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お肉ゼロ マグロと豆腐の超ヘルシー餃子♪

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sawa.rarara
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お肉ゼロ マグロと豆腐の超ヘルシー餃子♪

お肉ゼロ。
餃子の中身はマグロと豆腐なので体に優しくヘルシー☆
胃もたれしているときや夜遅いご飯にも。
スープに入れてもマグロからいいダシが出ておいしいです♪
マグロないときはツナ缶でもOK!

材料 (餃子40個の場合)

  • まぐろ:一サク(約250g)
  • 木綿豆腐:1丁(約400g)
  • しょうが:すりおろし10g
  • ニラ:半束
  • 長ネギ:1本
  • しいたけ:3枚
  • 味噌:大1
  • 餃子の皮:40枚
  • ごま油:大2

マグロ、しょうがをフードプロセッサーへ

マグロ、しょうがをフードプロセッサーへ

マグロ、しょうがをフードプレセッサーへ入れる。
(包丁を使っても勿論OKです。)

材料を混ぜ、皮で包む

材料を混ぜ、皮で包む

材料を全部ボールに入れ混ぜる。皮で包む

フライパンで焼く

フライパンで焼く

ごま油大2を入れたフライパンに並べる。
焦げ目が少しついたら水250CCを入れて蒸し焼きにする。
水分がなくなるまで火にかける。

コツ・ポイント

材料は目安です。
今回はニラとねぎを使用しましたが、キャベツ、白菜でもおいしいです。
味付けはお好みで調整してください。

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2017年03月22日

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