びっくり!オードブルそうめん

びっくり!オードブルそうめん
投稿日: 2014年7月4日 更新日: 2017年10月28日
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そうめんの中に具を丸め込んで盛りつけました。中身は外からは見えないようにするのが、このそうめんの醍醐味。オードブルみたいな見た目にプラスして、何が出てくるかわからないワクワク感で、ダブルに楽しめます。おもてなしにもぴったりです。

材料 (材料は4人分(16個)。1人分510kc)

  • パプリカ(赤、黄) :適量
  • スタッフドオリーブ :8粒
  • 生ハム :8枚
  • プロセスチーズ :40g
  • スモークサーモン :8枚
  • そうめん :400g
  • めんつゆ(3倍濃縮) :適量

1

パプリカはそれぞれ5mmの角切りにする。そうめんはゆでて流水で洗い、水けをきっておく。

2

2

オリーブに生ハムを巻いてフォークの端に刺す。反対側にゆでたそうめんを少量ひっかけ、手のひらをあててくるくると回転させながら巻きつけていく。チーズを8等分に切ってスモークサーモンを巻き、同様にそうめんを巻きつける。

3

②を皿に並べ、①のパプリカを中央にのせる。小分けにしためんつゆを添える。



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