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料理レシピ

めんつゆを使って、作り置きOKな和風ポークケチャップ♪

2016.11.09 2023 ひこまるさん他8人

玉田　悦子さん: 3，5，8歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る

めんつゆを使って、作り置きOKな和風ポークケチャップ♪

めんつゆを使ってご飯ににあうポークケチャップに仕上げます♪

子供に大人気！

作り置きやお弁当にもむいています♪

材料（4人分）

豚ロース薄切り：300ｇ
塩・胡椒：少々
薄力粉：適量
サラダ油：小２
Ａケチャップ：大２
Ａみりん：大１
Ａめんつゆ（３倍濃縮）：小２
じゃがいも：1個
さつまいも：１００ｇ
サラダ油：小２
塩：少々

付け合わせの準備

じゃがいも、さつまいもは暑さ６㎜のいちょう切りにします。

付け合わせの調理

サラダ油をしいたフライパンでさっと炒め、塩をふり蓋をして５分程度蒸し焼きにします。途中焦げつかないよう全体を混ぜます。

豚肉の下ごしらえ

豚ロースは塩、胡椒をふり、両面に薄力粉をうすくまぶします。

豚肉を焼きます

フライパンにサラダ油を温め、１を両面焼きます。火が通ったらAを加えかるく水分をとばしながらからめます。

コツ・ポイント

冷蔵庫で４日保存可能です。
子供向けの甘口な味つけです。甘口が苦手な方はみりんを酒にして下さい

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めんつゆを使って、作り置きOKな和風ポークケチャップ♪
2016年11月09日

めんつゆを使ってご飯ににあうポークケチャップに仕上げます♪ 子供に大人気！作り置きやお弁当にも...

玉田　悦子さん

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2016年11月09日

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