簡単＆超ヘルシー！ピクルスレシピ20選☆カラフル野菜をたっぷりと！
更新日：2017.10.27
目次
ごちそう風味で満足！ゆで卵とベーコンのマヨネーズ和え
【材料】
卵：6個
ベーコン：2枚
マヨネーズ：大さじ2
マスタード：大さじ1
ピクルス(サイコロ状に切ったもの)：1／2個
ワイン酢：小さじ1／2
塩、こしょう：適量
タバスコソース：適量
＜トッピング＞
ネギ(細かくしたもの)：適量
スモークパプリカ：適量
ゆで卵の黄身にマヨネーズやピクルスを混ぜ、半分にカットした白身のカップにイン★とってもおしゃれな見た目で、パーティ映えすること間違いなし！ お好みでタバスコをかけてスパイシーにしても◎。
お祝いごとにもピッタリ☆ローストビーフと生ハムの手まり寿司
【材料】
＜ローストビーフの手まり寿司6個分＞
ローストビーフ：6枚
ご飯：茶碗2.5杯分くらい
パルメザンチーズ：お好みで
オリーブオイル：適量
大葉：5枚
＜生ハムの手まり寿司6個分＞
生ハム：6枚
ピクルス：1/2本
おもてなしにもぴったりの華やかなメニューです。生ハムの手まり寿司にピクルスをプラスして、さっぱりとした味わいに。魚が苦手な子どもでも、このお寿司なら食べられます！
おつまみ・オードブルにも♪切って混ぜるだけの簡単チーズディップ
【材料】
クリームチーズ：200g
サラミ：60g
ピクルス：30g
ケーパー：30g
コンソメ：小さじ1と1／2～
塩、こしょう：適量
みじん切りにしたサラミとケーパーとピクルスをクリームチーズに混ぜただけでステキなディップの完成。ピクルスの酸味がディップの味わいを深めます♪
ピクルスの保存容器には何を使えばいい？
ピクルスは一定期間保存するので、容器には清潔なものを使いましょう。びんの場合は、使う前に煮沸消毒をするのがおすすめ。ピクルス用のびんがない時は、密封できるビニール袋でもＯＫですよ。
びんで保存してしっかり密封
メイソンジャー ワイドマウス 16oz 500ml
ピクルスを保存するには空きびんなどを利用しますが、専用の容器を使ってもいいですね。おすすめはしっかりとフタの閉まるメイソンジャー。ある程度高さのあるものは、タテ長の食材も入るので、重宝します。
少量作りたいときはビニールでも
ジッパー付きビニール袋
小さ目のジッパー付きビニール袋を使っても可。冷蔵庫の隅に置いておけるので便利ですね。
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