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バーベキューの簡単人気レシピ40選！野菜や海鮮、おすすめ食材も紹介

更新日：2019.08.22

みんなでワイワイ作って食べるバーベキューは、格別おいしいですよね♪
今回は、そんなバーベキューで盛り上がること間違いなしのメニューを定番から変わり種までたっぷりご紹介します。バーベキューの準備のコツもあるので、バーベキュー初心者さんも必見です！

バーベキュー感たっぷり♪串焼きの食材アイデア

外で豪快に食べたい串焼き。バーベキュー感たっぷりなので気分もあがりますね♪自宅で事前に串に刺しておき冷凍して持っていけば、準備も調理も簡単です。

【BBQレシピ】串に刺して食べれば楽しさ倍増!!　ボンカレーサテ

【材料】
・ボンカレー（辛口～大辛がスパイシーでおすすめです：1袋
・豚ひき肉：200g
・しょうが（すりおろし）：5g
・パン粉：15g
・牛乳：小さじ2
・サラダ油：小さじ1

BBQの前日に作っておいて、冷蔵庫で冷やしておくと肉だねがしっかりと固まります。冷凍してもっていくのもおススメ。

【材料】
・鶏肉（皮と骨はないもの）：800g
・桃：3～4個
・コリアンダー：ひとつまみ
・オリーブオイル：1／3カップ
・しょうゆ：1／3カップ
・ライムの果汁：1／3カップ
・リンゴ酢：1／3カップ（又は白ワイン酢）
・ニンニク：8～10個
・ブラウンシュガー：1／3カップ
・糖蜜：大さじ2
・トウガラシ（半分に切ったもの）：2個
・赤玉ねぎ（細かく刻んだもの）：1個
・タイム：大さじ2
・塩：適量
・黒こしょう：小さじ2
・オールスパイス：大さじ1
・シナモン：小さじ2
・ナツメグ：小さじ1
・ニンニク：1／8カップ（薄く切ったもの）

ちょっと珍しい、鶏肉と桃の串焼き。マリネードした食材と鶏肉と桃がよく合って、クセになる味です♪

やっぱりお肉が食べたい！バーベキューにおすすめお肉レシピ

ガッツリ食べたいときはスペアリブ、ちょっと変わりダネの豚肉小籠包、豪快な見た目のキャベツの肉詰め。男性はもちろん、肉食女子にも大人気のお肉メニューです。

意外と簡単に出来ちゃう！グリルで美味しいスペアリブ☆

【材料】
・豚の骨付きスペアリブ：5本
・コチュジャン：大さじ1
・メープルシロップ：小さじ1～2
・濃口しょうゆ：大さじ1
・お酒：大さじ3
・おろし生姜：1かけ
・おろしにんにく：小さじ1／2
・米酢：小さじ1
・ごま油：大さじ1

BBQで人気メニューのスペアリブ。事前に肉に切りこみを入れてソースをもみ込んでおき、そのままBBQへ持って行って焼きます。味がしっかりとしみて美味しいですよ。

【材料（3人分）】
・スペアリブ：700g
・玉ねぎ(中) すりおろす：1/2個
・トマトケチャップ：大さじ4
・ウスターソース、醤油、酒、メープルシロップ：各大さじ1.5
・酢(米酢)、粒マスタード、おろしにんにく、おろし生：各大さじ1/2

こちらは豚肉のビタミンB1吸収効率を上げる玉ねぎのすりおろしが入ったスペアリブのレシピ。ビタミンB1はアルコールの代謝にも必要な栄養。BBQでは、しっかり食べて元気に飲みましょう♪

【材料】
・ミニトマト：12個
・豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（バラでもOK）：12枚
・おろしにんにく（チューブでOK）：適量
・塩こしょう（ハーブ塩がより良）：適量

ヘルシーでジューシーな「豚トマト小龍包」は豚の肉汁が沁み込んだトマト汁が最高♪おろしにんにくが決め手です。

【材料】
・キャベツ：1個
・玉ねぎ：1／2個
・合いびき肉：250g
・にんにく（みじん切り）：1かけ
・塩こしょう：少々
・ナツメグ：少々
・オールスパイス（なければ入れなくても可）：少々
・オイスターソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ3
・しょうゆ：小さじ2
・ピザ用チーズ：適量
・オリーブオイル：大さじ1

丸ごとキャベツをくり抜いて、イタリアン風に味付けしたひき肉を詰めます。ホイルで包んで30分蒸し焼きに。