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パンの耳のアレンジレシピ22選!サラダからおやつまでおいしくオシャレに大変身

パンの耳のアレンジレシピ22選!サラダからおやつまでおいしくオシャレに大変身
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サンドイッチを作ったときに切り落としたり、子どもが残したりしたパンの耳。そのままではちょっとかたいけど、捨てるのはもったいないですよね。今回はパンの耳を美味しく変身させるレシピをたっぷりご紹介♪パン耳ならではの食感を活かしたラスクやクルトン、卵や牛乳をしっかり染み込ませたフレンチトーストなど、また食べたい味に変身です!

パン耳活用の王道!パン耳のシナモントースト

【材料】
・食パンの耳:適量
・サラダ油:適量
・シナモンシュガー:適量

揚げてから砂糖をまぶしたおやつはパン耳活用の王道です。シナモンシュガーでちょっぴり大人味♪

カリッ♪ふわっ♪ホットケーキミックスでパン耳豆腐ドーナツ

【材料】
・ホットケーキミックス :100g
・木綿豆腐 :100g
・パン6切りのパン耳:1枚分
・グラニュー糖 :適量

小さくカットしたパン耳を入れたドーナツ。外側はサクッと、中はふわっとした食感です。グラニュー糖はドーナツが熱いうちに絡めて。

まだまだあります♪パンの耳を使ったアレンジレシピ

パンの耳ならではのサクサク、カリカリ感を活かしたアレンジレシピをご紹介♪それでも使いきれなかったパン耳は、パン粉にすればいろんな料理に活用できます☆

フライパンで作る!具材たっぷりパンの耳ピザ

【材料 (直径20cmのフライパン1個分)】
・パン(8枚切り)の耳:6枚分
・卵:1個
・牛乳:大さじ2
・パルミジャーノ(粉チーズでも):大さじ1
・塩、コショウ:各少々
・トマトソース:大さじ2
・溶けるチーズ:70g
・ウィンナー:2個
・ピーマン:1/2個
・プチトマト:6個
・コーン(缶詰):20g

パンの耳を1cm角に切り、卵と牛乳とチーズをわせたものを絡めて耐熱皿に敷き詰め、トマトソースとチーズ、お好みの具材をのせるだけ。余ったパンの耳とは思えないおいしさです。

パンの耳で簡単キッシュ

【材料(4人分)】
・パンの耳:適量
・卵:1個
・牛乳:50ml
・とろけるチーズ:お好みで
・野菜炒め(別で作っておいたもの):適量
・塩こしょう:適量

オーブン用のカップに、具材とちぎったパンを入れて15~20分焼くだけで簡単キッシュの完成!野菜炒めは、作りおきのにんじんとピーマン、ハムを炒めたものです。

おやつにも♪お酒にも合う♪ディップ風サラダで食べるガーリックパン耳スティック

【材料】
・食パンの耳:2〜3枚分
・じゃがいも:1個
・ゆでたまご:1個
・ハーフベーコン:3〜4枚
・バター:10g
・マヨネーズ:大さじ1
・豆乳:小さじ2
・ドライパセリ:適量
・塩こしょう:適量

カリカリに焼いたパン耳スティックとディップ風たまごサラダ。おやつにもおつまみにもなります♪作り置きすればお花見やレジャーにも持ち運べて便利。

ピザ生地の触感にも負けない!パンの耳ピザ

【材料】
・パンの耳:適量
・ケチャップ:適量
・ピザ用チーズ:適量

細長いパン耳を7~8本まとめて生地にしたピザトースト。パンの耳だからこそのサクサク感です☆ピザ生地にも負けないおいしさ。

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