夏の簡単&おいしいおつまみレシピ50選
更新日：2019.07.23
豆腐＆厚揚げを使った簡単おつまみ
暑くて食欲がなくてもイケる冷奴、ボリュームアップにぴったりな厚揚げ、どちらもおつまみには欠かせない食材です。簡単でヘルシーな豆腐系のおつまみは、おもてなしにしても喜ばれそうですね。
サクサク天かすもたっぷり♪ 夏のスタミナ冷や奴
【材料 （2人分）】
豆腐：1丁
酢玉ねぎ：大さじ2
茹でて叩いたモロヘイヤ：大さじ4
ちりめんじゃこ：大さじ2
天かす：大さじ3
ポン酢：適量
体に良いものをどっさりのせて、ボリューム満点の冷奴。天かすをのせると、カリッカリーのサックサクで、おいしさが格段にアップします。ポン酢をたっぷりかけてどうぞ！
あっという間！夏にさっぱり★サラダやっこ★味つけはごま油と塩
【材料（2~3人分）】
トマト：１個
きゅうり（小～中サイズ）：１本
刻みネギ：適量
ごま油：ぐるっと3周（適量）
塩：２～３つまみ（適量）
豆腐：２，３人分
きゅうりにトマト、ネギなどの野菜をたっぷりのせたら、味付けはごま油と塩でさっぱりと。ごまの香りが食欲をそそって、あと引くおいしさです。
暑さふっとぶ夏レシピ！”厚揚げとしめじの炒め梅ナムル”
【材料 （3～4人分）】
厚揚げ：1パック（200g）
しめじ：1株
大葉：3枚
梅肉：小さじ2杯
ごま油：大さじ1杯
すりゴマ：小さじ1杯
海苔：3枚
見た目的にもエスニックでいかにもビールに合いそうな厚揚げ料理。一口にナムルと言っても色々な素材とタレで、こんなに変化がつけられるんですね。
トースターでふわトロ！はんぺんと厚揚げで焼きさつま揚げ
【材料 （2人分）】
はんぺん大判（120ｇ）：1枚
厚揚げ（正方形タイプ）2枚入：1枚使用
紅生姜（みじんぎりタイプ）：大さじ2杯
小口切り葱：大さじ2杯
茗荷：1本
サラダ油：適量
体にもお財布にも優しい厚揚げを、はんぺんと合わせてフードプロセッサーに。あとはオーブントースターで焼くだけで、料亭ふうの上品おつまみの完成です。
チーズたっぷり簡単おつまみ
お酒とチーズは切っても切れない好相性。暑い日が続いても、チーズ系のこってりしたおつまみが恋しくなったりしますよね。冷奴ふうにしたり果物と合わせたり、夏ならではのチーズの楽しみ方もご紹介します。
1分 おつまみ❤ハム チーズ 春巻き クレープ 【#材料3つ #子ども #父の日 #火と包丁不要 】
【材料 （1個分 1人分）】
春巻きの皮：1枚
ハム：2枚
スライスチーズ（溶けるチーズ）：2枚
粗挽き黒胡椒：適量
長〜い春巻きの斬新なフォルムに驚きつつも、左右に引っ張るとみょ〜んと伸びるとろけるチーズ。うまい！と思わず声の出る、シンプルを極めた簡単焼き春巻きです。
秒殺1分おつまみ♡ネギだく明太クリチ
【材料 （2人分）】
kiriクリームチーズ：3個
明太子：15ｇ
小口切りネギ：適量
クリームチーズと明太子、そりゃおいしいでしょう、の極み。ちびちびつまみながらの冷えたビールはもちろん、ワインやハイボール、焼酎、日本酒、どんなお酒とも相性抜群です。
おすすめの記事
もっと見る![[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/28/a35e1e1cb34d24b34410b813785dd4c4.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電...![[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/21/c208044d55391b08121909dd3d89a2d1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる...
「教科書や先生は本当に正しい？」AI時代を生き...![[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア](http://img.kurashinista.jp/get/2023/09/20/30c450df6f47586c76810dce0b11dae8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家...![[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ](http://img.kurashinista.jp/get/2023/11/30/70e9908b3f083c3b42faf1febeb8fcef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消...![[PR]取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」](http://img.kurashinista.jp/get/2023/10/24/d1f7f423e661df2f8a9841708b5fde84.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]取り付けるだけでいつものシャワーが髪・...![[PR]もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！](http://img.kurashinista.jp/get/2023/10/13/ebd7b9187b379cd4622a73a9d060cfa8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除...![[PR]【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと](http://img.kurashinista.jp/get/2023/07/11/d7fca4b300854e0c7897f239fe425884.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【固定費の見直し】最も効果が高い節約術...この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワ...
『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声...
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みん...編集部コラム
プレスリリース情報
