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スイカのおしゃれなレシピ19選♡シャーベットやゼリーなどのデザートに♪皮で器を作る方法も★

スイカのおしゃれなレシピ19選♡シャーベットやゼリーなどのデザートに♪皮で器を作る方法も★
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夏の定番フルーツといえばスイカですよね。家族で味わう夏の風物詩ですが、その大きさゆえに余ってしまって困ることも。そんなときは今回ご紹介するレシピをぜひ参考にしてみてください。おいしくて見た目も楽しいアイデアが大集合!作りたくなってうずうずしちゃいますよ。

スイカのシャーベット・かき氷レシピ

スイカはなるべく糖度の高いものを食べたいものですが、いざ口にしてみると微妙な甘さのスイカだったということありますよね。そんなときはスイカをシャーベットにしてしまいましょう。冷凍保存できるので腐らせる心配もありません。

レモンとガムシロをプラスして

【材料】
・すいか:適量
・ガムシロップ:適量
・レモン汁(市販の容器に入ったものでOK):適量


スイカを凍らせたら、フードプロセッサーでシャーベットに!ガムシロップとレモン汁で味を調節して召し上がれ♪

スイカといちごのフローズンシャーベット

【材料】
・冷凍スイカ:適量
・冷凍いちご:適量
・砂糖:お好みの量
・豆乳か牛乳:少々
・ミント:少々


大きくて食べきれないスイカは、ダメになってしまう前に冷凍庫へGO!ミキサーにかけたらピンクでキュートなシャーベットになりますよ!イチゴや豆乳、砂糖を混ぜて甘味をプラスしましょう。


チョコチップ入りスイカシャーベット

【材料】
・スイカ:300g
・グラニュー糖:大さじ1
・ゼラチンリーフ:1枚
・チョコチップ:30g


グラニュー糖とゼラチンリーフをスイカに混ぜてミキサーにかけたら冷凍庫へ。種に見立てたチョコチップがお口の中でいいアクセントになりますよ。

アーモンドエッセンス入りスイカシャーベット

【材料】
・小玉スイカ:1個
・レモン汁:大さじ2
・砂糖:大さじ2
・アーモンドオイル:10滴

アーモンドオイルを加えることで、コクのある大人な味わいのシャーベットに。製氷皿で凍らせればみんなで分けやすくなります♪

カカオニブの種入り スイカのかき氷

【材料】
・小玉スイカ:1個
・カカオニブ:適量

カカオニブをスイカの種に見立てています。ジップロックでスイカを凍らせたら、そのまま食べても、フードプロセッサーにかけていただいても、どちらでも美味しくいただけます♪

スイカのグラニータ

【材料】
・スイカ(皮付き):800g位
・レモン汁:大さじ1
・砂糖:大さじ2~
・グラッパ/白ワイン:小さじ2
・ラムネシロップ:大さじ2
・水:大さじ4
・ゼラチン:2g
・ハート型スイカ:4個

かき氷のイタリア版、グラニータはお酒を加えるのがポイントです。ゼリーも一緒に盛り付けて、食感の違いを楽しんでくださいね。

スイカで作るゼリーのレシピ

スイカの果実を贅沢に使って、フレッシュゼリーを作ってみましょう。スイカのみずみずしさをダイレクトに味わえるのでおすすめです。

スイカとデラウェアのゼリー

【材料】
・スイカ:1/2個
・アガー:小さじ1
・デラウェア:適量


ゼリーはもちろん容器もスイカの100%スイカゼリーです。スイカを半分豪快に使っているので、お友だちを呼んでのパーティーや子どもの誕生日会のデザートにもってこい。種に見立てたデラウェアがポップでかわいらしいですよね。

シンプルなスイカのゼリー

【材料】
・スイカ果汁:200cc
・砂糖:10~20g
・ゼラチンパウダー:5g

こちらは砂糖で甘さをプラスしたスイカゼリーのレシピです!お好みで砂糖の量は調節してくださいね。

スイカをトッピング!はちみつレモンゼリー

【材料】
・レモン汁:半分絞ったもの
・はちみつ:大さじ2
・水:レモン汁と合わせて大さじ2
・スイカ・キュウイフルーツ:適量
・パイナップル缶:小1個


はちみつレモンのゼリーを丸くくりぬいたスイカでトッピング。他にも色々なフルーツを乗せたらカラフルなゼリーが完成です。フルーツの甘さを楽しみたい人はそのままで、ちょっと甘さが足りない人はパイナップル缶のシロップを多めにかけると美味しく召し上がれますよ。


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