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見た目も鮮やかなスモークサーモンを使った絶品レシピ集☆おもてなしで大活躍♪

見た目も鮮やかなスモークサーモンを使った絶品レシピ集☆おもてなしで大活躍♪
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口の中でとろけるスモークサーモンは女性や子どもに大人気♪見た目が鮮やかで、食卓に彩を添えたい時にも大活躍してくれます。今回はそんな華やかな気分にしてくれるスモークサーモンを使ったレシピをまとめてご紹介します。

他にもいろいろ♪スモークサーモンを使ったアレンジレシピ

食べてびっくり!オードブル風そうめん

【材料】
・パプリカ(赤、黄):適量
・スタッフドオリーブ:8粒
・生ハム:8枚
・プロセスチーズ:40g
・スモークサーモン:8枚
・そうめん:400g
・めんつゆ(3倍濃縮):適量
くるくる丸めて立体感を出したそうめんの中には、生ハムやスモークサーモンがたっぷり♪一見何が入っているのかわからず、中は食べてみてのお楽しみ!楽しみながら頂けるおもてなしオードブルです。

新感覚な美味しさ!スモークサーモンと豆腐のナムル

【材料】
・豆腐(もめん):150g
・塩:小1/6
・ごま油:小1
・スモークサーモン:25g
・小口葱(小口切りしたもの):小2
・ごま油(食べる前にかけます):お好みで
しっかり水切りした豆腐は心地よい歯ごたえで食べ応えがアップ♪。スモークサーモンとあわせたらごま油をかけて頂きます。ごまの香りと程よい塩気がサーモンの美味しさを引き出しますよ。

簡単で美しい!スモークサーモンを使ったバラレシピ

【材料】
・スモークサーモン:1パック
・プチトマト:少々
・ベビーリーフ:少々
スモークサーモンの鮮やかな色を活かしてバラに見立てた1品です。そのまま頂くだけでなく、サラダや盛り付けの飾りなど色々な料理に添えて楽しめます。

角切りスモークサーモンとアボカドの醤油マヨ丼

【材料】
・CO・OP 角切りスモークサーモン(冷凍):1パック(100g)
・アボカド:1個
・卵焼き:卵2個分
・マヨネーズ:大さじ1
・醤油:小さじ1
・ごはん:240g
・きざみのり:適量
塩やビネガーで味付けしがちなスモークサーモンですが、実は醤油マヨとも相性が良いんです♪角切りした材料をご飯に乗せて、醤油マヨと海苔をかければ和洋折衷が美味しい丼の完成です。

さっぱり食べられる!サーモンとオクラのおろしうどん

【材料】
・冷凍「稲庭風うどん」:1玉
・ゆでオクラ(輪切り):2本
・スモークサーモン:3枚
・大根おろし(汁ごと):100g
・いくら(醤油漬け):適量
・めんつゆ(3倍希釈):約大さじ2
大根おろしの辛味とめんつゆの旨味があわさって、さっぱりなのに奥深い味わいになります。サーモン、オクラ、いくらを盛り付ければ、見た目も爽やかなご馳走うどんのできあがり。

大人の贅沢おつまみ♪チーズと昆布漬けのサーモン添え

【材料】
・パルミジャーノ・レッジャーノ:30g
・刻み昆布:10g
・日本酒:適量(材料が被る程度)
・スモークサーモン:適量
チーズと昆布を日本酒で漬け込み、旨味を浸透させた大人の味わいです。食べる際、一緒にスモークサーモンを添えるとより贅沢なおつまみに♪

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