1 黒糖、水20ccを大きめの耐熱のボウルに入れ、ラップをしてレンジ600W30～40秒ほど加熱し、混ぜながら溶かす。固まりが大きく溶けないようだったらさらに加熱する。
2 1にバターを入れ、余熱で溶かす。オーブンを130℃に予熱する。
3 パンを1.5cm角に切り、2のボウルに加えて全体に絡める。
4 天板にオーブンシートをのせ、3を全体に広げる。
5 30～40分焼き、カラカラに焼けたら網の上で冷ます。
黒糖は粉末のものを使うと早く溶けるので、より簡単に作れます。
焼き上がった時に、少しだけ柔らかい部分が残っていても、冷めると固くなります。
