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シチューの日って、おかずはどうしてる?おすすめ献立のレシピ40選

シチューの日って、おかずはどうしてる?おすすめ献立のレシピ40選
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ちょっと肌寒い日の献立にぴったりなシチューですが、他のおかずはどうしたらいいのだろう?と悩むことってありますよね。そんな時のために、おすすめのレシピをご紹介します!

少し溶けたチーズがおいしい!チーズガーリッククライス

材料 (1人分)
・パックごはん:1パック
・ピザ用チーズ:約20g
・パセリ:適量
・塩・こしょう:少々
・スライスベーコン:1枚
・にんにく:1/2かけ
・オリーブオイル:小さじ1

ベーコンとニンニクの風味の良い、シンプルなガーリックライスを作って、最後にピザ用チーズを加えることで、チーズが溶けることで味にコクと深みが出ます。パックご飯を使うことで、作りすぎてしまう心配がありませんね。

簡単おしゃれなカルパッチョ

【材料】(2人分)
・鯛:120g
・黄パプリカ:10g
・赤パプリカ:10g
・にんにくレモン醤油:小さじ1
・オリーブオイル:小さじ1
・セルフィーユ:適量

作り置きできるにんにくレモン醤油を使った、簡単なカルパッチョのレシピです。パプリカの黄色と赤に、セルフィーユの緑が鮮やかな、テーブルを華やかにしてくれる目にもおいしいカルパッチョです。

クリスマスの献立も、シチューで温かく♪

みんながわいわい集まるクリスマスの食卓、温かいシチューを加えてみてはいかがでしょうか。華やかな食卓になりそうですね。

米粉でサクサク♪塩麹でジューシーなフライドチキン

【材料】 (鶏肉1枚分)
・鶏むね肉:1枚
・塩麹:大さじ2
・ニンニク:1かけら
・生姜:1かけら
・オールスパイス:小さじ1/2
・ガラムマサラ:小さじ1/2
・黒こしょう:お好み
<衣液>
・米粉:30g
・片栗粉:5g
・水:60g
・ベーキングパウダー:2g
・米粉:適量

クリスマス料理といえば、チキンですよね。つけダレに漬け置きをして、衣を付けて揚げるだけという簡単なレシピ。衣に、米粉と片栗粉、さらにベーキングパウダーを使うことで、衣が膨らんで、食べた時の食感がサクサクになります♪

パーティ感たっぷり、野菜のゼリーテリーヌ

【材料】(170×80×55㎜パウンド型1つ分)
・大根:100g  
・にんじん:100g
・しいたけ(生):60g
・だし汁:500ml 
・アスパラガス:40g
・いんげん:40g
・おくら:40g
・ゼラチンパウダー:15g
・水:適量
・塩:少々
・日本酒:少々
・みりん:少々
・赤かぶ:1つ

見た目も華やかな、野菜のゼリーテリーヌのレシピ。テリーヌと聞くと、名前からして難しそうに思ってしまいますが、野菜をゼリーで固めるだけです♪レシピを参考に挑戦してみてはいかがでしょうか?

いかがでしたか?野菜をプラス、お肉、お魚をプラス、と、たくさんのレシピを紹介しましたが、シチューの時の献立の参考になりましたでしょうか。自分が作りやすいレシピを見つけて、ぜひ真似してみてくださいね。

まとめ/ふわふわ♪まま

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