンドケーキ
【材料】（8人分）
・ホットケーキミックス：100g
・無塩バター：100g
・グラニュー糖：30g
・はちみつ：50g
・卵：2個
・抹茶パウダー：5g
・栗の甘露煮：100g
お正月に作りたい♪栗抹茶のパウンドケーキです。グラニュー糖とはちみつを溶かしバターに混ぜて卵も入れ混ぜ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーも加えて混ぜます。薄くカットした栗の甘露煮を入れ混ぜて型に流し入れ、オーブンで焼けば完成です。甘さの中にほんのりと残る抹茶の苦味がアクセントの上品なお味♪おもてなしにもぴったりのちょっと大人なパウンドケーキです。
ドライマンゴーのパウンドケーキ☆ココナッツ風味
【材料】（10人分）
・ドライマンゴー：50g
・ホットケーキミックス：200g
・ココナッツロング：10g
・卵：1個
・牛乳：90ml
・溶かしバター：大さじ2
ドライマンゴーとココナッツロングで南国の香りのパウンドケーキです。すべての材料を混ぜ、ローストしたココナッツロングも入れてしっかりと混ぜます。パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を半分の高さまで入れてオーブンで20分焼けばできあがり。とっても簡単に作れて大人も子供も大好きな味のケーキです。
おもてなしスイーツもホットケーキミックスで！栗のパウンドケーキ
【材料】
＜パウンドケーキ＞
・マロンペースト：100g
・ホットケーキミックス：100g
・バター：50g
・卵：1個
・牛乳：大さじ2
・甘栗：20g
＜デコレーション＞
ナッツ：適量
砂糖：大さじ2
水：大さじ1
＜マロンペースト＞
甘栗：100g
牛乳：50g
生クリーム：50g
砂糖：大さじ2
マロンペーストとたっぷりナッツのトッピングで豪華なパウンドケーキです。あらかじめ作ったマロンペーストと他の材料を混ぜ合わせて生地を作ります。型に流し込んでオーブンで焼けばできあがり。砂糖と水でナッツを絡めパウンドケーキの上に並べて冷まし固めます。1日置くとよりしっとりして美味しさアップしますよ。見た目もとってもおしゃれ♪持ち寄りパーティーにいかがですか。
りんごとくるみで♡アールグレイパウンドケーキ
【材料】（5〜6人分）
・ホットケーキミックス：180g
・りんご：1個
・アールグレイの茶葉：2g
・くるみ：40g
・バター：30g
・砂糖：50g
・卵：1個
・牛乳：60g
りんごとくるみ、アールグレイの茶葉を入れた風味豊かなパウンドケーキです。下処理したりんごをレンジで加熱し、途中で取り出してアールグレーの茶葉を混ぜ、ラップして再び加熱します。混ぜた卵と牛乳にホットケーキミックスを入れ混ぜ、りんごも加えて型に入れオーブンで焼けば完成。水で溶いた粉砂糖を雪のようにトッピングすればおしゃれで豪華に仕上がりますよ♪手土産にもぴったりのケーキです。
ホットケーキミックスで♡紅茶香るお花のパウンドケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・卵：3個
・牛乳：大さじ４
・ティーパック：1〜2個
・砂糖：100g
・無塩バター：80g
アイシングとエディブルフラワーで飾ったとびきり可愛いケーキです♪ホットケーキミックスと溶き卵と冷ましたミルクティーをしっかりと混ぜ、生地を型に入れてオーブンで焼きます。レモン汁と粉砂糖を混ぜて作ったアイシングをパウンドケーキにかけて、エディブルフラワーを散らせばできあがりです。茶葉を混ぜると風味が増して見た目もおしゃれ♪デコレーションでシンプルなパウンドケーキが素敵なおもてなしスイーツになりますよ。
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