お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】

  • ブログで紹介
SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジ...もっと見る
基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】

子供から大人までご家庭で大人気の
ふっくらジューシーな煮込みハンバーグ♥
時間がかかる飴色玉ねぎを時短でつくるテクニックも
煮込むことでハンバーグの生焼けや焼き過ぎの失敗も少ないですよ〜

材料 (材料4人分 調理時間 25分)

  • 合い挽き肉:350g
  • 玉ねぎ:1個
  • オリーブオイル:大さじ1
  • :1個
  • パン粉:1/4カップ
  • 牛乳:大さじ2
  • 塩(タネ用):小さじ1/2
  • ブラックペッパー(タネ用):小さじ1/2
  • オリーブオイル:大さじ2(焼き用)
  • ニンニク:1片
  • トマト缶:1缶
  • :小さじ1/2
  • ブラックペッパー:小さじ1/2
  • ローリエ:2枚

煮込みハンバーグの作り方

煮込みハンバーグの作り方

1、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする
2、耐熱容器に入れ、オリーブオイルをくわえさっとまぜ、
ラップをしてレンジ(600w)で3分加熱
3、コーティング系のフライパンで中火で混ぜながら3分炒める
4、パン粉に牛乳をくわえ浸しておく
5、ボウルにひき肉、塩、ブラックペッパー、浸しておいたパン時、
  飴色玉ねぎ、溶いた卵を加え粘りが出るまで混ぜる
6、4等分して、手の平に叩き付けながら空気を抜いて形成し、
真ん中をへこませる
7、フライパンにオリーブオイルを熱しハンバーグのタネをいれ、
中火で両面焦げ目がつくまで焼く
8、ニンニク、トマト缶、塩胡椒、ローリエをちぎってくわえ、
9、中火で一煮立ちさせ、弱火で15分程煮込む

レンチン飴色玉ねぎの作り方

レンチン飴色玉ねぎの作り方

玉ねぎはみじん切りにする
耐熱のボウルにいれラップをして3分加熱
コーティング系のフライパンで3分まぜながら炒める

コツ・ポイント

動画でも更にわかりやすく解説♪
【基本の家庭料理 煮込みハンバーグの作り方】https://youtu.be/mf1RTHB_Rng

おすすめ

2019年10月1日から、ついに消費税が10%に引き上げられます。家計への打撃を心配する人も多いのではないでしょうか? そこで、増税に不安を感じている5人の主婦が、ファイナンシャル・プランナーの風呂内亜矢先生に増税の疑問点を根掘り...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジュ  ■お料理が得意じゃなくてもお料理を楽しめる!お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる「節約おしゃレシピ」を...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

78861

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

73140

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

中山由未子さん

43401

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

Emiriさん

38258

アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググ...

5

香村薫さん

36289

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

203214

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

市川ゆみさん

157275

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

3

マロン214さん

140471

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

4

みゆままさん

137076

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

5

香村薫さん

124209

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

5995467

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5058314

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5969431

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5010273

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/10/31/1ded1a237add0c9b098b94ecb66593f1.jpeg
基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】
2016年11月01日

子供から大人までご家庭で大人気の ふっくらジューシーな煮込みハンバーグ♥ 時間がかかる飴色玉ねぎを時短で...
SHIMAさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】
2016年11月01日

子供から大人までご家庭で大人気の ふっくらジューシーな煮込みハンバーグ♥ 時間がかかる飴色玉ねぎを時短で...
SHIMAさん