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美味しさを引き立てる♪絶品ハンバーグソースのレシピ18選

更新日：2020.02.03

みんな大好きなハンバーグですが、その美味しさはソースにあるといっても過言ではありません！今回は、簡単なのに美味しく出来るハンバーグソースを、こってり系からさっぱり系まで幅広くご紹介しますので、ぜひお試しください♪

ニトスキdeジューシーハンバーグ

【材料】（ソース）
・ケチャップ：適量
・ソース：適量
・バター：適量

ジューシーなハンバーグをコクのあるソースで美味しくいただきましょう。ケチャップとソースを同量入れ、バター少々を混ぜてレンジで温めます。焼きあがったハンバーグにかけてしばらく温めたら出来上がりです！

【材料】（ソース）
・ケチャップ：大さじ3
・中濃ソース：大さじ1
・白ワイン：大さじ2

ひき肉とバラ肉だけの簡単&ボリューミーなハンバーグを焼きます。肉汁いっぱいのフライパンにソースの材料を入れて混ぜながら少し煮詰めたら完成です。うま味たっぷりのソースとお肉の相性が抜群です♪

【材料】（ソース）
・ケチャップ：大さじ3
・粒マスタード：大さじ1
・レモン汁：大さじ1
・カイエンペッパー（または一味とうがらし）：少々

子どもも大人も大好きなバーベキューソース風のソースで、混ぜるだけで簡単につくれます。牛肉、豚肉、ウインナーソーセージ、ピーマンに合う味です。辛くしたいときには、カイエンペッパーか一味とうがらしを多めにしてください。

【材料】（ソース）
・ケチャップ：適量
・ソース：適量
・オイスターソース：適量

材料を混ぜるだけの簡単ソースです。目玉焼きを乗せたり、ハンバーグのアレンジをいろいろ楽しみましょう♪

【材料】（ソース）
・トマト水煮缶：1缶
・中濃ソース（なければウスターソース）：大さじ2
・とんかつソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ10
・ローリエ（月桂樹）：2枚
・にんにくぶつ切り：3カケ
・砂糖：大さじ1
・干し椎茸の戻し汁： 200cc

トマトたっぷりのヘルシーなソースです。最後に煮詰めて味を調えるため、材料を先に煮立たせて少し味が薄い程度に仕上げておくのがポイントです。

トマトを使ったハンバーグソースのレシピ

ハンバーグは大人気でも付け合せの野菜は不人気だったりしますが、栄養いっぱいのトマトをソースに混ぜてしまえば、お肉と一緒に美味しくペロッと食べてしまいますよ！

基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】

【材料】（ソース）
・ニンニク：1片
・トマト缶：1缶
・塩：小さじ1／2
・ブラックペッパー：小さじ1／2
・ローリエ：2枚

ふっくらジューシーな煮込みハンバーグです。フライパンでハンバーグの両面に焦げ目がつくまで焼いたら、ニンニク、トマト缶、塩胡椒、ローリエをちぎって加え、15分程煮込んだら完成です！

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