料理レシピ

♡鶏むね肉de超簡単♡焼肉風スティックチキン♡【#節約#時短#お弁当】

投稿日: 2018年2月24日更新日: 2018年11月1日

87 がステキしました

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Mizuki さん

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。レシ...

こんにちはー(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです☆

今日は鶏むね肉の節約おかずを
ご紹介させて頂きます♩
コクと旨味たっぷりのたれで
焼肉風のお味に仕上げましたよ♫

作り方は超簡単(*´艸`)
漬けて焼くだけ♡
漬け込み時間はたったの5分！
鶏肉は棒状に切るので
すぐに火が通りますよ♩

摘みやすいスティックチキンは
おつまみやお弁当にもおすすめですので
よかったらお試し下さいね(*^^*)

材料 (2人分)

鶏むね肉：1枚(250g)
●醤油・みりん：各小2
●砂糖・味噌・酒：各小1
●豆板醤：小1/2
●にんにくチューブ：2cm
ごま油：小2
(あれば)白ごま：適量

1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにしてから、1cm幅の棒状に切る。
ボウルに●を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてよく揉み込み5分おく。

2.ごま油を中火で熱したフライパンで、軽く汁気を切った1を焼く(漬けだれは取っておく)。
転がしながら焼き、全体に焼き色が付いたら残しておいた漬けだれを加え、たれがなくなるまで煮からめる。

3.器に盛り、ごまを振る。

《ポイント》
♦︎鶏肉は半凍りにすると綺麗なスティック状に切れますよ♩
♦︎辛さはピリ辛程度です♩辛いのが苦手なお子様には豆板醤抜きで作っても♩
♦︎フライパンにたれを加えた時は少しハネやすいのでご注意下さいね☆

2月26日新刊が発売となります♫

今回は《丼や麺などの一皿ごはんと、簡単・時短・節約おかず》を掲載させて頂きます♩
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

【丼・麺・おかずde超簡単！Mizukiのやみつきごはん】
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