関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

ワインにぴったり!すぐデキ&相性バツグンのおつまみ40選

ワインにぴったり!すぐデキ&相性バツグンのおつまみ40選
  • クリップ

ワインは赤・白・スパークリングなど、種類もタイプもさまざまですが、せっかく飲むなら合わせるおつまみも相性の良いものを用意したいものです。ワインに合うチーズや野菜おつまみから、がっつり肉系のおつまみまで、相性抜群のレシピをご紹介します。

ワインの王道おつまみ☆チーズを美味しくアレンジ

ワインとチーズは定番の組み合わせ。カットして盛り付けただけでもおつまみとして成立するチーズですが、ほんの少し手をかけるだけで、さらにワインに合うおつまみへと変身します。「フルーティな赤ワインはチーズとの相性がいい」「塩味の強いものには甘口ワインがいい」と言いますが、ワインの特徴によって組み合わせを考えるのも楽しいですね。

ワイン好き必見!チーズクッキー黒こしょう味~甘くないおつまみ

【材料】(20個分)
バター:100g
塩:2g
黒こしょう:少々
とろけるチーズ:60g
薄力粉:150g

黒こしょうがピリッときいた甘くないチーズクッキーは、スパークリングにもスパイシーな赤ワインにもぴったり。形を長くしすぎると折れやすくなるので注意が必要ですが、混ぜるだけ、切って焼くだけの手軽さ&作り置きができるのがいいですね。

チーズの天ぷら☆まるでカマンベールチーズの食感

【材料】
プロセスチーズ:適量
天ぷら粉:適量
カレーパウダー:適量

カレーパウダーを加えた粉で天ぷらにしたプロセスチーズ。大きめカットすると、まるでカマンベールチーズのような柔らかさと味わいに大変身!カレー風味にはスパイシーなワインだけでなく甘口ワインも合いますね。

ワンタンの皮で速攻おつまみ☆パリッパリチーズスナック

【材料】(16個分)
ワンタンの皮:16枚
スライスチーズ:4枚
サラダ油:適量

スライスチーズを4等分してワンタンの皮に挟んで揚げるだけのお手軽おつまみ。皮に水を付けてしっかり止めるのがポイントです。ワンタンの皮のパリッと感、中の具のクリーミー感がどんなワインにもピッタリ。

ワインをお得にゲットするなら♪

ふるさと納税でおいしいワインを!人気のワイン、トップ10をご紹介

2018.10.30

ふるさと納税制度にはさまざまな返礼品をもらえる楽しみがあります。ワインの産地ではご当地ワインをお礼の品に採用していることが多く、自分では手が出ない高級ワインや、なかなか手に入らない数量限のワインがもらえるチャンス!今回は、...続きを見る

トースターで簡単副菜☆しいたけの味噌マヨチーズ焼き

【材料】
しいたけ:4枚
マヨネーズ:大さじ3
味噌:大さじ1/2弱
ピザ用チーズ:ひとつかみ
レモン、ドライパセリ:適量

しいたけの上にたっぷり具をのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ。味噌もチーズもワインと相性の良い発酵食品なので合わせてさらにぴったり。焦げ付きやすいのでアルミホイルをかぶせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。

ほっとけおつまみ♪オリーブとチーズのハーブオイル

【材料】
ナチュラルチーズ:40g
オリーブ:8個
鷹の爪:1本
にんにくスライス:1個
お好みのハーブ類:適量
エクストラバージンオリーブオイル:適量

ハーブやスパイスを入れたオリーブオイルに、チーズとオリーブを詰めて、冷蔵庫でほっとくだけでOK!コツは空気に触れないように必ず食材の上までオイルが被っている状態で保存すること。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

129296

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

79844

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

48043

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

emicombさん

38814

WEBライター、ブロガー、ハンドメイド作家(←n...

5

ねこじゃらしさん

31389

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

1

mamayumiさん

420912

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

330745

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

🌠mahiro🌠さん

295403

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

4

舞maiさん

268553

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

ねこじゃらしさん

265719

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

ひこまるさん

10758507

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3714075

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

*ココ*さん

5532539

力を抜いてゆるゆるでいこう🎵

桃咲マルクさん

6529421

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

よんぴよままさん

6460875

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け