お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール

  • ブログで紹介
優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】さん
料理研究家専門プロダクション HMH所属 料理研究家 / 病...もっと見る
食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです

お肉が少ない時も【アレ】を使う事で
カサ増し&柔らかに仕上がります

表面はカリッと香ばしい!
お弁当のおかずにもオススメです

【アレ】とは何か…


◾︎アメブロ
http://s.ameblo.jp/kisuke-toraji/

◾︎クックパッド
http://cookpad.com/kitchen/11879828

材料 (約15個分)

  • 豚コマ肉:200g
  • *片栗粉:小さじ2
  • *酒:小さじ1
  • 油麩(戻した状態):50g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • キャンディチーズ:15個
  • ☆マヨネーズ:小さじ2
  • ☆塩胡椒:適量
  • 合わせ調味料
  • オイスターソース:大さじ1
  • 醤油・酒:各大さじ1
  • 砂糖・味醂:各大さじ1
  • しょうが(チューブ):適量
  • にんにく(チューブ):適量

玉ねぎはみじん切りにする

油麩は水に付けて戻したら水分を絞り粗めのみじん切りにする

合わせ調味料を蓋付き瓶に入れてシェイクしておく

豚コマ肉は包丁で叩きミンチ状にする

ボウルに豚コマ肉を入れて*印を手早くしっかり揉み込む

※豚コマ肉を柔らかくするポイント!

玉ねぎ&油麩&☆印を豚コマ肉に混ぜ合わせる

ラップを肉ダネにピッタリ被せ冷蔵庫で30分以上寝かせる

寝かせ終わったらキャンディチーズを肉ダネで包んでいく

ボール状にし手で肉ダネをキャッチボールするようにして空気を抜く

フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で全体をこんがり揚げ焼きにする

全体がキツネ色になったら取り出して油をきりお皿に盛り付けておく

合わせ調味料をフライパンで軽く煮詰めたら豚コマボールに回しかける

出来上がり♡

チーズがトロり〜ん♡

コツ・ポイント

【油麩】を入れる事でカサ増し&柔らかく仕上がり表面はカリッと香ばしくなります

揚げ焼きにしている際チーズが溢れ出して来たらサラダ油を拭き取り中弱火で焼いて下さい

肉ダネが柔らか過ぎる場合は片栗粉の量を調節して下さい

おすすめ

洗濯を繰り返すうちに落ちにくくなっていく服の汚れ、気づいていましたか?なかでも制服のシャツや真っ白な体操服は汚れが目立ってしまいがちですよね。まわりの目が気になるお年頃の我が子に、シャツや体操服の落ちない汚れ、くすみで恥ずかしい思いを...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】さん
料理研究家専門プロダクション HMH所属 料理研究家 / 病気治療をしながら料理投稿中
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

55669

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

みゆままさん

35608

アイデアを見ていただきありがとうございます☆ ...

4

青山金魚さん

28658

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

5

happydaimamaさん

25562

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

263637

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

175999

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

125880

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Natsue(斉藤 夏枝)さん

112471

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

5

happydaimamaさん

109555

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

5698529

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4792206

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5520791

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4679639

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/10/28/a21dd79901710a917a0e8978de4a56e8.jpg
食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
2016年10月31日

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです お肉が少ない時も【アレ】を使う事で カサ増し&柔らかに仕上...
優雨【ゆぅ】さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
2016年10月31日

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです お肉が少ない時も【アレ】を使う事で カサ増し&柔らかに仕上...
優雨【ゆぅ】さん