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コラム

【2018】ジューサー・スロージューサーのおすすめ!違いから選び方まで家電のプロが紹介

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【2018】ジューサー・スロージューサーのおすすめ!違いから選び方まで家電のプロが紹介

ジューサーのかしこい選び方からおすすめ商品まで!家電製品を多く扱う(株)MOAにご協力いただき、買うなら知っておきたい情報を一挙にご紹介します!

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主婦「白井」さん
愛娘を持つ主婦。いつも家電選びにお悩み中
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(株)MOA「鈴木」さん
いつも笑顔でわかりやすく教えてくれる家電のプロ
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フルーツジュースを家でも作りた~い!おすすめのジューサーってありますか?
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おまかせください!

目次

ジューサーとは?ミキサー(ブレンダー)との違い

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そういえば、ジューサーとミキサーって一緒じゃないんですか……??
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結構間違われることが多いんですが、実は違うんですよ。

ジューサーとは

ジューサーは、ジュースを作るため野菜やフルーツをおろし金のようなカッターですり、水分を取り出します。食材の繊維や皮などは、おろし金の周りのザルに残るので、サラサラした液体になります。付属のフィルターによって、スムージーのようなジュースも楽しめます。

ミキサー(ブレンダー)とは

ミキサー(ブレンダー)は素材をとても小さく粉々にして、混ぜ合わせます。ジュースだけでなく食材の下ごしらえにも使えます。

ジューサーのタイプ・種類について

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ジューサーの中でも、2種類あります。

高速ジューサー

高速ジューサーは、素材を高速回転するカッターで擦りおろし、遠心力で飛ばして搾りカスと液体に分けていきます。ジュース作りに時間をかけたくないという人におすすめです。

・メリット
仕上がりのスピードが早いです。

・デメリット
大きな音がします。時間がたつと、上に砕いた素材のカス、下に液体と分離してしまいます。高速回転で素材を吹き飛ばす時に空気に触れやすいため、酸化しやすく、摩擦熱がおきて熱に弱い酵素が破壊される可能性があります。

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スロージューサー

じっくりとすりつぶすようにして搾り、液体を取り出します。多少時間がかかっても、酵素などの栄養価の高いジュースを飲みたい人や、食材そのままの味を味わいたい人におすすめです。

・メリット
音が静かです。低速で圧縮しながらすりつぶすため、水分の少ない素材からもジュースが取り出せ、酸化しにくく、素材に含まれるビタミンCやポリフェノールなどの栄養素が高速ジューサーと比べて多く残ります。
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・デメリット
搾りかすを取り除いてジュースにするため、食物繊維がのぞかれがちです。また、一杯のジュースを作るのに多くの材料が必要になり、時間もかかり、搾りカスが残ります。

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・おすすめはスロージューサー!商品紹介

ジューサーを選ぶポイント・選び方

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ポイントは7つです!

(1)ジュースの量(搾汁量)

一度にたくさん作りたい人は、ボトル容量の大きいものを選び、ジュース作りをお手軽に続けていきたいという方は、コップ一杯分の量が作れる小さめのボトル容量のジューサーを選ぶと良いでしょう。

(2)ジュースの質(酵素が生きている?栄養価が高い?)

・高速ジューサーの場合

高速回転により多量の空気がジュースに入り酸化しやすいので、ジュースの色が変わりやすくなります。

・スロージューサーの場合

素材を低速で擦るので、混じる空気は少なく、熱に弱い栄養素や酵素を壊すことなくより効率よく栄養を取ることができます。

(3)価格(安い?)

価格は2,830円~65,000円など価格の幅は様々です。15,000円~20,000円ぐらいが最も多いです。

(4)サイズ(コンパクト?場所をとる?)

サイズは幅150x高さ425x奥行177 mmぐらいのものが多く、このサイズだと少し大きめと感じるかもしれません。スロージューサーに多いサイズです。
コップ一杯分ほどのジュースが作れる、幅125x高さ280x奥行125 mmぐらいのコンパクトなサイズもあり、このようなサイズのジューサーは高速ジューサーによくあります。

(5)騒音(隣近所に迷惑?)

ジューサーによって音の大きさは変わるのですが、高速ジューサーの音はかなり大きめです。スロージューサーはそれに比べて音は出ず、静かな乗用車・普通の会話程度の音の大きさのものがあります。

(6)スピード・機能性

・ジューサーの運転時間

約20~30分程度です。

・ジューサーの機能面

素材を搾るパワー、ボトル容量の違い、コードの収納のしやすさ、音の大きさ、安全装置の有無などジューサーによって違いがあります。パワーがあるほど搾る能力が高いので素材を無駄なく使うことができます。ボトル容量が大きいものはサイズは大きくなりますが、一度にたくさんジュースが作れます。音を気にするなら、静音にこだわったジューサーもあります。小さいお子さんがいるご家庭などは、安全装置があるか、素材投入口の形などを確認すると良いでしょう。

(7)洗いやすさ・扱いやすさ・組み立てやすさ・メンテナンスのしやすさ

ジューサーによってパーツの多さは異なります。
コンパクトな高速ジューサーは洗いやすく、食洗機で洗えるものもあります。
また、スロージューサーは、基本組み立てるパーツが多くあります。細かいパーツが多いものほど、組み立てる手間がかかりますが、細かく分解ができる方が洗う時、手の届かない部分が少なくなり、水だけでサッと洗いやすいく清潔に保てます。

人気メーカー別に紹介!おすすめのスロー(低速)ジューサー

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私がおすすめするのは、スロージューサーです。メーカー別にご紹介します!
・おさらい:ジューサーのタイプについて

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ヒューロム スロージューサー

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置く場所を選ばないスリムなデザインです。
独自のひねりが刻まれたダブルスクリューで、食材の細胞をほとんど破壊することなく栄養価の高いジュースをいただけます。ストレーナーを使えばジュースだけでなく、フローズンデザートや、スムージー、ジャム。豆腐などにも使え料理の幅が広がります。

  HUROM(ヒューロム) H-AA-RBA17 フェラーリレッド [スロージューサー]

HUROM(ヒューロム) H-AA-WWA17 ホワイト [スロージューサー]

シャープ スロージューサー

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ヘルシオと名のつく製品はシャープが健康重視のために作った製品です。栄養面では、低速で、金属を使わないスクリューで樹脂製のものを使用し搾ることでビタミンなどの栄養素を壊さず、生野菜に近いジュースを飲むことができる健康重視のジューサーです。レシピの数も豊富で、ヘルシーに大豆を使ったレシピも多数あります。

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  SHARP EJ-GP1-G グリーン系 ヘルシオ グリーンプレッソ [スロージューサー] 

クビンス スロージューサー

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クビンスのジューサーは何といっても幅7.6cmもの大きな投入口が特徴。
人参やリンゴなど投入する際に切らなくても丸ごと投入でき、忙しい朝など時短でジュースを作れます。
そして、長いスクリューで素材からジュースをたっぷり絞ることができます。

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  クビンス JSG-721W ホワイト [ホールスロージューサー] 

ベジフル スロージューサー

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ベジフルのジューサーはジューサー機能だけでなく、お料理機能も搭載しているところが特徴です。ジュースを作る他に、おろす・挽く・練る・混ぜるなどができ、大根おろしや製麺、料理の下ごしらえなどができますよ

ゼンケン ZJ-D1 ベジフル [マルチジューサー・クッカー]

 

TESCOM(テスコム) スロージューサー

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目の細かいフィルターで繊維を取り除いて、サラリとした飲みやすいジュースができます。重さが約3kgの軽量なスロージューサーもあり、片付けや移動も楽々です。

TESCOM(テスコム) TSJ800-P [スロージューサー]

 

ティファール スロージューサー

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一度にたくさんの食材を入れられる3つの投入口があります。
カットした野菜や果物など、一度にたくさん入れられるので投入の待ち時間が少なくてすみます。
また、たくさんの食材を一度に搾るため、果汁が分離しにくく、なめらなジュースができます。
フィルターも2種類付きで、サラサラの口当たりや食感を残したスープなどが作成できます。

  T-fal ZC500HJP [スロージューサー]

siroca(シロカ) スロージューサー

siroca (シロカ) SSJ-201WH パールホワイト [スロージューサー] 

siroca (シロカ) SSJ-201BK メタリックブラック [スロージューサー]

 

アイリスオーヤマ スロージューサー

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3つのフィルターが付いていて、料理の幅が広がります。口当たりの良いサラサラとしたジュースが作れるフィルターと、スムージーのような繊維を感じられるジュースが作れるフィルター、凍らせた果物などでフローズンができます。

アイリスオーヤマ ISJ-56-W ホワイト [スロージューサー(1.4L)]

 

ジューサーの正しい使い方と手入れ方法

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正しく使って手入れもしっかり行いましょう!

正しい使い方

ジュースにしたい野菜やフルーツを水洗いし、ジューサーの中に入れます。皮に栄養が多い食材が多いので、そのまま入れてしまっても構いません。種はジューサーの中に詰まってしまうことがあるので、しっかり取り除いてください

手入れ方法

食材の投入口に水を入れ、スイッチを入れます。タンク内部に付着した搾りカスを流せます。その後、専用ブラシなどを使い洗い流していきます。

ジューサーを使ったおいしいフルーツジュースレシピ

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ジューサーがあれば、こんなジュースが作れますよ!

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ジューサーを使った野菜ジュースレシピ

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栄養たっぷりの野菜ジュースもこんなにレシピがあります!

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低速ジューサーを使って作った飲みやすいトマトジュースです。オレンジやグレープフルーツ、りんご、パイナップルなどをいれることで飲みやすい野菜ジュースになります。今回、トマトを1個に対して、オレンジ、グレープフルーツをそれぞれ...続きを見る

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ジュース以外にも使える!ジューサーを使ったレシピ

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スムージー用のフィルターや料理機能のついたジューサーを使えば、ジュース以外のこんなレシピも作れちゃいますよ!

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まとめ

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おいしそうなジュースばっかり!これが家で作れるんですね。
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ぜひ、自分に合ったぴったりのジューサーを見つけてください。

おすすめのジューサーをご紹介しました。おうちでちょっと贅沢なジュース作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※ 今回ご紹介した商品がタイミングによっては品切れになる可能性があります。株式会社MOAの公式サイトより、お問い合わせください。その際、「暮らしニスタの記事を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

取材協力/株式会社MOA(デジタル家電・通信販売 PREMOA / A-PRICE) 鈴木様

・PREMOA
https://www.premoa.co.jp/
・A-PRICE
http://www.rakuten.ne.jp/gold/a-price/

編集/暮らしニスタ編集部 木村

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