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料理レシピ

海外インスタで今話題の”マーメイドスムージー”限りなくスカイブルーが爽やか

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海外インスタで今話題の”マーメイドスムージー”限りなくスカイブルーが爽やか

今、海外でも人気のマーメイドスムージー”ボール”
ペパーミントグリーンやブルーの色をしたスムージーの事を言うようですね。
まるで人魚が住んでいるようだと話題になっているようです。

ブルースムージーがマーメイドスムージーと呼ばれているとは初耳でしたが
数多くの投函があるようで偶然にも発見

最近ローフードレッスン中で体に良い酵素をなるべく取り入れる食の見直しをしてます。

今回、取り入れたのは、今話題のスーパーフード、チアシードも中に入れてます。
美容効果が期待できそうですね。

色の決め手となる藻類の一種 スピルリナでカラーを出してます。
タンパク質・食物繊維・ビタミンE・ビタミンCなどの栄養素が約50種類以上、
含まれており消化率は95%ととも言われてるそうです。
体内でしっかりと消化吸収してくれるというのも効果が期待できそうです。

材料 (2人分)

  • ココナッツミルク:100~200cc
  • ヨーグルト:大さじ3~4杯 お好
  • メイプルシロップ:大さじ1杯
  • バナナ:1本 冷凍
  • アボガド 冷凍:1個
  • 生クルミ:3~5個程度
  • チアシード:少量
  • スピルリナ:好みで調整

作り方

基本の冷凍フルーツplusお好みのスーパーフード

基本の冷凍フルーツplusお好みのスーパーフード

基本は、バナナやアボガドの冷凍フルーツを使って
作ります。

全ての材料を入れたらミキサーやブレンダーで
撹拌したのちスピルナを入れて色を調整してください。

今回ナッツ類は、生カシュナッツではなく
生クルミを使ってます。

*生のナッツは胃に負担がかかりやすいので
できるならば24時間程度水に浸したものを使用したほうがいいようです。
クルミなら4~5時間

*甘味料は、天然甘味料メイプルを使用ですが日によっては、はちみつを入れて作ることもあります。

*メイプルは、毎日消費する為コストコがお買い得でお薦めです。

夏には爽やかなBlueインテリアでまとめたい

夏には爽やかなBlueインテリアでまとめたい

ロースムージのようなグリーン&ブルー系の色味に合わせてテーブル周りのインテリアもブルー系クリスタルと爽やかなグリーンのハーブを添えてます。
*オレガノ・ローズマリー・ラベンダー使用

ちょっとした雑貨や食器を使って、
涼しげに爽やかな演出してみてはいかがでしょう。

*憂鬱な梅雨を乗り切る対策としてインテリアで演出してます。

コツ・ポイント

藻類は、少量で十分色素が出ますのでグラデーション使いにしたい場合、
少しずつ入れて撹拌しながら色を確かめる事をお薦めします。

入れるフルーツで絵の具のように色の変化が楽しめますので、
気分に合わせて楽しめたらもっとバリエーションが豊かになるかと思います。

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