お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール

  • ブログで紹介
優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】さん
料理研究家専門プロダクション HMH所属 料理研究家 / 病...もっと見る
食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです

お肉が少ない時も【アレ】を使う事で
カサ増し&柔らかに仕上がります

表面はカリッと香ばしい!
お弁当のおかずにもオススメです

【アレ】とは何か…


◾︎アメブロ
http://s.ameblo.jp/kisuke-toraji/

◾︎クックパッド
http://cookpad.com/kitchen/11879828

材料 (約15個分)

  • 豚コマ肉:200g
  • *片栗粉:小さじ2
  • *酒:小さじ1
  • 油麩(戻した状態):50g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • キャンディチーズ:15個
  • ☆マヨネーズ:小さじ2
  • ☆塩胡椒:適量
  • 合わせ調味料
  • オイスターソース:大さじ1
  • 醤油・酒:各大さじ1
  • 砂糖・味醂:各大さじ1
  • しょうが(チューブ):適量
  • にんにく(チューブ):適量

玉ねぎはみじん切りにする

油麩は水に付けて戻したら水分を絞り粗めのみじん切りにする

合わせ調味料を蓋付き瓶に入れてシェイクしておく

豚コマ肉は包丁で叩きミンチ状にする

ボウルに豚コマ肉を入れて*印を手早くしっかり揉み込む

※豚コマ肉を柔らかくするポイント!

玉ねぎ&油麩&☆印を豚コマ肉に混ぜ合わせる

ラップを肉ダネにピッタリ被せ冷蔵庫で30分以上寝かせる

寝かせ終わったらキャンディチーズを肉ダネで包んでいく

ボール状にし手で肉ダネをキャッチボールするようにして空気を抜く

フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で全体をこんがり揚げ焼きにする

全体がキツネ色になったら取り出して油をきりお皿に盛り付けておく

合わせ調味料をフライパンで軽く煮詰めたら豚コマボールに回しかける

出来上がり♡

チーズがトロり〜ん♡

コツ・ポイント

【油麩】を入れる事でカサ増し&柔らかく仕上がり表面はカリッと香ばしくなります

揚げ焼きにしている際チーズが溢れ出して来たらサラダ油を拭き取り中弱火で焼いて下さい

肉ダネが柔らか過ぎる場合は片栗粉の量を調節して下さい

おすすめ

見た目年齢を大きく左右するのが目元。「最近、まぶたがシワっぽい」「若い時と比べて、目ヂカラがなくなった」…そんなお悩みを抱えている方に、超おすすめのアイクリームがあるんです!
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】さん
料理研究家専門プロダクション HMH所属 料理研究家 / 病気治療をしながら料理投稿中
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

124433

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

🌠mahiro🌠さん

91816

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

ふくまめさん

82353

“めんどくさい”の口癖からヒラメキ、自宅で実践し...

4

ゆぅゆ❤️さん

59595

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

5

kitty_kittyさん

54738

☆美容☆簡単レシピ☆ショッピングを中心に紹介中で...

1

🌠mahiro🌠さん

388695

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

2

花ぴーさん

303710

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

288Melonnn🍈さん

250948

手作り 塗装 木工が好きです。家は魔女が住む館と...

4

よんぴよままさん

169967

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ゆぅゆ❤️さん

168857

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

ひこまるさん

7467621

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6506729

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7955351

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6446763

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

野菜の家事コツ!実践レポートコンテスト
コンビニ食材でアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/10/28/a21dd79901710a917a0e8978de4a56e8.jpg
食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
2016年10月31日

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです お肉が少ない時も【アレ】を使う事で カサ増し&柔らかに仕上...
優雨【ゆぅ】さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

食べ過ぎ注意♡チーズが溢れ出す豚コマボール
2016年10月31日

食べ過ぎ注意のチーズin豚コマボールです お肉が少ない時も【アレ】を使う事で カサ増し&柔らかに仕上...
優雨【ゆぅ】さん