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ホットケーキミックスで失敗なし♪簡単＆おいしいカップケーキレシピ15選

更新日：2022.03.23

手のひらサイズで食べやすくてかわいいカップケーキ。ホットケーキミックスを使えば、初心者さんでもふんわりなカップケーキが簡単につくれます。カップのデザインや大きさもいろいろあるので、選ぶのも楽しいですよ♪
焼くと膨らむので、カップに入れる生地の量は、カップの半分～6割ぐらいが目安です。

フレッシュ！フルーツを使ったカップケーキのレシピ

フレッシュなオレンジと相性抜群のチョコレートがたっぷり入ったカップケーキ。オレンジの皮もグリルしてオシャレに飾りましょう。

HMで簡単！チョコとオレンジのウエハースinカップケーキ♡

【材料】
・HM（ホットケーキミックス粉）：200g
・豆乳：80-100cc
・ミルクチョコ：50g
・卵黄：2個
・卵白（メレンゲ）：2個
・塩：ひとつまみ
・オレンジ：1個
・メープルシロップ：大さじ2くらい
・オレンジ（飾り）：お好みの量
・砂糖：お好みの量
・マーブルチョコ、チャービル、ウエハース：飾り
・ホイップクリームチョコ：お好みの量

ウエハースも入っていて楽しいおいしさのカップケーキ♪チョコのクリームをたっぷり絞ってどうぞ。

やさしい甘さ♡かぼちゃのカップケーキのレシピ

栄養たっぷりのかぼちゃのカップケーキ。やさしい甘さでほっとさせてくれます。普通のかぼちゃでもいいですが、かぼちゃの煮物を使えばとっても簡単♪

初心者でも簡単♪ ホットケーキミックスで作るかぼちゃのカップケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・バター：50g
・卵：1個
・牛乳：100cc
・かぼちゃの煮物：150g
・アーモンド（飾り）：お好みで

かぼちゃの煮物をリメイクしてカップケーキに。煮物の甘味で砂糖いらず。かぼちゃの煮物があまったときはぜひ！

デコレーション＆トッピングで豪華なカップケーキ

クリームでデコレーションするだけでおしゃれなカップケーキに♡カップケーキが完全に冷めてからデコレーションするのがおススメです。

簡単かわいい♡ ホットケーキミックス de プチデコカップケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス：1袋（200g）
・卵：2個
・砂糖：80g
・バター（または乳脂肪45％の生クリーム）：100g
・牛乳：40g
・泡立てた生クリーム（100cc＋砂糖15g）：適量
・お好みのフルーツ：適量
・ミント：あれば
・チョコのデコペン（お好みで）：1本

ホットケーキミックスは一度に入れずに、2回に分けると混ぜやすいです。生クリームを絞って、ラズベリーとブルーベリー、ミントをのせて。

【材料】
・バター（無塩）：120g
・グラニュー糖：80g
・タマゴ：2個
・ココアパウダー（無糖）：10g
・ブラックココアパウダー：15g
・ホットケーキミックス：100g
・生クリーム：180cc
・砂糖：10〜15g
・ココアパウダー、削りチョコなど：適量

カップケーキを半分にカットして、生クリームをサンドしました。トップにも生クリームを絞って豪華に♪

【材料】
・全卵：2個
・ホットケーキミックス（200g）：1袋
・砂糖：80g
・牛乳：80cc
・バター：40g（サラダ油を使う場合は：30cc）
・ヨーグルトクリーム
・生クリーム：100cc
・砂糖：15g
・ヨーグルト：20g
・お好みのフルーツ（今回は冷凍カットマンゴー）：適量
・お好みのグリーン（ミント・ピスタチオなど）：お好みで
・粉砂糖：適量

ヨーグルトクリームとフレッシュマンゴーでさわやかにデコレーションしたカップケーキ。Sサイズの小さなカップを使いました。