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夏はやっぱりビールに餃子！作ってみたいオリジナル餃子レシピ15選

更新日：2020.09.09

夏の夜ご飯にぴったりな“餃子”。大人も子どもも大好きなメニューですよね。今回は、そんな餃子をちょこっと一工夫したオリジナルレシピをご紹介します。定番も美味しいけれど、たまには違うお味もいかがでしょうか？

簡単☆ 節約☆ ボリューミィ♡ ポテサラ餃子

【材料】
・餃子の皮(大判)：25枚
・ジャガイモ：５コ
・玉ねぎ：1/2コ
・ハム：適量
・コーン：適量
・チーズ：適量
・マヨネーズ：適量
・カレー粉：適量
・ケチャップ：適宜
・塩、こしょう：各少々
・油：適量

ポテトサラダと餃子の皮の相性は言うまでもありません。外はカリッと、中はホクホクのハーモニーを楽しんで♪材料はこの通りではなくても、もちろんご自宅流のポテトサラダに合わせて変更可能。

【材料】（餃子40個の場合）
・まぐろ：１サク（約250ｇ）
・木綿豆腐：１丁（約400ｇ）
・しょうが：すりおろし10ｇ
・ニラ：半束
・長ネギ：１本
・しいたけ：３枚
・味噌：大１
・餃子の皮：40枚
・ごま油：大２

まぐろと豆腐…聞いただけでわかるヘルシーさ！ですが、まぐろの出汁がぎゅっと詰まっているのでボリューミーさも兼ね備えた仕上がりになっています。夏バテ時やお夜食にぴったりですね。

【材料】（18個分）
・まぐろ（切り落としやアラ）：150ｇ
・新玉ねぎ：80ｇ
・しょうが：10ｇ
・ごま油：大さじ１
・オイスタソース：小さじ２
・しょうゆ：小さじ１
・豆板醤：小さじ１
・片栗粉：小さじ１
・粗びきこしょう：少々
・餃子の皮（普通サイズ）：18枚
・サラダ油、ごま油：適量

お刺身用だと敬遠されがちな、まぐろのスジ。実はこのスジにはコラーゲン等の栄養素がたくさん入っていてとってもヘルシーなんです。玉ねぎの美容効果も相まって、女性には嬉しい一品になっていますね♡

【材料】（約30個分）
・えび：約200ｇ
・紫キャベツ：約200ｇ
・はんぺん：1枚
・小ねぎ：約30ｇ
・しょうがすりおろし：大さじ１
・にんにくすりおろし：大さじ１
・しょうゆ：大さじ１
・酢：大さじ１
・ごま油：大さじ１
・片栗粉：大さじ１
・鶏がらスープの素：小さじ１
・塩、こしょう：各少々
・餃子の皮：約30枚

紫キャベツの色合いが鮮やかでキュートなエビ蒸し餃子。高タンパク・低脂肪に加え、しょうがが入っているので身体が芯から温まる効能付き。ダイエットのお供にいかがですか？

こんな形アリ!?変わり種餃子

包むだけが餃子ではありません！色々な形の餃子をご紹介します。目にも楽しいあっと驚くユニーク餃子、お家で試してみたくなること間違いなしですよ♪

包まず乗せて焼くだけ！ツナマヨのオープン餃子

【材料】（８個分）
・餃子の皮：８枚
・スライスタイプのチーズ：２枚
・ツナ缶オイル漬け（小）：１つ
・マヨネーズ：大さじ1.5
・塩・粗びきこしょう：１つまみ
・玉ねぎ小（スマイルボール）：１個

餃子の皮にチーズとツナマヨ、玉ねぎを乗せて焼いたら、簡単オープン餃子の出来上がり。しっかりこんがり焼くことで香ばしさが更にアップし、食べる手が止まらない美味しさになりますよ！