夏の簡単&おいしいおつまみレシピ50選

冷たいビールやお酒がおいしいこの季節、おつまみも夏バージョンで、季節感たっぷりに家飲みを楽しみませんか？ 火の前に長時間立ちたくない夏だけに、いつもよりさらに作り方が簡単で、旬のものを取り入れた、おかずにもなるおつまみ50レシピ。「これ作ってみたい！」というものが必ず見つかる夏おつまみ特集です。

味付要らず！意外な美味しさ発見☆豚と生姜のスティック春巻き♪

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【材料 （8本）】
春巻きの皮（大）：8枚
豚のロース肉スライス（冷しゃぶ用）：8枚
大葉：8枚
生姜の甘酢漬け：1袋（45g）
☆小麦粉：大さじ1杯
☆水：大さじ1杯

細巻きだから、揚げ焼きでOKな簡単春巻き。ポイントは生姜の甘酢漬け。ほんのりした甘さと爽やかな辛さがさっぱりおいしくて、スナック感覚であっという間に食べちゃいます

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♡お肉やわらか♡香味だれde豚しゃぶ豆腐♡【#簡単レシピ#節約#ヘルシー#豚肉】

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【材料 （2人分）】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉：180g
木綿豆腐：1丁(300g)
●長ねぎ(みじん切り)：10cm
●生姜(みじん切り)：1/3かけ
●醤油・酢：各大1.5
●砂糖：大1
●ごま油：小1

夏は冷しゃぶがいいですね〜。お豆腐といっしょにいただけば、節約＆ヘルシーでボリューミー。お肉を茹でる際、あまりグラグラ煮立たせないのと、色が変わったらすぐ引き上げる、この二つのポイントを守って柔らかく仕上げてくださいね。

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暮らしニスタに投稿してくださる皆さんのお酒への、もしくはお酒を愛する夫への愛を感じるおつまみ特集、いかがでしたか？ 本当に簡単で、旬のものを生かした激ウマメニューの数々「居酒屋ニスタ」がオープンできそうですね！一夏の間に、この50個のメニュー、たくさん楽しんでください。

まとめ/伊波裕子

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