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子供も大好き！バナナをもっと美味しく食べられるレシピまとめ

更新日：2017.10.27

バナナは、値段も安く子どものウケもいい食卓の強い味方ですよね。栄養価が高く、すばやくエネルギーになるので、おやつにはもってこいの食材です。そのため、バナナを常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。ここでは、そんなバナナを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。

簡単にできる！バナナケーキレシピ

材料を混ぜて炊飯器へ！楽ちんバナナケーキの作り方

【材料】（3〜4人分）
・バナナ：2〜3本
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：60ml
・バター：10g
・砂糖（もしくははちみつ）：50g
・卵：1個
・生クリーム：あれば
・フルーツ：あれば

炊飯器にすべての材料を入れてよく混ぜたら、炊飯器のスイッチをオン。炊飯器でほとんどの行程が済んでしまうので、洗い物も少ないストレスフリーのレシピ。お好みで生クリームやフルーツを添えるのもおすすめですよ♪

【材料】（4人分）
・ホットケーキミックス：100g
・バナナ（普通サイズ）：1本
・卵：1個
・牛乳（生地の滑らかさで調節してください）：100ml
・サラダ油：大さじ1
・野菜パウダー：2袋
・バニラエッセンス：適量
・クルミ：適量（トッピング）

野菜がたっぷり含まれる野菜パウダー（青汁）を賢く使ったヘルシーなパウンドケーキ。ホットケーキミックスに野菜パウダー、その他の材料を混ぜ合わせて型に流し込み、表面にクルミを散らして焼き上がれば出来上がりです。

【材料】（4人分）
・ホットケーキミックス：1袋
・卵（ホットケーキミックスの配合通りで）：2個
・牛乳（ホットケーキミックスの配合通りで）：100ml
・泡立てた生クリーム（上記参照）：適量
・お好みのフルーツ（今回はバナナ）：適量
・お好みのトッピングなど（今回はピスタチオ）：適量

メイソンジャーに入るようなミニサイズのホットケーキを焼き、バナナと生クリームと一緒に重ねていきます。見た目がとてもかわいいので、おもてなしスイーツとしても喜ばれそうですね。季節のフルーツで楽しめますよ。

【材料】
・スポンジケーキorカステラ：適量
・ホイップクリーム：1パック
・バナナ：1.5本
・飾りのミントや花：1パック

ガラス容器と飾りのローズでおしゃれに仕上げます。スポンジケーキを適当な大きさにカットしたら、スポンジ、ホイップクリームを交互に重ねるというお手軽レシピ。市販の材料を重ねるだけなので、料理が苦手な人でも簡単に作れますよ。

【材料】（直径6cmのカップ6個分）
・バナナ（gは正味）：3本（240g程度）
・板チョコ：1枚（50g）
・薄力粉：100g
・ココア（砂糖の入ってないもの）：大さじ1
・ベーキングパウダー：小さじ2（8g）
・油：大さじ2

ビニール袋に材料を入れて混ぜ合わせるため、洗い物を増えないうれしいレシピ。1つ目の袋ではバナナと油、刻みチョコを混ぜ合わせ、2つ目の袋では薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを振り混ぜます。それぞれ混ざったら、1つ目の袋に2つ目の中身を入れて粉けがなくなるまで揉みます。あとは袋の端を三角に切って、カップに絞り出して焼くだけです♪

【材料】
・薄力粉：130g
・無塩バター：60g
・塩：ひとつまみ
・溶き卵：30g
・砂糖：20g
・アーモンドパウダー：50g
・無塩バター：20g
・砂糖：30g
・溶き卵：残り
・砂糖：100g
・水：大さじ2
・バナナ：大きめ1本
・クルミ：適量

サクッとした生地としっとりとしたバナナの食感がたまらない一品。材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で半日（最低でも2時間）休ませておいたタルト生地を型にかぶせ、無塩バターと砂糖、溶き卵、アーモンドパウダーを混ぜ合わせたものを生地の上にならして焼き上げます。焼き上がったタルト生地に作っておいたカラメルを塗り、バナナとクルミをのせたら再度オーブンで10分焼いたら出来上がりです♪