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お店にだって負けない♪簡単なのにおしゃれなおつまみレシピ30選

お店にだって負けない♪簡単なのにおしゃれなおつまみレシピ30選
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おうちでのイベントやみんなで集まるホームパーティーには、テーブルが華やかになるようなおつまみを作りたいですよね♪
盛り付けにちょっと気を使えばいつもの食材でも立派なパーティーメニューに。作り方は簡単なのに見た目が素敵なおつまみレシピをご紹介します!

おうちバルに欠かせない☆おしゃれな「アヒージョ」のおつまみ

スペインの代表的なタパスであるアヒージョ。スペイン語で「にんにく風味」というその名の通り、たっぷりにんにくを効かせるとお酒にピッタリ。

エビのアヒージョ

【材料】(ミニ・オーバル・ココット 1個分)
・エビ(中):14尾(160g)
・ブラックオリーブ(種なし):6個
・にんにく:1片
・赤唐辛子:1本
・塩:小さじ1/3
・こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ4
・パセリ:適量

具材を切ってオイル煮にするだけの簡単アヒージョ。バゲットを浸けながら召し上がれ♪エビの水分はしっかりふき取るのがポイント。

ワインのお供に♪きのことアーモンドのアヒージョ

【材料】(2~4人)
・ブラウンマッシュルーム:7個(130g)
・舞茸:80g
・しめじ:60g
・アーモンド:30g
・ピュアオリーブオイル:140g
・塩:少々
・イタリアンパセリ:少々
・黒こしょう:少々

耐熱皿にぎゅうぎゅうにきのこ類を詰め、アーモンドとオリーブオイルをかけて弱火でじっくり火を入れます。砕いたアーモンドの食感がアクセントに♪

【スキレット】牡蠣のアヒージョ

【材料】
・牡蠣(加熱用):200g
・にんにく:1片
・鷹の爪(輪切り):1本
・塩:小さじ1/4
・こしょう:少々
・オリーブオイル:適量

牡蠣は洗って汚れを落とし、しっかりと水気を切ります。油をひたひたに注いで弱火でじっくり火を通し、牡蠣がぷっくりして火が通ったら出来上がり! 旨味の溶け込んだオイルも絶品です。

みんなのテンションが上がる!おしゃれな「チーズ」のおつまみ

そのままでも立派なおつまみであるチーズですが、ひと手間加えてちょっとおしゃれに変身させましょう♪ 出来立ての熱々とろ~りチーズのお味は格別!

パパッと簡単!スパイスチーズ生春巻き

【材料】(2人分)
・お家で作るごちそうサラダイタリアンサラダ用:1袋
・春巻きの皮:5枚
・クリームチーズ:80g
・黒こしょう:適量
・ライム:1/2個
・揚げ油:適量
・のり:薄力粉:小さじ1
・のり:水:小さじ1

黒こしょう、クリームチーズ、市販のサラダパックを合わせ、春巻きの皮で細く巻いて揚げれば、簡単おつまみのできあがり♡ サクサクの食感がたまりません。

お好みの具材で!!手軽につまめるピツェッタ

【材料】(42個分)
・強力粉:150g
・もち粉:80g
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・イースト:6g
・砂糖:ひとつまみ
・ぬるま湯:120ml
・打ち粉:適量
・具材:お好みで
・トマトソース:120g位
・とけるチーズ:160g位

ピツェッタとは「小さなピッツァ」という意味で一口サイズの小さなピッツァ。具材を色とりどりに変えられるのが嬉しい! トマトソース、明太子、照り焼きなどお好みで♪

トマトカップのクリームチーズグラタン

【材料】(2人分)
・トマト(小さめ):2個
・クリームチーズ:20g
・ベーコン:10g
・マカロニ:10g
・バジル:1枚

焼いて甘みが凝縮したトマトとまろやかなクリームチーズが好相性。器のトマトはお尻の部分を少し切れば安定します。くり抜いた中身はスープに入れたり、トマトソースにどうぞ☆

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