豚肉がメイン！簡単でおいしい人気の晩ごはんレシピ60

今日の晩ごはんはお肉が主役！牛肉ほど奮発できないけど、鶏肉じゃあちょっと物足りない…。それなら、おいしくて牛肉よりも安い豚肉料理にしませんか。

豚肉にはビタミンB1が多く含まれているので、栄養面でもぜひ摂取したい食材。よく食卓にのぼる豚肉だけに料理もマンネリ化しがちですが、ご紹介するレシピを参考にレパートリーを増やして！

豚ピーマンのたれマヨ炒め

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【材料（2人分）】
豚こま切れ肉…160g
片栗粉…小さじ1/2
ピーマン…4個
マヨネーズ…大さじ1
焼肉のタレ…大さじ2と1/2
ラー油…適量

炒め油の代わりにマヨネーズを使ってコクを出し、焼肉のタレでごはんが進むしっかり味に。苦手な子どもが多いピーマンも、タレが絡んだ豚肉と一緒においしく食べてくれそうです。

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安いこま切れ肉を使ったアイデア節約レシピから、ブロック肉で作るパーティにもぴったりのメニューまで、豚肉料理はバラエティー豊富。どれも簡単にできるので、時間がない日こそおすすめです！

まとめ／関東博子

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