特集

お店にだって負けない♪簡単なのにおしゃれなおつまみレシピ30選

更新日：2022.03.23

おうちでのイベントやみんなで集まるホームパーティーには、テーブルが華やかになるようなおつまみを作りたいですよね♪
盛り付けにちょっと気を使えばいつもの食材でも立派なパーティーメニューに。作り方は簡単なのに見た目が素敵なおつまみレシピをご紹介します！

アンチョビがポイント★卵のチーズトースト

【材料】
・ゆで卵：4個
・マヨネーズ：大さじ2
・アンチョビ：1切れ
・コーン：大さじ3
・万能ねぎ：大さじ1～2
・ピザ用チーズ：適量

半分に切ったゆで卵にアンチョビ風味のマヨソースとチーズを乗せてトースターでこんがり焼けば完成！　卵は半熟に仕上げると、チーズと絡んでまろやか～。

いつもとひと味違う♡おしゃれな「パスタ」のおつまみ

パスタにはワインがぴったりですね♪おつまみとして食べやすい形にアレンジされたパスタのレシピをピックアップしました。

パーティーにいかが♪パプリカのパスタ・アル・フォルノ

【材料】（2人）
・赤・黄色パプリカ：各1個
・スパゲッティ：110g
・トマトホール：200g
・にんにく：1個
・オリーブオイル：小さじ2
・ツナ缶：1缶
・食パン：2枚
・パルミジャーノ：大さじ2
・塩・こしょう：少々
・ブロッコリー：適量

オーブンで焼くパスタ料理。パプリカとブロッコリーでちょっとおしゃれに飾り付け♪　パスタは指定の茹で時間より2分ほど早く上げましょう。

【材料】
・パスタ：一つかみ
・バニラシュガー、シナモンシュガー：適量
・カレー塩、粉チーズ：適量

いろいろな色や形のパスタは、そのまま揚げても美味しいですが、茹でてから揚げた方が持ち味の色味を保てるのでおススメ♪

【材料】（6カップ分）
・パスタ（お好みの太さでOK）：60g
・オリーブオイル：大さじ1／2
・パルメザンチーズ：1／4カップ
・ミートソース（市販）：1人前分
・ベーコン：2枚
・しめじ：適量
・卵：2個

茹でたパスタをカップで成型、具材をのせてオーブンで焼き上げれば可愛いフィンガーフードの出来上がり♪　パスタがバラバラにならないよう、パルメザンチーズが接着剤の役割です。

工夫が光る♪おしゃれな「和風」のおつまみ

日本酒をキュッと飲みたい時には、おつまみも和風にするのがオツですね。普段のご飯にならないよう、切り方や盛り付けにちょっと凝ってみましょう♪

少量うなぎで満足♡おつまみ☆チコリ握り☆

【材料】（1個分）
・チコリ：1枚
・枝豆：3粒
・豆苗：適量
・うなぎ（蒲焼き）：1切れ
・ごはん（今回は雑穀米。白米でもOK）：1握り
・黒七味（山椒だけでもOK）：少々

チコリを器代わりにすればおしゃれ度アップ！　ほろ苦さとシャキシャキ感が甘く柔らかいうなぎにマッチします。

【材料】（6個）
・油揚げ：1枚
・味噌：大さじ1
・オリーブオイル：小さじ1
・水：小さじ1
・ハチミツ：3g
・細ネギ：8g
・白ゴマ：小さじ1／2
・きゅうり：6切れ

味噌とネギを塗った油揚げをクルクルっと巻いて、トースターでカリッとするまで焼きます。居酒屋メニューもピックでとめればお洒落おつまみに変身です。

身近な材料で作れるおしゃれなおつまみレシピ。これならふだんの家飲みでも気負わずに活用できますね。見た目も素敵なおつまみなら、気分もグッと上がりそう♡　家族と、友達と、ぜひ楽しんでみてくださいね。
まとめ／おがわえみ

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