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オレンジを使ったお料理&スイーツレシピ27選♡ビタミンカラーで元気を補給!

オレンジを使ったお料理&スイーツレシピ27選♡ビタミンカラーで元気を補給!
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太陽の恵みをサンサンと浴びたオレンジは、ビタミンたっぷりで元気の象徴。そんなオレンジを使った料理やスイーツレシピをご紹介します。

オレンジを使ったアレンジレシピ【ジュース編】

オレンジオンリー♪ビタミンたっぷりのスムージー

【材料】(2人分)
・オレンジ:450g

美肌効果の高いオレンジはできるだけ栄養価を下げずに摂取したいもの。それにはまるごとそのままをミキサーにかけたスムージーがピッタリです。真空タイプのミキサーを使うとより効果的。

甘酸っぱい♪オレンジ×マンゴーのラッシー

【材料】
・マンゴーシロップ煮:100g
・オレンジジュース:400ml
・グラニュー糖:40g
・ヨーグルト:200g
・氷:適量

缶詰めのマンゴーとオレンジジュースで手軽に作れるラッシー。南国の甘味がヨーグルトの酸味とマッチしてゴクゴク飲めちゃう美味しさです。氷は一緒に撹拌せずにグラスに入れましょう。

その他いろいろ♪オレンジを使ったアレンジレシピ

爽やかな太陽のソース♪万能オレンジソース

【材料】
・オレンジ:4個
・白ワイン:200ml
・バター:60g
・コンソメの素:1個
・塩:少々
・白こしょう:少々

かけるお料理の全てを爽やかな味に変えてくれる魔法のようなソース。ワインの香りがとってもリッチ。揚げ物との相性も抜群です。オレンジ色が鮮やかにテーブルを飾ります。

オレンジシャーベットで☆大人の飲み物フローズンサングリア

【材料】
・赤ワイン:200ml
・オレンジジュース:200ml
・いちご、ラズベリー、ブルーベリー:お好みで適量
・スライスオレンジ:2枚
・スライスレモン:2枚
・氷:100g
・ミント:お好みで適量

オレンジジュースで作ったシャーベットに赤ワインを合わせたフローズンサングリア。オレンジやミックスベリーなどのフルーツもふんだんに入れましょう。お子さんにはワインの代わりにジュースでどうぞ。

スイーツやジュース作りに使われることの多いオレンジですが、お料理に加えてもとっても美味♪主役にも脇役にもなれて万能です。ビタミンをたくさん摂って健康と美しさを手に入れましょう!

*フルーツのレシピ特集はこちらも*

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