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夏の簡単&おいしいおつまみレシピ50選

夏の簡単&おいしいおつまみレシピ50選
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冷たいビールやお酒がおいしいこの季節、おつまみも夏バージョンで、季節感たっぷりに家飲みを楽しみませんか? 火の前に長時間立ちたくない夏だけに、いつもよりさらに作り方が簡単で、旬のものを取り入れた、おかずにもなるおつまみ50レシピ。「これ作ってみたい!」というものが必ず見つかる夏おつまみ特集です。

味付要らず!意外な美味しさ発見☆豚と生姜のスティック春巻き♪

【材料 (8本)】
春巻きの皮(大):8枚
豚のロース肉スライス(冷しゃぶ用):8枚
大葉:8枚
生姜の甘酢漬け:1袋(45g)
☆小麦粉:大さじ1杯
☆水:大さじ1杯

細巻きだから、揚げ焼きでOKな簡単春巻き。ポイントは生姜の甘酢漬け。ほんのりした甘さと爽やかな辛さがさっぱりおいしくて、スナック感覚であっという間に食べちゃいます

♡お肉やわらか♡香味だれde豚しゃぶ豆腐♡【#簡単レシピ#節約#ヘルシー#豚肉】

【材料 (2人分)】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉:180g
木綿豆腐:1丁(300g)
●長ねぎ(みじん切り):10cm
●生姜(みじん切り):1/3かけ
●醤油・酢:各大1.5
●砂糖:大1
●ごま油:小1

夏は冷しゃぶがいいですね〜。お豆腐といっしょにいただけば、節約&ヘルシーでボリューミー。お肉を茹でる際、あまりグラグラ煮立たせないのと、色が変わったらすぐ引き上げる、この二つのポイントを守って柔らかく仕上げてくださいね。

暮らしニスタに投稿してくださる皆さんのお酒への、もしくはお酒を愛する夫への愛を感じるおつまみ特集、いかがでしたか? 本当に簡単で、旬のものを生かした激ウマメニューの数々「居酒屋ニスタ」がオープンできそうですね!一夏の間に、この50個のメニュー、たくさん楽しんでください。

まとめ/伊波裕子

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